钓铁牛的中心思想

《钓铁牛》一文主要讲述了古代一位工程师——怀兵和尚，利用水的浮力把陷在泥里的铁牛一只只捞上来的故事，表现了怀兵和尚的聪明智慧和用其卓越才能造福人民的精神。

原理:利用水的浮力。水的浮力保持不变。当船满载泥沙时，船体和泥沙有一个向下的重力，泥沙逐渐减少，船给浮力的压力减小。在作用和反作用下，铁牛被拉出泥沙。不是抢着拉船，也是水的浮力。