建筑设计:学生食堂的设计，操作间和餐厅如何划分防火分区，是否需要做封闭楼梯间？

没有必要将手术室和餐厅分成单独的防火区。如果是多层建筑，每个防火分区的面积应控制在2500平方米以内，不作喷淋，厨房操作间应与其他房间用乙级防火门隔开。建筑规范标准条文:7.2.3第五条，是否需要封闭楼梯间，请参考建筑规范条文:5.3.5，并参考你的条件。