劳动技术教学中如何培养学生的技术素养
第一，注重教学内容，培养劳动观念
《江苏省九年义务教育劳动技术课程纲要》(以下简称《纲要》)提出了鲜明的课程目标:“形成正确的劳动观念，形成热爱劳动、热爱劳动人民、热爱生活、热爱家乡的思想感情，培养勤俭节约、认真负责、遵守纪律、团结协作、爱护公共财产、珍惜劳动成果的品质和良好的劳动习惯。”同时还规定了劳动技术课的教学内容，有利于对学生进行思想道德教育。小学劳动技术课中的德育因素非常广泛，几乎每节课都有不同层次的德育内容。比如，通过学习家政中的“手工缝制”、“洗涤”、“烹饪”、“编织”、“家用电器”、“种植”等课程，积极启发学生认识劳动的重要性，教育学生热爱劳动，树立以劳动为荣、以不劳动为耻的观点；老师也可以带领学生去农村、工厂参观，了解父母一天的工作，让他们明白，他们每天穿的衣服，吃的食物，都是人们辛苦劳动的结果。没有劳动，人类将一无所有。同时，结合课堂教学，通过班级活动，让他们认识到劳动是光荣而伟大的，我们有机会为大家服务是多么幸福，从而培养学生热爱劳动的良好习惯，用自己的劳动服务自己和他人，将来为社会创造财富。实践证明，在教学过程中，适当地教育学生热爱劳动，也能激励学生努力学习。每本教材的“技术初试”会安排两到三节“设计与制作”课。教师可以引导学生对剩余的废旧材料和下脚料进行再利用，鼓励学生大胆想象，如制作小摆设和日用品，可以增强学生节约资源和保护环境的意识。
课堂教学是实施劳动技术课程的主渠道，我们每个人都要牢牢把握这个主渠道，把教育融入到劳动技术课程的教学中去。充分挖掘教材的思想性，将教育渗透到每一章节、每一课时的教学目标中，每节课前都要精心准备大纲、教材和学生，结合教材和学生的特点，渗透到德育教学目标中。帮助学生树立正确的世界观、人生观、价值观，大大提高思想道德素质。
第二，加强动手操作，锤炼劳动意志
劳动技术课程要把知识学习和技能操作、文化理解紧密结合起来。仅仅让学生开始劳动是远远不够的，因为劳动不仅仅是一种暂时的参与，还要求学生至少在接受劳动教育期间持续参与劳动。劳动技能有利于受教育者个体道德和心理的健康发展。首先，它有助于他们形成正确的工作态度和习惯；二是有利于他们体验劳动过程中的快感、成功感和责任感；第三，有利于他们在劳动技术学习过程中锤炼意志，增强承受挫折的心理素质。
很多劳动实践活动既是对孩子能力的锻炼，也是对他们意志的考验。如果从事缝衣服、钉扣子、选菜、打扫卫生等劳动，没有细心和耐心是做不好的；而且做饭、做饭、收拾房间等劳动时，不可能杂乱无章；从事繁重的农业或体力劳动时，没有毅力是不可能完成的。因此，学生经常参加劳动实践是非常有益的。比如“钉纽扣”的课，学生需要用手钉纽扣。由于现在的学生都是独生子女，他们的父母都不愿意让他们做家务，更不用说做针线活了，所以当他们刚开始钉纽扣时，许多学生都把缝纫针卡在了手中，有些人甚至流血了。所以有些同学不想钉。我看到后，语重心长地对他们说:“每一件事都不是那么容易的，总会有这样或那样的困难。举个例子，你的爸爸妈妈一定在工作中遇到了很多困难，但是他们想让你的生活变得更好。哪怕再累再苦，他们都咬紧牙关挺了过来。更何况，你的困难，对你的爸爸妈妈来说，根本微不足道。”此外，我们还学习了许多著名的格言，它们都提醒我们应该完成我们开始的事情。“剑锋来自磨砺，梅花香自苦寒。”“不经历风雨，怎能见彩虹？”所以学生们会勇敢面对困难。学生可以在这些持久而艰苦的操作中体验劳动的艰辛，从而激发他们尊重、热爱和珍惜劳动成果的感情，进而锤炼他们吃苦耐劳的品格，增强他们抵御挫折的能力，养成热爱劳动的良好品质。
