朝阳哪里有特色小吃？
朝阳区融合了满、蒙、回、汉民族的饮食文化，结合当地的地域文化，传承古老的历史文化，形成了独特的风味。朝阳小吃的一个突出特点就是随着季节的演变而调整。春天，杨柳青青，凉糕、年糕、蜂糕等传统小吃陆续上市。炎炎夏日，凉粉、鲶鱼、大碗能让人消暑避暑的食物开始流行。一到秋天，面茶和杏仁茶就显示出它们的特殊风味。冬天，当北风在冰天雪地中呼啸的时候，小吃更加丰富多彩。热气腾腾的绿豆拌面、羊杂汤、拉面相继出现，开始为人们祛寒。至于春季吃春饼，清明节吃酸菜馅的饺子，立秋吃秋饱，端午节吃粽子，重阳节吃切糕，正月十五吃元宵，不胜枚举。
朝阳小吃使用的主要食材有小麦、大米、豆类、小米、荞麦、肉、蛋、水果、蔬菜、土豆。每个类别中都有几个子类别。如糯米、黄米、小米、高粱米、小米、大米等。有黄豆、芸豆、绿豆、豇豆、红豆等。至于用的食材和调料，有100多种。因为小麦产于北方，所以面食在朝阳小吃中排名第一。不仅制作精良，而且花样繁多。如馒头，有开花馒头、油炸馒头、枣馒头、丝馒头等。，制作方法不同，口味不同。至于烧饼的类型，有虎皮烧饼、挂炉烧饼、缸炉烧饼、酥烧饼、麻酱烧饼。
朝阳的小吃种类繁多，程序复杂，而且非常注重色、香、味、形，烹饪手法也是五花八门。主要有蒸、炸、煮、烙、烤、煎、炸、煨、爆、炖、焖、焖等等。生产工艺包括卷制、拉伸、包制、包裹、卷制、切割、揉捏、折叠和盘制等。，需要完美的造诣。论口味，甜、酸、香、咸一应俱全。
部分品种的朝阳小吃在全国餐饮业独占鳌头。如面条、饺子、荞麦面驴肉蒸饺、槐米、榆钱糕、韭菜煎饼盒、碗、叉、带肉饼干等。同样是挂炉烧饼的制作，山东用炭烤，朝阳用五花果树。火候硬，烤出来的烧饼风味独特。风味面点师李国栋制作的麻花，是潮阳小吃的纯正品种，酥脆香甜，老少皆宜。它可以储存六个月而不改变颜色或味道。
这里有一些朝阳的地方小吃，一定会受到你的欢迎。
窑焗烧饼窑焗烧饼是选用一级小麦粉为主料，按比例加入适量的盐和碱，揉制，擀成大块，搓匀酥脆，做成扁圆形，盖上芝麻，放入瓷缸炉中烘烤而成。其特点是个大酥脆，外观略黄，内瓤软熟，层次多，芝麻多，热量足，酥脆香甜，口感独特。
将面粉放入面团中，加入碱水，揉匀。将棉花糖卷成长方形薄片，抹上芝麻酱，卷成桶，拉小剂量。用手压成圆皮，再拉一个小球，蘸油，裹在圆皮上，做成桃子状，在口处扯下面团，再压成一寸半的圆饼。蘸芝麻，挂炉烤至微黄。上菜。
面茶朝阳面茶是冬天最受欢迎的小吃之一。用小米加工的精粉煮成稀糊粥，加入少量碱性面粉和精盐。吃的时候把面茶放在碗里，撒上一点芝麻酱，再撒上一层炒好的黄麦颗粒酥果，既温润又香脆可口。
豆腐脑里剥最好的黄豆。研磨成汁，然后煮沸。其色白、油、韧，碗中微颤，切片薄而不变。用鸡汤、肉丁、香菇、红辣椒、蒜泥、老陈醋等腌制的清汤。，味道清淡可口，滑而不腻，百吃不厌。
切糕是用上好的糯米、豌豆、大枣蒸出来的。呈杏黄色，粘而不僵，僵而不蠢，色泽鲜艳，糕中带粘，味道鲜美。
面条是用优质荞麦面条加水混合，在面板上擀成2厘米左右厚的面片，再用专用拉面刀拉面而成。煮熟后，条细长而有弹性。浇上卤水后，味道鲜美，经济实惠。
炸糕是用大黄米做的，裹上豆沙馅(红豆沙、红塘、玫瑰做的)，裹上豆子炸出来的。面条金黄，外脆内软，豆馅清香可口。
熏鸡采用肥嫩的公鸡，宰杀后加入各种调料。老汤熬制，柏木熏制，色泽鲜红，气味芳香，外形美观，口感极佳。
