沂蒙山旅游景点介绍沂蒙山旅游景点美食介绍
沂蒙山公馆有一个幽静的山村,这里的汶河从村子的东端向南流淌,村子的西端有一处天然温泉,富含矿物质~氡气。这种材料和河水交织后特别浪漫,让村里的一些居民载歌载舞,特别文艺!你可以二话不说的说:我~就是其中一个,呵呵~ ~(这个理论没有依据,只是道听途说)正文如下:
沂蒙山区有一种美食:豆芥子菜,其代表作叫红薯秧菜!不知道这道菜是什么时候来的,却历历在目的萦绕着我的童年!
百度说:豆沫,沂蒙山方言叫“邓沫”,是农民把大豆或花生磨成浆和菜做成的副食品。豆沫有很多种,由萝卜、萝卜缨、菠菜、红薯秧、萝卜子婴、青苔、白菜等制成。,而且大部分都是叶菜。
这些我大部分都吃过了!但是我还记得的是地瓜苗做的那种!现在我住在外国,我已经很久没有吃过豆腐菜了。记得上一次吃还是回老家给一个老朋友治病!
在我的记忆里,正宗的吃法是:将豆腐脑卷进煎饼里,用一个蒜坑(我老家叫蒜)将拌有熟花生、烤红辣椒、葱的辣椒酱捣碎,左手拿着卷着豆腐脑的煎饼,右手拿起蒜锤,将辣椒酱抹在煎饼头上,然后张口吞下~ ~ ~
哇,我的天~特别是沂蒙~特别是山!
记忆中的豆腐脑菜是用红薯叶和嫩茎做成的,味道还不错!但在上个世纪六七十年代,把红薯秧的硬枝干剁成块放进盘子里,很难咽下去。听老娘说,她小时候没吃过难咽的地瓜苗。活着真好!
我不想听那些老故事。我想听的是,老娘在战争故事里说起了自己的童年:在她的记忆里,日本鬼子驻扎在我们村里。后来内战的时候,她看到一个士兵骑着马在村头的河边飞驰。我只听到一声枪响,然后我看着那个士兵。他背上的棉袄有一股清晰的烟味。可能因为射程远,士兵跑了,老娘死了。
我的故事发生在1983左右。那时候沂蒙山区是不可能用白面做馒头的。家里的男性劳动力在农场工作中付出了巨大的努力,一般来说他们可以吃到一些好东西。女劳力比较轻粗,愿意给男的一些精致的饭菜!孩子往往得让着家里的顶梁柱,久而久之,形成一种习俗。客人来家里,女人不能直接上菜。男人吃饱喝足,女人就开始吃剩饭。家乡叫“破罗”!
现在回到老家,家里还有这样的传统,让老婆特别不解!这是个坏习惯,你留不住,还是言归正传。
我忘了故事发生在哪个季节。只记得上小学之前,出去玩。我又累又饿。看着太阳下山,我就知道是时候烧一把火了(在沂蒙山区,时间是按门算的)。
于是我回家,刚进党歌(当地方言,即:楼道、门廊),豆子和菜丝的香味扑鼻而来。我鼻子特别亮,一闻就知道是红薯秧做的,因为我特别讨厌那种味道!
这个时候,我还是没有放弃。我赶紧去“锅屋”(也就是厨房)门口确认。只见奶奶挽着袖子,弓着背,用铲子在“八英锅”里翻炒,妈妈帮她添了一把柴火。当时家里六口人(弟弟妹妹还没出生),做饭需要一个像样的工人,用大“八寸锅”做饭不足为奇!
我俯身对着锅问妈妈,今晚的晚餐就这些吗?
肯定的回答还没落下,我的哭已经起飞一周了,结束了!一开始奶奶以为我只是不喜欢这种无味的饭菜。想劝,谁知我的哭越勇,变成了哽咽!两行绝望的泪水打湿了布满灰尘的脸颊,泪痕清晰可见,就像黄河长江奔流而下!
妈妈看着我可怜巴巴的样子,再也看不下去了!答应一个人给我做我最爱吃的鸡蛋面!这时,我的哭声停止了。我用带泥的手背擦了擦脸颊,然后我看了看手背,仿佛洪水留下的痕迹泛滥而迷茫,我的脸被淹没了!
