小学生在家怎么种绿豆芽

工具/材料:绿豆、水、纱布、盒子、暗布、盘子。

1.把绿豆洗几遍，去掉污垢。把脏水倒掉，把绿豆泡在常温的饮用水里。不要用温水或冷自来水。浸泡6小时左右，至绿豆发涨，铺开绿豆皮。

2.准备一块干净的纱布，泡在水里，然后准备一个盒子，然后把准备好的纱布铺在盒子的底部，记得要铺平，然后把刚泡好的绿豆放在纱布上，最后把整个纱布盖在绿豆上，包好，盖上深色的布，防止豆子被阳光过度暴晒。放在家里阴凉的地方就好了。

3.找一个同样大小的盘子压在上面，这样豆芽在压力下会长得特别好看。之后我们每天早晚浇一次水，大概3-5天，会发现压在上面的盘子被顶起来了，大概一个星期就可以收豆芽了。

绿豆芽的选择技巧

1.观察绿豆芽的芽根。

市场上有很多绿豆芽是没有芽根或者芽根很短的，这些绿豆芽大多是用化肥浸泡种植的，营养价值很低。优质绿豆芽，根细长，发育很好，根很健康，不会被烟熏烂。这些绿豆芽大多种在土里。

2.观察芽体

好的绿豆芽芽细长，牙齿洁白，弹性足，脆度好；劣质绿豆芽粗而有弹性，颜色多为灰色。