此外，蒙古馅饼的做法和味道都很独特，皮薄就能看到它的馅料。都是用大油和大豆油炸的，色、香、味都不错。牛肚汤是荞麦面做的。将荞麦面切成方块，煮熟。用芝麻面招待他们。它们又香又好吃。另外还有碗、丸子、羊肉汤等等。相信所有来朝阳的客人都会吃的饱饱的。
★四平腊肉派:腊肉派，那个xx腐竹，那个炒酸菜粉，肉一个。现在我在杜东家外的北街上开了一家大商店。烹饪水平一般，价格似乎也贵。
★杨树籽饼:珠江停车场，市运管所对面。蛋糕做的很好，菜也还可以，价格也适中。
★感觉市委对面的喀左，羊肉汤还是很好吃的。
★味道正宗的是立交桥下，双塔区医院南的张家羊肉汤筋饼，卫生条件差。
★说起板子，我去过一个，在古玩街中间，二中前面。价格便宜实惠，面条三元，大碗饺子三元。一个人肯定能吃饱，中午晚上也没地方去。这家商店很小。
★电宾馆对面的板面好像是最好吃的，味道正宗。我也非常喜欢面条。光明街小学附近的最好吃。
★韩国冷面馆——胜利桥北，路东，生意很好，辣炒蛤蜊和辣豆腐很有名；
★图们江冷面店——胜利桥北50米，丁字路口西50米，就是新华书店后面的那家，生意不错。
★金达莱——文化路桥西南，店面不大，但是韩国人开的，很正宗。
★逛兰州高龙山街2号附近的拉面。我真的不觉得比其他家好吃多少，只是生意太火了。
★商业路那家也不错，双塔医院东边，也叫拉面师傅。
★华云对面有一家“二胖”拉面，很好吃。
★山西刀削面，光明街建设路海鲜市场附近。
★地区医院后面有个阿郎小炖肉，还不错。
★五一街的刘玉排骨蒸饺，五谷排骨蒸饺。
★凌河望亭竹凌源风味小吃，每种小吃其实和凌源的有点不一样，但是还可以。
★还有一家小吃店，以前叫南街一号，现在叫新丰特味。在南街小学对面的胡同，每天早上都是爆满，营业时间不超过晚上19: 30。特色菜有烂炖肉、韭菜粉、炸刀鱼、炖肉等。，很受欢迎，而且都是正宗的家常菜。
★剪刀胡同的旺旺鸭拌嘴，风味红烧鱼
★徐师傅的太子锅——甲鱼锅，在路毛巾厂对面。
★喜欢烧烤的话可以去二高对面的“锦州烧烤海鲜小炒”，那里的烧烤是锦州人做的，还有各种小海鲜，还挺新鲜的。店面不大，消费超级便宜。
★县公安局和234部队之间的小路上有一家锦州烧烤，也不错。烤的新鲜豆腐很好吃。
★老李头川味餐厅——剪刀胡同有个社区服务站，是川味的。店面不大，生意兴隆！房产局对面还有一家。可惜服务和他的菜不成正比。
★老四川——牡丹园楼下，正宗川菜，但比老李头贵多了。
★贵州酸汤活鱼锅——汽车一队附近，汤汁味道正宗，价格不菲。
★气象局有四川风味，里面的水煮鱼不错。
★毛家馆——湘菜，在商业路上。
★巴别塔转盘上400米的时候，有一个小方角子，晚了没地方放。
★晋阳特色味道——人民会堂正对面。
种子公司附近的农民12月心情不错。
★凌河岳明蒸馆——(这绝对值得一吃！)
★赤峰沙锅居:胜利桥有一家，步行街2对面也有一家。
★天桥下有个小砂锅店(名字不记得了！)里面的生鲶鱼！这是必须的。
★胜利桥最早的砂锅店很好吃。好像叫中国砂锅城。我听过这个名字。里面很脏，味道很好，很晚也没地方去。具体地址是胜利桥北丁字路口向西向北20米。
★开封灌汤包也不错！特别是素馅，军分区招待所就在楼下。
★南街小学对面的丹东式鱼锅饼不错。
★商道和大泥鳅都挺有特色的。
★我最喜欢的食物是大草原的涮锅，经济实惠。就在我遛鸟去大坝的巷子里。
★凌河啤酒鸭火锅
★重庆兄弟火锅——光明街和胜利桥都有店。
★西来坊对面——纺织厂，感觉那里的涮锅味道有点高端，味道还可以。我想仔细尝尝，和重庆火锅的味道不一样，但是价格有点高。珠江停车场路口还有一家喜来坊。