对了,忘了提一句,哭出来的鼻涕还抹在脸颊和手背上,在鼻子周围留下了两行残留的“黄粘歪儿”(当地方言),把老奶奶笑得前仰后合!妈妈走过来,把它放下,把我剩下的鼻子捏掉,我的脸顿时干净了很多。
晚饭后,我妈真的用铁锅给我做了一碗鸡蛋面。全家人围坐在一起吃晚饭。他们都吃了夹着咸菜的煎饼,中间还有一盘豆豉。每人一碗红薯秧,吃得津津有味。只有我面前的一碗特别优惠的面,在整个画面中相当不协调!理论上来说,我应该开心的狼吞虎咽!但恰恰相反,这是我吃过的最难吃最没味道的一顿饭!
期间看了一下豆腐脑菜,也没那么讨厌了。我找我妈要了一些,换来的却是我妈和奶奶的冷嘲热讽!
后来再也没有因为吃豆腐脑菜哭过!
沂蒙山风景好,临沂美食必不可少。
说起鲁菜,除了各种鲁菜,最有名的就是传说中的大葱卷煎饼了。因为煎饼是山东的特色食品,而山东盛产大葱,两者的巧妙结合自然就传遍了全国。其实煎饼大葱在山东真的不是主流吃法。至少在煎饼的发源地临沂,各种烹饪和煎饼的结合才是王道。那么除了煎饼,临沂还有什么特色美食呢?
面粉做成的薄煎饼
煎饼是山东省西南部的一种特色食品。随着山东文化的传播,煎饼逐渐遍布全国。因为山东省盛产大葱,所以山东省还有一个别称“大葱省”,大葱煎饼也成了很多人对鲁菜的固有印象。其实只有过去生活条件差的时候,煎饼才能配大葱。其实真的有肉吃。谁还吃大葱?
临沂的煎饼含水量少,有点像牛皮。干吃有点硬,贵,卷着吃会好很多。在临沂,没有不会卷煎饼的菜。猪头、西芹末、土豆丝、咸菜、炒虾仁、炒小鱼、炒鲫鱼、炒鸡蛋等家常菜是最常用来卷煎饼的。大葱煎饼卷不仅卷有大葱,还有酱料、鸡蛋、饺子或油条等配料,口感也很好。
米饭粒
糁是临沂著名的特色食品,只有在临沂才能吃到最正宗的糁。瑙的历史非常悠久,可以追溯到元朝。牛肉、麦粒、鸡蛋和面粉是馕的主要成分。胡椒、五香粉、醋、盐和香油给馕带来了热乎乎的清爽味道。对于临沂人来说,一碗热乎乎的馕就是他们的家乡,临沂的夹河,是一种在外时对家乡的向往。一碗香喷喷的牛肉馕配油条、芝麻饼、牛肉包子,是很多临沂人的标准早餐。
沂蒙山炸鸡
俗话说,没有鸡能活着走出临沂。沂蒙炸鸡在中国各地区的鸡肉吃法中绝对是独一无二的。无论是在路边的小饭馆,还是沂蒙山区的农家乐,还是高档星级酒店,都能看到沂蒙山的炸鸡。沂蒙山的炸鸡逐渐进入市场,成为山东饮食文化的重要一员。
沂蒙山的炸鸡没有严格的标准。你可以用炒勺或者锅。可以用天然气,也可以烧柴火;可以重辣,也可以咸辣。临沂人对沂蒙山炒鸡都有自己独特正宗的标准。沂蒙山炒一只麻辣鲜香的炸鸡要用20多种调料,而且要两个小时才能做好,更不用说味道有多鲜美了。
糖水大蒜
临沂兰陵县(原苍山)是世界著名的大蒜生产城市,皮薄、皮大、色白、味辣、蒜味浓,是大蒜中的精品。吃肉不吃蒜,味道少了一半,而蒜又有解闷的作用,所以临沂人常把蒜当佐料。用兰陵蒜做的糖蒜更是美味,色泽棕透,味甜而辣。非常适合做面条,烧烤,饺子,火锅,也不用担心嘴里有生蒜的味道。
八宝豆豉
八宝豆豉是临沂的特产,是山东著名的小吃,也是中国著名的中餐。其实很多地方都有制作豆豉的习惯,只是豆豉的一般原料只是由大豆或者黑豆发酵而成。而临沂的八宝龙虾酱就不一样了,里面有黑豆、茄子、杏仁、生姜、白酒、香油、紫茄子叶八种配料,故名“八宝龙虾酱”。
八宝豆豉可以作为咸菜直接食用,也可以放入其他食物中起到调味的作用。八宝豆豉经过160多天的发酵,不仅产生了豆豉特有的醇香美味,还产生了多种对人体有益的氨基酸,具有极佳的滋补作用。具有健脾开胃、滋补益气的独特保健功效。
我们鲁菜讲究量大味好,临沂菜完全符合这个特点。品尝临沂很简单。最直接的方式就是去临沂旅游,参观革命老区、王羲之故里、兰陵蔬菜展览馆等著名景点,吃早餐,午餐吃煎饼配炸鸡。这一天已经安排好了。你还知道临沂的哪些美食?
