吉沈南和小学
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泉水和井水，都是地道的地下水，尤其是从山里的岩石中流出来的矿泉水，没有受到污染，还含有一些微量元素，确实对人体健康有益。那么，有什么好处呢？从“矿泉水的分类、含量和功能表”中，就可以一目了然。
我国目前规定锂(Li)、锶(Sr)、锌(Zn)、溴(Br)、碘(I)、偏硅酸(H2SiO3)、硒(Se)、游离二氧化碳(CO2)等八种物质中的一种为矿泉水，天然优质矿泉水含有上述两种或两种以上物质。而且作为饮用矿泉水，对酚类、氰化物、亚硝酸盐、放射性元素等有严格的限制，对水的采集、加工、装瓶过程中可能混入的细菌群落等微生物也有严格的要求。
除了饮用，泉水根据其理化性质和来源还有很多其他用途，如医用泉水、农业泉水、工业泉水和观赏泉水。中国矿泉水资源丰富，全国已知产地3000多个。有1000多家企业建立了生产和加工矿泉水的工厂，年总产量超过300万吨。
矿泉水的分类、含量和功能表
现在人们需要的瓶装水有三种:天然水，纯净水，矿泉水。“天然水”是由未受污染的河水、湖水、井水、泉水经过一般净化处理后制成的，城市自来水也属于此类；“纯水”是由天然水经蒸馏或膜过滤制成的。中国从美国进口了数万套生产纯净水的设备，能有效滤除细菌、微生物和有害物质，还能滤除对人体有益的宏量和微量元素，所以很多专家认为这不是理想的饮用水；“矿泉水”应该是采自深层的天然地下水，没有受到浅层的污染，含有微量元素的有益成分。
水对人类来说是如此重要和必要。血液中的含水量达到90%，心脏器官中的含水量占80%，肌肉组织中的含水量占75%，看似与水无关的骨骼中的含水量占22%。在人体内，水起着溶解、分解和运输人体所需一切营养物质的作用。人因水而生，因水而长，因水而生。所以，注意饮水，科学饮水，确实是一件不可小觑的事情！
当然，泉水的吸引力不仅在于其对人类生存和健康的上述作用，还在于其不同的文化内涵和多种多样的风格。
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你知道“天下第一泉”在哪里吗？在北京玉泉山，其水清澈如玉，故名玉泉。清乾隆皇帝题写“天下第一泉”，定为皇家饮用水。“宫里的饮用水每天都需要从西郊的玉泉山运过来。每天东方白如鱼腹的时候，一辆挂着小黄旗的马拉水车就会驶出故宫的神武门。到了下午，装满泉水的车就慢慢开进神武门。”"每天，80个罐头会被水车运进皇宫."目前，通过地质调查，北京有85个矿泉水产地，并且正在不断进入开发阶段。
“天下第二春”众所周知。它是世界名曲《二泉映月》的诞生地，无锡这座美丽的城市。中国有不少名泉，比如贵州的三朝泉。春潮一天三次，泉水奔腾咆哮，轰轰烈烈。然而退潮之后，水在汩汩流淌。云南蝴蝶泉，每年农历四月，泉边的古树如蝴蝶般绽放，与落在树上的真蝴蝶融为一体，泉池水面上的倒影让人流连忘返；济南被称为泉城，有趵突泉、珍珠泉、黑虎泉、乌龙泉等108座泉城。阿清诗人王昌在《珍珠泉游记》中这样描述:“泉从沙中升起，忽聚忽散，忽断忽续，忽急忽缓，日头映之。大的是一颗珍珠，小的是一声叹息，都是从底部到达表面，簌簌而积”，妙不可言；苏州还有虎丘泉，杭州有虎跑泉。地质学家经常在山川河流中遇到各种各样的矿泉，真的很吸引人的欣赏！