南宁有哪些必吃的小吃?
南宁必吃的小吃有:老友粉、柠檬鸭、卷粉、生米粉、宾阳酸粉。
1,老友粉
在20世纪30年代,一位老人每天都去周吉茶馆喝茶,但因为感冒,他几天没有去那里。周吉的老板对此非常关注,于是他用香浓的蒜末、豆豉、胡椒、酸笋、牛肉末和胡椒将精制的面条煮到一碗热腾腾的面条中,送给了他的老朋友。酸辣面一下子增加了老人的食欲,出了一身汗,感冒好了。事后,老人心存感激,上书将“故人常来”的牌匾赠给周老板,故名“故人面”,在八桂渐渐出名。
2.柠檬鸭
柠檬鸭是南宁最有特色的菜肴之一。最著名的方法是高枫柠檬鸭。把土鸭炒好后,加入酸柠檬、酸洋葱、酸辣椒一起炖,让人欲罢不能!
3、滚粉
滚筒粉,广西特有的美食之一,爱滚筒粉的人恨不得一日三餐都是好吃的滚筒粉!粉丝有点粗,但是很韧。咬一口就能感受到鲜美的馅料和Q弹粉条的完美碰撞。