小学生如何健康科学饮食

一、饮食原则

1.注意营养均衡。小学生应该吃各种各样的食物，水果、蔬菜、鱼、鸡蛋、牛奶等。在日常饮食中，不要偏食。

2.多吃豆制品。豆类富含优质蛋白质，营养价值高，价格便宜，易于消化。

3.慢慢咀嚼。不要吃得太快，尤其是幼儿，细嚼慢咽，因为多咀嚼有利于提高食物的消化率，保护肠胃。

4.不要吃得太多。吃多了会伤胃，降低消化率。

二、购买食品的注意事项

1.不要买露天出售的食物。因为各种食物的成分都很复杂，经过日晒、光化学和放热分解，会引起内部的变化和变质。

2.不要购买包装标签不全的食品。《国家食品卫生法》明确规定:“食品包装上应当明示产品名称、厂名、厂址、生产日期(批号或者代号)、规格、配方或者主要成分、保质期、食用方法或者使用方法。”一般标签内容不全、不清晰，质量得不到保证，不会出现上述情况，也不会出现检验合格的包装食品。所以发现这类食物不适合购买。

3.不要买感官性状异常的食物。感官性状异常是指异味、变色、沉淀、浑浊、杂质、絮状物、霉变、虫蛀、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。无论什么样的食品，都有自己的色、香、味、形，感官不合格的产品就是变质的表现。

4.不要购买假冒伪劣食品。假冒伪劣食品是指掺杂、替代、提取、粉饰、混填、伪造等一些非法手段。，这降低了食品的质量，有些甚至携带毒药，严重危害消费者的健康。