重庆十大必吃美食
1，重庆小面
重庆面是重庆人每天早上醒来的必备美食。其爽滑的面条和香辣厚实的馒头让人耳目一新。除了重庆面，重庆还有其他好吃的面食，比如素面，牛肉面，豌豆面。重庆面是重庆饮食文化的一部分，是重庆人日常生活中不可或缺的一部分。
2.火锅
重庆火锅的特点是麻辣鲜香，黄油厚，鸭肠，毛肚，黄喉等。锅底，涮一下就可以和油碟一起吃了。重庆火锅可分为九宫格和鸳鸯火锅。麻辣的食材可以让整个火锅更加美味。除了火锅，重庆还有本地老火锅、培杰老火锅等特色火锅店，各有特色。
3.酸辣粉
酸辣粉主要是红薯粉，红薯粉主要是红薯粉。经过一系列的调味和熬汤，酸酸爽口。重庆的酸辣粉价格适中，很受重庆本地人和游客的欢迎。除了酸辣粉，重庆还有其他经典美食，比如手工酸辣粉和马劳抄手。
4、毛王雪
毛是重庆食品工业的灵魂。鸭血为主料，厨艺为主，麻辣鲜香，汁多味足。它的特点是重量大。毛王雪入选重庆十大必吃美食，这是重庆美食界的情怀。
5.豆花饭
在重庆十大必吃美食中，豆花饭是非常受欢迎的美食。它的特点是豆花嫩，酱辣，酱料抹在豆花上，味道浓郁。豆花饭价格比较低，适合当零食或者夜宵。在重庆的大街小巷，可以看到很多人在品尝豆花饭，充满了重庆特色。
6.辣鸡
选用国内本地公鸡现杀现煮，保持鲜嫩肥美。主要辅料有干辣椒、花椒、盐、胡椒粉、味精等材料。辣子鸡的特点是辣、脆、香，满身大汗但吃起来停不下来，深受世界各国人民的喜爱。
7.万州烤鱼
烤鱼味道鲜美，皮脆肉香，鱼肉软嫩。搭配芹菜、豆芽等清爽的蔬菜，吃起来咸辣鲜香，还有麻辣味、豆豉味、蒜味等。，适合喜欢麻辣口味的人。万州烤鱼以独特的烹饪方法将鱼烤至金棕色，撒上食材，味道浓郁。
8.复制你的手
重庆的馄饨以麻辣鲜香著称。最好的馄饨店有很多，比如吴抄手，龙抄手。许多人喜欢尝试这些商店。重庆馄饨不仅是一道美食，更是重庆人情怀和传统文化的象征。
9.黔江鸡杂
黔江鸡杂是重庆黔江焖锅系列的代表菜。用土家的烹饪方法，以鸡肠、鸡肝、鸡心为原料，辅以土豆块、尖泡椒、鲜葱，炒出来的鸡杂味道鲜美，就像吃一口鸡杂就能增进食欲。
10，山城小汤圆
山城小汤圆是中国十大名小吃之一。它由猪脂肪油、白糖粉、黑芝麻粉等制成。小巧玲珑，皮薄馅大，香甜爽滑，入选中国烹饪协会主办的中国十大名小吃名单。山城小汤圆以其独特的制作工艺和鲜美的口感受到重庆人的喜爱。