烤生蚝利润高吗？

其实一只鲜牡蛎的批发价在4.5元左右，所以夜市一只烤牡蛎的价格一般在5元到7元左右，一只牡蛎的利润只有一两元。

如你所说，在很多小的碳烤生蚝店里，生蚝的价格是10元五个，两元一个。这种情况有两种可能。第一，这些小店的生蚝真的很小，重量比正常规格至少小一半。

第二，这些牡蛎不是新鲜的牡蛎。大部分应该是死牡蛎，这样才能保证烧烤店在这么低的价格下还能盈利，利润显然不低。

而且，更有甚者，一些烧烤店老板为了赚取更多的利润，在客人离开后偷偷回收客人吃的牡蛎壳。

把死牡蛎放在客人使用回收的牡蛎旧壳里，以新鲜牡蛎的价格出售，利润更高，但都是黑心钱。

对此，我想提醒大家，在烧烤店吃烤生蚝时，如果肉和壳容易分离，一定要小心食用。

我注意到，最近在一些不正规的创业网站上，经常会有以“买生蚝的利润有多少？5000元起步，卖生蚝，两年后致富。然而，即使是精明的商人，也能在两年内用这么小的本金赚500万。这种帖子欺骗性太大，不能轻信，不要轻易踏入卖牡蛎的坑。

没错，消费者一般不会关注几块钱一只的牡蛎，但烧烤店的背后却隐藏着惊人的“生意”。

任何一家认真卖生蚝的烤店利润都不会太高。