纯牛奶能做什么？简单的饮料。

配料是纯牛奶、鸡蛋和糖。

生产步骤

1.首先在步骤1准备一盒纯牛奶。这盒纯牛奶的量大约是250毫升。然后准备两个鸡蛋，适量的糖，喜欢吃甜的朋友，可以适当多准备一些。以上食材都准备好之后，我们就开始准备煮这种营养又美味的双皮奶了。

2.首先，咬一口锅。炒锅要洗干净，炒锅里的水要擦干，保证无水无油。然后把我们准备好的牛奶倒入锅中。牛奶倒入后，开始加热。等牛奶煮好了，我们把火关了，然后把牛奶放在一个大碗里冷却。

3.取一个空碗，在空碗中倒入两个蛋清，在蛋清中加入适量白糖，加入白糖后，我们用筷子搅拌融化白糖。搅拌融化后，放一边备用。

4.牛奶冷却后，表面会有一层凝固的薄皮。用刀在它的边缘开一个小口，把牛奶倒入另一个碗里。然后将蛋清液倒入刚倒入的牛奶中，搅拌至完全混合。

5.搅拌混合后，我们用滤网过滤一下，可以把里面没有散开的蛋清过滤掉，或者把里面的泡沫减少很多，过滤到一个大碗里，然后撇去表面的气泡。这样做的目的是让双皮奶更加细腻可口。

6.从奶皮刚开的地方倒我们的混合蛋清和牛奶，直接拿起开口倒进去。到了就慢一点，这样奶皮就不会破，会慢慢浮起来。煮好后，我们放入蒸笼蒸10分钟。为了防止水滴落在奶皮上，我们扣一个盘子，煮好后拿出来，再炖5分钟。一款非常好吃的双皮奶就是这样煮出来的，味道很好。

技巧

1，如果你比较喜欢吃双皮奶，或者家里人吃的比较多，也可以多准备一些，可以多准备两箱牛奶，但是鸡蛋要按比例增加。

2.做双皮奶的时候，一定要记住，只有鸡蛋是清的，而不是鸡蛋是黄的。

3.第1次煮牛奶时，刚煮开就换火，然后倒入碗中冷却备用。蒸双皮奶时，放入锅中10分钟，再炖5分钟。还不赶紧把双皮奶拿出来吃。