未经招标的中小学食堂原材料采购合同的效力

未经招标采购中小学食堂食材的合同无效。根据有关资料，依法必须进行招标的建设工程，未经招标而签订建设工程合同的无效。如果不需要投标，合同有效。招标是招标行业的术语，是指招标人(买方)提前发出招标公告或招标单，提出品种、数量、技术要求及相关交易条件，邀请投标人(卖方)在规定的时间、地点参加投标的行为。招标开始了。