香肠怎么炒？

红肠其实就是灌肠，原料一般是猪肉牛肉。因为香肠的外观是紫红色的，所以叫红肠。

与普通香肠相比，不油腻，吃起来硬硬的，还有一股独特的烟熏味。相信喜欢吃香肠的朋友不在少数。

香肠的吃法有很多种。

家庭成员通常喜欢咀嚼整个根。

那天我试着煎香肠。

效果很棒！

原材料:

香肠、青椒、鸡蛋、料酒、蒜末、盐；

练习:

将准备好的香肠切块备用；

将准备好的鸡蛋打在碗里，加入少许盐和料酒搅拌均匀；

锅加热，加入少许食用油，倒入调好的蛋液，快速翻炒，待鸡蛋凝固后出锅待用；

锅内留少许底油，放入香肠，大火翻炒至微卷，会使香肠更香；

然后加入准备好的蒜末和青椒，继续搅拌均匀，青椒变软后加入少许盐，香肠本身有咸味，一定要少放盐；

然后加入炒鸡蛋，翻炒均匀即可出锅，这样一根咸香的青椒炒香肠就做好了，有蛋有肉有菜，营养均衡；

注意:

1，炒这个菜可以少给一点油，因为香肠里油多；

2、青椒也可以换成彩椒，看起来更抢眼。