如何看待三碗饭实验？

这件事发生在2011165438+10月底和65438+2月初的那一周。如果有带“如何评价”的问题，多半是评论。

2014年6月5438+00日，江本胜去世。

=======================

“你像天使一样美丽。我真舍不得把你扔了！”“你真恶心，敢呆在我家。我要教训你一顿！”四年级学生马浩每天上学前，总会从冰箱里拿出两瓶米饭，一瓶赞不绝口，一瓶苦口婆心。还有一瓶米饭静静地躺在冰箱里，从未被人忽视。

原来，这是最近在天河区花城小学三四年级学生中流行的一个“大米实验”。这个实验是因为上月初学校播出的科学纪录片《水知道答案》。为了亲身验证人的行为是否能对事物产生如此大的影响，大米实验已经在三四年级学生中普及，孩子们可以自愿参与。

根据著名的三碗饭实验，对米饭的不同态度会导致不同的结果。说话好听的，会发酵，会散发香味；骂狠了会变黑发臭；忽视就更惨了，连脏水都会流出来。

小马豪三碗饭实验的最终结果会是什么？

=========

=============

一个月后发生的奇迹

一个月后，奇迹发生了。被夸过的米还是白的，只有一点黄，被大力骂过的米变得又黑又臭。“爸爸一打开冰箱，就不停地骂‘臭’。”

被忽视的大米，本该变得更臭，却在萧小豪手里变黄了。“也许张小毛地毯起作用了。”马骁昊天真的猜到了。

经过这次实验，肖小豪也变了。

“现在生气也不敢随便骂人。以前和哥哥一起玩电脑游戏，但总是骂哥哥欺负自己。现在不敢了，怕哥哥的心变得和那碗饭一样黑。”三(2)班班主任文老师说，他一年前就看过水稻实验。当时他并不确定实验的真实性，但他启发自己教育孩子发现他们的优点，多表扬他们。“看到脾气不好的学生会生气，不会上课，就有耐心。尽量发掘他的优点，用表扬代替责骂。”

============================

大米实验应该怎么做？给马浩同学的信

2011-12-01?

小学四年级学生马浩做的“大米实验”经媒体报道后引发热议。这个“大米实验”虽然是因为著名的伪科学著作《水知道答案》，但并非不可操作。果壳网友金葡萄和马浩讨论了这件事，从中可以了解一个标准化的科学实验应该做什么。

马豪:

你好。

在《南方都市报》看到你的“三碗饭”实验，很有意思。没想到，小学四年级，你已经开始做科学实验了。当你听到一个想法时，你可以自己验证，并通过报纸公布实验结果。这就完成了一项科研的几个基本环节。

首先是做假设。我们在生活中会遇到很多问题，我们会根据经验自己总结一些规律。在科学研究中，要把观察到的现象归纳成一定的规律，然后提出一个可以被证明正确或错误的假设。这一步你做得很好:你把“人的行为对事物的影响”这么大的话题，简化为一个简单的假设:“人的情感语言能影响大米的腐败过程吗？”这个假设可以通过实验来证明或证伪。

第二步，设计实验。你的实验设计是表扬还是诅咒大米，观察大米腐败的过程和程度。这也是一个很好的设计。它的优点是实验简单易行。对于一个四年级的小学生来说，你有能力进行这个实验。另一个好处是这个实验的结果很容易定性观察。从你的实验结果来看，经过一个月左右的实验，大米有三种明显不同的结局:白、黄、黑、臭。这三种现象清晰可见，避免了很多复杂的测量。

第三步，你进行实验，仔细观察。不知道大家有没有实验记录。对于科学实验，需要有专门的记录本来记录实验现象。

第四步，通过《南方都市报》公布你的实验结果，让大家看到你的实验方法和结果，接受同行评论。很多报纸都引用了你的实验，看来你基本上完成了一个科研的基本过程。

但是，你在某些方面做得还不够好。我来说说我的看法，供大家参考，希望对你有所启发。

实验条件的控制

在科学研究中，我们应该非常小心地控制可能影响结果的因素。比如在铅球比赛中，铅球的颜色不会影响你的成绩，但是铅球的重量、风向、风速会影响你的成绩。还有一个经常被忽视，但作用不可低估的影响因素:裁判和记录员。如果裁判很严格，那么你可能会远离投球线，以避免犯规。

为了找出可能影响结果的各种影响因素之间的相互关系，我们在学习时会尽力将所有影响因素都置于严格的控制之下。为了测试其中一个因素对结果的影响，我们需要保持其他因素不变。如果某个影响因素真的很难控制，那就需要通过随机化的方式进行多次实验，使这个影响因素的作用变得不明显。

