关于“蜘蛛开店”的思考
于是蜘蛛在一个小木屋上挂了一块牌子，上面写着:面具编织店。顾客来了。是一只河马！蜘蛛忙了一整天，才织完面具。
晚上，蜘蛛想，我们织一条围巾吧。织一条围巾很简单！第二天，蜘蛛的招牌换了，上面写着:围巾编织店。顾客来了，一只长颈鹿！蜘蛛忙了一个星期才织完围巾。蜘蛛累得倒在地上，心想:我们织袜子吧，袜子织起来很简单！结果蜘蛛的招牌又换了，上面写着:袜子针织店。然而，蜘蛛看到客户后，恐惧地跑回了网上——客户是一只长着42只脚的蜈蚣！
蜘蛛还会开店吗？很大概率不会再开店了。因为蜘蛛对生意一窍不通。
每天晚上，我的固定主题是晚饭后散步。小区北门有个门面房。往往是工作不到一年就转让了，然后下家接手开始装修。然后开业不到半年，门口就贴着转让的通知。每天走路的时候，研究和预测下一次转的是哪家店，成了我的一种乐趣。
不是我幸灾乐祸，只是有些人不懂得经营企业。
不诚实。做生意，诚信是最重要的。有一家羊肉汤馆，开业就喝一碗，送一碗，生意很火爆。一天早上5点，我去喝汤。老板说汤还没好，让我等等。反正时间还早，我就坐在店里等。结果看到老板往汤锅里倒了一锅白色的东西。网上搜了一下才知道，有人炒面或者羊奶，有人说为了让汤变白好看，加了豆浆。顿时，原本的好感没了。从那以后我再也没去过那个汤馆，不到一年，这个汤馆就转让了。
不懂经营策略。很明显，有的蔬果下午就开始腐烂脱水，依然不降价不打折。在这一点上，人们做好大销售。每天下午三点蔬菜水果全部降价销售，晚上九点基本下班，蔬菜全部卖光。所以每天晚上，果蔬区的人络绎不绝。
服务上不去。
也是餐厅，总有一些特色。前台人员很重要。有些餐厅，看到客人来了，不知道倒水问人吃什么，而是自己玩手机，很懒。或者人家提问的时候说话很莽撞。服务员不是随便找谁都行，只要是端茶倒水、擦桌子这么简单的事情，都需要经过基本礼仪的培训。
那一年，新安县五头镇的一个学校老师来学校参观，中午在一家饭店招待了一顿饭。侍者拿来菜单，请客人点菜。新安一校长问，服务员，你们店里有什么特色菜？服务员，一个十七八岁的女孩，说，没什么特别的。都写在菜单上了。没有我的眼睛我不能阅读。
校长觉得不好意思，对服务员说，你下去把老板娘叫上来。五头镇的老师说，算了，算了，肯定是你们学校的应届毕业生。过了一会儿，老板娘来了，我们问，这个服务员呢？你怎么不知道规矩老板娘说，不好意思，服务员刚来，不是我们那的，是新安县的。那一刻，场面超级尴尬。最后大家都忍不住笑了。
老板娘知道大家在笑什么。说真的，真的是新的，不是我们的。新安的老师自嘲:问问，看是不是五头镇的？不，让我们把它拿走。让她再回学校呆两天。领导说，你快走吧，服务员都这样了。原来老板娘还不够。去过巴努或者海底捞的人会发现，人家把服务做到了极致。餐饮行业原来的水平是不相上下的，服务水平就是竞争力。
看着一家餐厅，同样的地理位置，有的门可罗雀，有的店铺熙熙攘攘，的确，管理也是在学习。