如何自己制作冰淇淋

1.将牛奶、一个鸡蛋、一茶匙5g淀粉和一茶匙糖倒入盆中。

2.打开鸡蛋，取蛋黄，放入奶盆，加一勺糖，用筷子朝一个方向搅拌均匀。

3.将搅拌好的奶液倒入锅中，小火加热。有小气泡时，加入淀粉，边煮边撒淀粉，搅拌至液体稍浓。然后把火源从锅里移开，放凉。

4.将葡萄干取出，洗净后用冷水浸泡，然后将浸泡过的葡萄干放入冰淇淋模具中。

5.将混合好的奶液倒入雪糕模具中，摇晃使表面光滑，然后将雪糕手柄插入奶液中间。

6.将盛满牛奶的模具放入冰箱的冰柜中24小时左右，然后取出放在室温下一两分钟，再倒出，美味的葡萄冰淇淋就做好了。