鸡蛋可以做什么零食？

说起鸡蛋，相信大家都不陌生。是生活中常见的食物。平时大家都喜欢煎蛋或者煮鸡蛋，作为早餐或者主餐营养丰富。有些朋友喜欢用鸡蛋做零食。当然，我也是其中之一。我喜欢用鸡蛋做零食。如果我家里有五个鸡蛋，我用蛋清做蛋白糖，蛋黄做溶解豆！先说蛋白糖。蛋白糖吃起来又甜又脆，口感极佳。溶解豆是在嘴里融化的感觉。溶豆比较小，一口吃两三个，比奶味馒头好吃，因为溶豆里还有淡淡的奶味。作为零食，非常适合小朋友。五个鸡蛋做两种零食，又甜又脆，入口即化，是孩子们最爱的零食！

开春后，鸡蛋不宜作为配菜。奶香味浓郁，甜脆可口！做鸡蛋有很多种方法。为什么不把鸡蛋做成零食，蛋清做蛋白糖，蛋黄做溶解豆？你在家做过这个吗？自从学会做这两种零食，我家就三天做一次给孩子吃，不加任何添加剂，营养健康！好了，话不多说，我来说说蛋白糖和豆溶最详细的方法，看看学习的步骤！

准备5个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄碗中加入10g白糖，用打蛋器打约5-6分钟，加入30g奶粉，用铲子搅拌均匀(不要转圈搅拌，以免产生气泡)，翻至无干粉，装入纸袋。烤盘上铺一层油纸，在纸袋上剪一个小洞，然后挤入烤盘，挤成小豌豆，放入预热好的烤箱，100度烤30分钟。该拿出来的时候，放凉了再吃。

蛋黄中加入100克白糖，用打蛋器打约5-6分钟，然后加入30克玉米淀粉，用滤网过滤，用铲子搅拌均匀，将裱花嘴放入装饰袋中，将蛋白全部放入。烤盘上铺一层油纸，将蛋清挤入烤盘，放入预热好的烤箱，100度烤45分钟，时间到了再取出。

小贴士:

第一:先准备五个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，我们先做溶解豆，蛋黄加白糖，用打蛋器打匀。记得打一会，把奶粉搅拌均匀，奶粉可以增加奶味。最后挤到烤盘里，放到烤箱里烤。

第二:做蛋白糖的时候，我们只用蛋清，蛋清里多加糖，用打蛋器打，打成细蛋白，然后加入玉米淀粉，用铲子搅拌均匀。千万不要打圈，以免产生气泡。用铲子搅拌均匀就行了，然后装在裱花袋里挤到烤盘里。蛋白糖的形状根据个人爱好决定。

以上是蛋白糖和溶解豆的做法。你们都学会了吗？鸡蛋吃两次的做法真的太简单了。蛋白糖和溶解豆的口感也不一样，非常适合孩子当零食！