经常喝牛奶有什么好处？

上世纪80年代，日本提出了“一杯牛奶让一个民族强大”的口号。经过几十年的努力，国民健康水平有了很大提高，99%的小学生喝上了校奶。在中国，11-14岁的青少年平均身高比日本同龄青少年矮2-3厘米，这可能与中国人没有养成“终生母乳喂养”的习惯有关。众所周知，从儿童到成人(包括老人)，喝牛奶的好处有很多。

每天喝500毫升牛奶，可以满足人体一天对钙的一半需求，是补钙的最佳来源，对防治骨质疏松极为有益。

饮食中过量摄入钠与高血压的发生有密切关系，但如果经常饮用富含钙的牛奶，可以抵消钠的作用，保持血压稳定。

经常喝牛奶可以抑制肠道内的致癌物质，提高人体免疫功能，从而起到防癌的作用。

牛奶中含有钾，可以在血压升高时保持动脉壁相对稳定，降低中风风险。

牛奶含有多种免疫活性因子，因此具有医疗保健作用。

牛奶中的碘、锌、卵磷脂可以提高大脑的工作效率。

牛奶可以防止人体吸收食物中的重金属铅和镉。

牛奶中的镁可以增加心脏和神经系统的抗疲劳能力。

牛奶中的锌可以促进伤口愈合。

牛奶中含有L-色氨酸等物质，睡前喝可以促进睡眠。

牛奶中的维生素B2可以改善视力。

牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑。最近科学家还发现牛奶中有抑制胆固醇的成分。

老年人长期喝牛奶可以强身健体，延年益寿。然而，牛奶中所含的大部分蛋白质是不可消化的酪蛋白；牛奶脂肪球大，含有较多低价挥发性脂肪酸，不易消化，对肠道有一定刺激作用；另外，牛奶容易被细菌污染。因此，患有消化系统疾病(如胆囊炎、胰腺炎)的人应慎用牛奶或用营养丰富的麦精代替。

喝牛奶最好的方法是吃不加糖的牛奶配咸饼干和面包，细嚼慢咽，让口腔中的唾液与牛奶充分混合后再吞咽，这样最容易消化吸收，最大限度地发挥牛奶的营养价值。