硒和碘缺乏病有什么关系？

碘缺乏是指碘缺乏引起的一系列生理障碍，表现为脑发育落后和甲状腺肿大。1987年，国外学者首次提出，黏液性克汀病(一种因碘缺乏引起的脑发育迟缓疾病——编者注)的发病机制可能与碘缺乏、硒缺乏引起抗氧化能力下降，导致“甲状腺氧中毒”有关。

研究发现，人体内的ⅰ型、ⅱ型和ⅲ型脱碘酶都是含硒酶。这些酶对维持甲状腺的正常生理功能起着极其重要的作用。但当人体缺硒时，脱碘酶清除体内自由基的作用降低，使甲状腺组织因接触过多自由基而受损。缺硒还可影响甲状腺激素的分泌和代谢，增强甲状腺的合成和分泌，导致甲状腺代偿性增大。实验证明，食用碘盐的小学生每月服用200mg亚硒酸钠片，两年后检查甲状腺肿大率。结果表明，补硒组小学生的甲状腺肿大率明显低于不补硒的对照组，说明补硒对预防甲状腺肿大和其他碘缺乏病有确切的效果。