影响因素的分析和处理

对于大米腐败的过程，通过查阅文献，结合常识和本实验的假设，可能的影响因素包括:①人对大米的态度；②大米的数量；③水稻上的细菌种类；④大米上的细菌数量；⑤米饭的熟度；6.保持环境的温度；⑦保持环境的湿度；水稻8个品种；⑨储存大米的容器。甚至大米在容器中的堆放方式也会对结果产生影响。

有一些是相对容易控制的，比如米饭的量，米饭的生熟程度。你需要用秤或者天平称同样数量的大米，加同样数量的水，用同样型号的电饭锅煮饭；在后来发表的科研文献中，电饭煲的型号也要写进论文。保存环境也可以通过冰箱来控制。

其他的相对难以控制，比如大米上的细菌种类和数量，这些都是难以控制或者可能是关键因素。从你发布的实验过程照片来看，你是在直接对着米饭说话——人说话的时候，会有很多飞沫，飞沫里会有一定数量的细菌。这些细菌会直接喷在实验对象(大米)的表面。在日常实验中，你不仅对受试者施加情绪化的语言影响，还会随着语言带去液滴中的细菌。这样就很难确定实验结果的原因是液滴的数量还是情感语言。

实验中对细菌的控制其实是一门学问，叫做“无菌技术”。以前外科医生不刷手，不戴手套和口罩。在手术过程中，他们在病人的伤口上喷洒细菌，导致伤口感染和化脓。直到1864，匈牙利医生Semmelweis建议术前用消毒剂洗手，才开始逐步解决。

关于控制水稻上的细菌种类，可以采用以下方法。米饭蒸熟后，要放入同一个煮熟的容器中密封，这样外界的细菌就不会进入米饭中。然而，这可能会使大米在很长一段时间内不变质或非常缓慢地变质。为了加快变质过程，可以在接种箱中的大米表面接种同样的霉菌，然后用一定的材料(如保鲜膜)将大米密封。操作过程中有严格的要求，需要生物老师的协助。

还需要控制实验中要研究的因素——带情绪的人类语言。这么说吧，中国的米饭是可以受汉语发音影响的。在以后的实验中，我很期待看到其他语言的测试结果。你可能需要用同样的力度赞美和诅咒大米。个人建议你用最简单的“你真好”“你真坏”就好。

排除人为因素的干扰

在科学研究中，为了防止自己和他人有意无意地影响实验结果，也要使用“双盲”法。在实验中，观察者或实验者不应该知道实验的分组细节。在你的大米实验中，你不可能既是实验者(和大米说话)，又是观察者(记录大米的变化)，因为作为实验者，你知道自己的感受，观察者不可能知道哪碗大米用什么方式处理过。要做到这一点，你需要哥哥和父母的帮助。

你在塑料瓶上画的“花”“猪头”“空白”需要用胶带覆盖。然后让父母在塑料瓶的另一部分标上A、B、C，表面用胶带覆盖。只有你的父母知道对应的顺序，他们不能告诉你或者你的兄弟。实验中，你打开自己的胶带，根据图片标记说出赞美或诅咒的话，然后再贴上胶带。在观察过程中，哥哥打开自己的胶带，记录下A、B、c三个瓶子中大米的腐败程度，胶带的目的是制造一个“双盲”，让实验者和观察者分开，不知道彼此的分组细节。只有在实验结束时才能取下胶带来看结果。

实验分组

设计科学实验时，通常会有几组被试，分为实验组和对照组(如果再细分对照组，还可以有阳性对照、阴性对照、空白对照等。).在实验中，你把实验对象——大米分成了三组:表扬组、诅咒组和忽略组。“表扬组”和“诅咒组”好像是实验组，而“忽略组”，我觉得你想当对照组。至于语言“情绪”的影响，我觉得还应该加上一组没有情绪的语言。可以选择一些没有明显情绪的句子来影响这个群体，比如数数。

重复实验验证结果。

最后，你不仅需要自己做这个实验，还需要让其他同学用同样的方法做这个实验。多次重复实验，消除一些不可控因素的影响，比如你的声音强弱。

综上所述，马浩老师，你有一定的科研意愿和能力，但是在实验设计相关的很多问题上，你需要更多的学习和训练。希望你能保持这种好奇心，增长见识和技能。本文只选择一些科研中常见的问题与大家探讨。在实际研究中，你会遇到很多问题，比如如何分析数据，如何设定评分标准。你要查阅前人的文献，请教相关领域的专家。

/article/60265/？江本胜已经去世了。