你什么意思，海豚？

土鸡的意思是:指四川的一种著名小吃，用加了麻辣调料的陶碗和去骨的鸡片加各种调料混合而成。

由于早期使用的食材大多是鸡肉，所以它的所有名字都包含了“鸡”字。但是现在施舍鸡用的食材非常多样，各种肉菜蔬菜都可以作为施舍鸡的食材。很多人也称之为“冷串串”，因为食材都是事先加工好的，然后浸泡在特定的“陶瓷碗”里。

历史渊源

一个“弓鸡”，取名就很新颖。“碗碗”其实就是一个瓦罐，用叠字做成的菜名，独特又贴心。

红黄瓷龙纹仿古罐内密密麻麻地装着竹签，吃起来既方便又有趣。桌底红汤泡过的鸡块、莲藕片、黑木耳，小心翼翼地放在竹签上，蘸上店家精心调制的酱料，真的吃起来特别有味道。用颤巍巍的竹签装饰的鸡块上满了汤后，红色的汤慢慢地顺着鸡块滑下来。