学生食品

就事论事，学校食堂“饭菜差”的问题已经不是第一次发生了。甚至，某种程度上，能说的基本都是看过去引发的。从某种意义上说，“学校食堂饭菜差”已经成为一种普遍现象。在这样真实的画面中，自然会有一个共同的认识:“学生吃不好。”

看来公众最关心的是油水会流向哪里。甚至，民间还出现了一种“闭环投机逻辑”，认为油水都流向了私人腰包。简而言之，油水少的原因不是食堂大叔舍不得，就是把油水私自拿进自己的锅里。就现实环境而言，这几乎不可能发生。

无论是私人承包还是公开存在，某种程度上都有个交代。特别是作为一个私人承包商，想要多赚钱，一定要注重口碑。但当承包过程中人情世故过重时，承包方就会变相“榨油掺水”进行逆向补偿。所以，学校食堂的“伙食差”，很大程度上是基于“权力寻租”的后遗症。

至于“公共食堂”，不言而喻，我们可以知道它的症结所在。无论是食材的采购，还是饭菜的具体烹饪，如果管理不善都容易滋生腐败。所以，食堂“伙食差”的问题，不是因为“伙食费”或者“伙食预算”，主要是因为“内部机制”和“监督机制”。所以“吃不好”会成为一种普遍的认知，短时间内确实很难改变。