上海人去哪里挖笋好玩？

2011.3.8

醉醺醺地在小溪的瀑布里游泳，细细品味竹笋，炒马兰；

百步前石祈福，西岗山溢贡茶。

——宋岙村游子的诗

首先，简单介绍一下旅游业:

这是一个美丽的春天，在余姚市陆埠镇宋岙村花一天时间登山、挖笋是个不错的选择。春分后到清明，雨水放晴的日子很多。我们出发去陆埠镇宋岙村吧！到了挖笋接待处，借了一把锄头，弄了一个簸箕。到了指定挖笋的竹林，就开始挖。如果你刚好有空，可以尝试一次独特的“竹宴”，也可以带着孩子，溜进竹园，挖竹笋，呼吸新鲜空气，来一次“生态之旅”。

在这里赏竹还有另外一种味道，是其他地方绝对感受不到的，那就是在竹林里，竹叶和风有一种空灵的感觉。喜欢竹制品的朋友可以去陆埠镇的竹制品市场看看，这里绝对可以淘到很多“宝贝”。竹席、竹篮、竹椅。

对于普通市民来说，射竹节就是找一个休闲的时间。在竹园挖完笋后，一家人会坐下来吃农家菜，品尝刚挖好的鲜笋。会很有趣的。陆埠镇松岙村在射笋节期间推出了“竹乡生态游”。周末，市民不妨去体验一下。

第二，竹乡的笋节很美

作者胡黎明

说到竹子，我永远忘不了小时候挖笋的场景。

村子里有一条小溪，从南边的山涧流向北边，自然地把村子分成两部分，用它的小步子丈量出一大片田地，然后慢慢汇入一条更大的小溪。小溪是我们小村子的命脉，一路上养了几片大小不一的竹林。在我童年的记忆中，竹林是我们孩子的天堂。挖笋不仅是一种劳动，也是一种娱乐，有时还成为一种敛财手段。

春天是竹子生长的季节。当我们扛着篮子路过竹林，割草、查果的时候，看到那些苍劲向上的尖笋，总会有莫名的兴奋和期待。我们一般不折这种竹子，传宗接代是必须的。我们挖的竹笋叫竹笋根，是从竹根长出来的地下竹笋。

这种竹笋在春末开始形成，跨越整个夏季，一直延续到初秋，生长期长达几个月。漫长炎热的暑假，竹林里少不了我们这些孩子。

雨后是挖竹笋的最佳时间。第一天，雨下的很彻底，第二天开始放晴，地上很蓬松。起个大早，我们就约了几个伙伴，提个篮子，拿把镰刀，直奔竹林而来。进了树林，就分头散开，去寻找新的世界。借着一点灯光，你仔细看着地面，在枯叶覆盖的缝隙里，你很快就会发现，一个个，尖端都翘了起来。有时候，一不小心就会刺痛你的脚。原来它们就藏在你的脚下，似乎在和你打招呼。钻出来的尖角是粉色、淡紫色、浅青色，优雅有趣，真的很可爱。你可以根据竹笋头的方向来判断竹笋的整体方向。只要把镰刀的尖端沿着竹笋的边缘插入，大约10 cm，用力一拉，就会脆脆的断了。顺着笋尖拔就行了，不费什么力气。除了地上的颜色，长长的地下部分是乳白色的，胖乎乎的，这种竹笋最嫩。总的来说，绿头的不太好吃。运气好的话，那天人不会很多。不到半个小时，篮子就满了，你可以回家吃早饭了。

但是，这种好时光是难得的。如果天气干燥，挖笋就得讲究技巧。如果你是第一批进入森林的人，你是幸运的。有经验的人可以用脚踩土来判断。下面藏竹笋的地方，地面很松。如果脚下的土有弹性，插上镰刀，往往会有收获。你的脚不够好，要看地面的裂缝。如果一个竹笋想要破土而出，它会在开始时推土。土壤太硬，会把裂缝弄断，就像树跟一样。你可以试试把镰刀插进去，听到“刺——”的声音，就会有宝藏。当然会有很多错觉，其他情况也会有裂痕。这样找到的竹笋没有以前那么方便挖了，因为你不知道它的方向，还得把上面的土搬开才能判断。有时候，同一个竹根会长出好几个竹笋，也就是双胞胎、三胞胎，很多可能有五六个，特别刺激。其他的，中间横着几根老竹根，纵横交错，花了半天才挖出来。

我们的小竹林我都数不过来，每天都有好几批人进进出出。很多时候赶不上第一批，有点麻烦。因为土已经被翻出来了变形，说是掘地三尺也不为过。没有痕迹，没有痕迹，上面说的找笋的方法都不能用。那就只好用笨办法了，就是用镰刀在地上乱写，根据声音来判断。这样，找到的几率就减少了无数。然而，说也奇怪，竹笋是挖不出来的。不管什么时候去，只要有耐心，就不会空手而归。

我上小学的时候，家里条件不是很好。除了做家务，我还得自己攒学费，挖笋也是一份收入。暑假的时候，如果村里或者村外有人买竹笋，一般都是隔一天来一次。我们把前一天挖的竹笋埋在沙子里，和当天的一起卖。加上其他的小收入，基本可以解决我一个暑假的学费。不卖就自己吃。竹笋比任何一种竹笋都好吃。这种细腻不张扬，发自内心，从骨子里渗透出来。无论用什么菜炒，都不会变味。每逢传统节日，几乎家家户户都会派人去竹园。竹笋挖好了，我们就煮点好吃的，一家人过得很开心。

三、具体路线

线路一:上海出发-杭州湾大桥-余姚县城-陆埠镇-陆埠水库-宋岙村。

线路二:杭甬高速杭州出发-余姚县城-陆埠镇-陆埠水库-宋岙村。

线路三:甬杭甬高速出港-陆埠镇-陆埠水库-宋岙村。

线路四:从余姚(或慈溪)出发——陆埠镇——陆埠水库——宋岙村。