去沂蒙山银座蒙恬旅游区有什么攻略吗?我们乘索道上去还是步行上去?索道包是什么意思?它包括入场费吗?
如果没有老人小孩,可以选择步行。如果体力不支,又有小孩,建议坐索道上山。
折扣套餐
1,1号线(东门索道上-索道下):230元/人。
东门-沂蒙山小调诞生地-上升索道-望海楼-大王环-世界第一人行吊桥-翡翠宫-世界第一人行吊桥-下降索道-东门
2.2号线(东门乘索道上行——南门下行):200元/人。
东门-沂蒙山小调诞生地-索道登高-望海楼-大王环-天下第一人行吊桥-翡翠宫-塔山玻璃观景台-二郎路-葫芦崖-南门-南门下行观光车-南门至东门汽车轮渡-东门。
3.3号线(南门登高——东门索道下行):180元/人。
南门-南门上行观光车-葫芦崖-二郎路-塔山玻璃观景台-翡翠宫-世界第一人行吊桥-大王环-望海楼-索道下行-沂蒙山小调发源地-东门下行观光车-东门至南门汽车轮渡-南门。
景区内吃饭的地方主要有:
1,景区内游客中心:38元自助餐一份。总体评价:物美价廉,不仅能吃饱,还能吃好,强烈推荐。
2.景区山上的木屋餐厅:主要经营自助餐、沂蒙煎饼和各种特色沂蒙美食。景区内有两家木质餐厅,一家在望海楼,一家在翡翠宫。
3.商业街和美食街:主要有天梦园、尹光饭店和沂蒙煎饼。
4.景区周边农家乐:农家乐比较多,价格也不是很高,需要游客根据情况选择。
景区内的沂蒙特色美食有:沂蒙煎饼、全羊汤、沂蒙炖鸡、板栗炒鸡、红烧兔头、蒙山蝎子等。
蒙恬景区内部购物点主要集中在商业街、沂蒙山小民俗村、内部售货亭、特产超市等。
1.商业街购物:目前,商业街主要经营各种特色饰品和纪念品;
2、内部销售亭:主要经营各种零食、登山用品等。,品种齐全,物美价廉。
3.特产超市:位于景区南游客中心,主要经营沂蒙山当地特色食品和纪念品。包装精美,临走时能给亲朋好友带来最纯正的沂蒙山味道。
景区交通便利,距费县约25公里,距临沂机场50公里,被京沪高速、日兰高速环绕。东入口距京沪高速孟良崮约10分钟车程,南入口距日兰高速费县出口约15公里。距离曲阜高铁站约一个半小时车程,新增的鲁南高铁线路(设置费县北站)也将于2018完成。
1.上山时,游客最好轻装上山,少带行李。以免消耗大量体力,影响登山进程。
2、登山最好穿一双舒适的登山鞋,穿皮鞋容易滑倒。
3.上山的时候带上充足的水和一些必要的药品,以备不时之需。
你知道山东临沂有什么特产吗?