第三，丰富实践活动，培养劳动素质
劳动技术课要把课堂教学和校内外的劳动技术实践结合起来。充分发挥校内外劳动技术实践基地的育人功能，丰富多彩的劳动技术实践是课堂教学的有机补充，在培养学生劳动素质方面有其独特的作用，有助于培养学生的集体主义和组织纪律性，有助于通过学生的自我教育和自我学习深化德育。
比如，在学习完五年级上册的单元“家政烹饪”后，我让同学们利用周末，在家长的指导下当一天“爸爸”或“妈妈”，合理安排家里的饭菜。这一天，学生要完成“确定做什么菜→收集信息→采购原料→选菜、洗菜→炒菜”的过程。周一到了学校，很多同学都唉声叹气，有的说:“当一天家庭厨师真累！”有人说:“我一直觉得我妈做的饭好难吃，好难吃。昨天我也尝到了辛苦一天被别人批评的滋味！”但也有同学认为再苦再累也是值得的，因为吃到自己做的菜是一种享受，是一种荣誉。本次活动让学生在角色互换中体验父母的艰辛，品尝成功的喜悦，明白“劳动最光荣”的道理。
在我校三年级学生的综合实践课程中，学生可以了解花卉栽培的历史和技术。学生可以通过参观我区植物园和农林大世界，参观和查询资料，通过合作小组的集体实践活动，培养自己在种植和动手操作方面的劳动技能。培养学生发现问题、研究问题、解决问题的能力，培养学生的毅力和对家乡的热爱。
第四，强化成功体验，感受劳动的快感。
小学生以形象思维为主，劳动技术教材也在符合这个年龄段学生的生理和心理特点，提倡用技术作品指导和组织学生的劳动技术学习活动。使劳动和技术的学习活动能够通过技术作品表现出来。当然，技术作品的形式也是多种多样的，可以是模型、工艺品、菜肴、正在生长的农作物等等。我们可以利用学生的作品，展示和评价学生的作品，学生的作品得到同龄人和老师的认可，产生生产的成就感，使学生感到快乐，积极参与到接下来的实践活动中，从而真正培养学生的劳动观念，养成良好的道德品质。
教“家政学？做完饭后，班上举行了一场馄饨制作比赛。活动中，我发现一个小组把同学们组织的有条不紊，效率极高。原来他们在商定好方案后就分工了:拉拉学分成两组，一组买主馅，另一组准备必要的辅料，如油、盐、姜、葱、蛋等；男同学和面，擀面，剁肉，最后一起做饺子。按照这一步，他们实行流水线作业，创造性地提高了工作效率。大家如日中天的时候，让老师同学分享自己的劳动成果。得到了很多老师同学的赞赏。在这样的活动中，他们可以理解合作的重要性，同时升华集体荣誉感，真正体验到劳动的乐趣。为他们培养热爱劳动、珍惜劳动成果、团结协作的品质奠定了基础。
比如，学完编织课，以班级为单位选出几名选手进行手工编织比赛，手工编织的产品在技术教室展出，进行评比和评选，评选结果在全校公布。许多学生为他们的班级赢得了荣誉。一方面使学生巩固针织技术；另一方面，使学生充分认识到自己是学习和实践的主人，感受到实践的艰辛和成功的喜悦，进而感受到自身的价值和学习劳动技术的价值。
正如纲要所说，劳动技术教育是我国基础教育的优良传统，是素质教育的一个极其重要的方面。要培养学生的劳动观念，磨练意志，树立艰苦奋斗的精神，促进学生多方面的发展。我相信，抓住以上四点，就一定能培养学生良好的技术素养，为他们的全面发展提供基础和条件。