曲阜有哪些特色小吃?
首先,熏豆腐
曲阜熏豆腐是驰名中外的曲阜特色小吃,风味绝对独特。
关于这一点还有一个传说:据说孔子读书入神,把豆腐放在炉子上烧了,但他太节俭,没有扔掉,只好回到锅里放上调料,这让他别有一番风味。现在的熏豆腐都是先炸,再炸到外焦里嫩,最后再炸。
二、孔子面点
孔府糕点历史悠久,代代相传,风味独特。现在各种颜色各种口味的蛋糕都讲究吃和烤。早在明清时期。孔府糕点在市场上很有名,比其他糕点更受欢迎。
三、曲阜煎饼
曲阜煎饼各有特色。其实最适合老年人吃,因为软糯,入口即化,相当好吃,不像莱芜泰安的煎饼很有嚼劲。但是各有各的特点。小麦粉和玉米粉混合成糊状,放入锅中摊匀,再加入花生和香椿,香脆可口。