梯门乡的著名特产

莱阳多子芋从1998年开始引入梯门乡。该芋头品种获得91国家金奖，是出口日本和东南亚国家的首选农产品。截至目前，全乡芋头种植面积已达5000多亩，年产量2500多万斤。1998年，梯门乡因其优良的土壤条件和地理环境，被中国环境监测总站评为0FDC蔬菜生产基地。芋头原产于马来半岛，其可食部分呈球根状，营养价值很高。富含淀粉、蛋白质等人体必需的营养物质。每500克中有58克以中等淀粉为主的碳水化合物、9.4克蛋白质、0.4克脂肪、0.09毫克胡萝卜素、0.26毫克硫酸铵、0.13毫克核黄素、13毫克抗坏血酸。芋头加工食品细腻洁白，外形美观，口感好；长期食用有保健、美容、防癌、排毒的功效。