小升初信息采集表上只能填写一个家长的信息吗？

当然可以。一般情况下，家长双方都要填写初中生信息采集表。因为特殊情况(比如属于单亲家庭，父母离异)，也可以只填一个，孩子可以填父母中的任何一个。民族初中是小学生升入初中的简称。