早餐面条有哪些做法?
葱油酱面
1.先煮面条:锅里放适量的水,烧至锅周围微微出现气泡,敲入一个鸡蛋。
2.鸡蛋表面凝固后,再往锅里放一把挂面。手工面或者湿面味道更好。
3.大火煮四五分钟,然后将煮好的面条一次性放入冷水中,控水晾干备用。
4.铁锅里放入适量花生油,加入一些大葱,小火翻炒。
5.翻炒至大葱变成棕色,然后在锅里放一些红辣椒圈,继续炒半分钟关火。不能吃辣的朋友不用放辣椒。
6.将煮好的粉丝放入碗中,浇上炸好的葱油。加入半勺酱油和少许生抽。
7.加入适量的盐和少许白糖。盐的量一定要少,酱油和酱油都是含盐的。调料全部放入碗中后,用筷子搅拌均匀,即可食用。
西红柿牛肉面条
1,锅中放少许植物油,先放入葱丝炒香,再放入番茄块,大火翻炒均匀。
2.将西红柿翻炒至出汁,然后在锅中加入适量的水。
3.开大火烧水。不要等锅里的水烧开。当它烧到锅的外围时,会有轻微的气泡把鸡蛋敲进锅里。
4.中火煮至鸡蛋稍微凝固,将挂面放入锅中。
5、根据个人口味放入适量的盐,放一点点生抽香精。
6.将牛肉块放入锅中。如果没有牛肉,也可以切几片火腿。或者将鸡胸肉切片,用胡椒粉、酱油、盐、玉米淀粉腌制,然后放入锅中。
7.面条煮熟后,加入少许葱花即可食用。