你知道山东临沂有什么特产吗?想问临沂有什么地方特色美食,可以说出一堆,比如临沂煎饼、沂蒙炒鸡、莒南驴肉、蒙阴光棍鸡、沂州八宝豆豉、山东临沂糁、苍山豆腐脑等。今天,边肖将和大家分享临猗最具特色的六大美食。让我们来看看。
一、临沂炒鸡
“没有一只活鸡能一直逃出临沂”,可见临沂人对吃鸡的喜爱。临沂炒鸡是小块炒的,这两个好吃的秘诀是配料是柴鸡而不是肉鸡。临沂炒鸡香气持久,鸡肉不老不嫩,吃在嘴里感觉特别好。可以和当地的“软锅饼”一起煲汤食用。饼本来是没有味道的,但是经过鸡汤浸泡后,香气浓郁,入口绵软细腻,回味悠长。
二、临沂煎饼
临沂煎饼是山东临沂的特色食品。它营养丰富,酥脆柔软,易于储存和携带。是沂蒙山区的传统民间主食。种类很多,有地瓜干、小米、玉米、小麦的煎饼,还有几种杂粮煎饼拌着吃。很薄很有嚼劲,真的是一绝!还可以放上酱油,把各种食材放在上面,把菜包好,也很好吃。
三、山东临沂散
这是“三”,汉字读音为申,但当地读音萨是山东临沂的传统名吃。本质上是一种肉粥,但没有普通肉粥清淡。主要原料是母鸡肉(或牛羊肉)和小麦大米、面粉,辅以葱、姜、盐、醋等调料。技术精细复杂,边肖个人认为牛肉肥美。
第四,莒南驴肉
莒南驴肉,山东莒南县汉族传统名菜,烹饪方法独特。肉质细腻,味道鲜美,营养丰富先放在一边,重点是真正满足渴求。一般生驴肉很少买,多是熟制品。买回来可以切片凉拌,也可以做成火烧。味道鲜美,营养丰富。如果再配上一碗调味浓郁咸的橙汁汤,味道会好很多。
五、光棍鸡
光棍鸡的名字特别有意思,但这不是鸡的一种,而是山东省临沂市蒙阴县的一道名菜。其色红,汤浓,药香浓郁,味鲜可口。最后蘸鸡汤配馒头或者煎饼,特别好吃。由于餐厅里最开始做这道菜的工作人员都是男性,所以他们开玩笑地给这道菜取名为“光棍鸡”。
六、沂蒙山炒鸡
沂蒙山炒鸡是老沂蒙山区人最爱吃的菜。选用当地的草鸡和各种香料,经过各种比例的调整,采用传统农家炒鸡的方法,炒出的鸡香辣可口。
你知道山东临沂还有什么特产吗?以上是边肖分享的山东临猗最具特色的六大美食。你还知道什么?记得留下评论。
临沂有哪些好吃的?外地人在沂蒙山能吃到正宗的炸鸡吗?
临沂是著名的革命老区,全国最大的地级市,三线城市,人口1000多万,市区人口200多万。临沂是著名的物流之都,也是购物中心。
临沂有哪些好吃的?
临沂丰富的物产和悠久的饮食习俗,给沂蒙山人留下了许多独具特色的地方小吃。
1.「莲黄管」:菜「莲黄管」是高级技师林本生在1987第一届鲁莱大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批20个优秀菜品之一。这道菜用料考究,制作精美,刀工精湛,造型新颖,犹如出水芙蓉。软滑酥脆,味道鲜美,是鲁莱的高级宴会汤。
二、沂蒙山炒鸡:“没有一只活鸡能逃出临沂”,可见临沂人对吃鸡的喜爱。我来到临沂夏饭店吃饭。那家餐厅有炸鸡,味道也很不一样。在临沂,想吃正宗的炸鸡,你得花300元吃一只鸡,因为你得买一只鸡才能得到200元。
3.沂蒙蝎子:沂蒙蝎子不仅产量高,而且脂肪多。其明显特点是2螯8足(其他地区2螯6足),色微红,入药好。它不仅是一种珍贵的药材,也是一种美味。
红烧兔头:红烧兔头是当地小吃,山东临沂蒙阴,很受吃货们的喜爱。这道菜选用3-4个月大的食肉兔头和蒙山10多种纯天然中草药,经过10多种工艺制作而成。
五、八宝豆豉:八宝豆豉是由黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、茄叶、香油、白酒八种原料发酵而成的美味食品。山东省临沂市特产之一,是本市老字号“绝斋”酱园发明生产的豆豉名品。
6.临沂煎饼:临沂煎饼历史悠久。相传孟姜女在长城哭过,带的食物是煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中详细描述了临沂煎饼的独特之处。
七、沂蒙香包:沂蒙香包是我国一种流行、流传广泛、具有独特艺术风格的民间工艺品。据说它有几千年的历史了。沂蒙香包是流传在鲁东南民间的一种香包,具有沂蒙地方风格。
外地人在沂蒙山能吃到正宗的炸鸡吗?
外地来的游客绝对可以在沂蒙山吃到正宗的炸鸡。让我告诉你一个秘密。如果你去临沂的一个巷子或者村子,只要看到这家店的门面比较老,炸鸡肯定是正宗的。
山东旅游,请帮忙看看这个景点在山东什么地方。
您好,这里是沂蒙山银座蒙恬旅游区。临猗距蒙恬景区正门约75公里,沿滨河大道-大青山路行驶至景区正门约1小时20分钟。
我看了景区的宣传册。如果选择自驾游,有多条路线可以到达:济南青岛方向:京沪高速孟良崮出口,10 km到景区正门;日照、曲阜方向:日兰高速费县出口下车,15km到达景区南门;临沂市区方向:滨河大道至大青山路40公里至景区正门;费县方向:沿蒙恬路直行25公里到达景区南门。
景区全程约5小时。推荐路线:景区正门-入口文化广场-东游客中心(检票)-沂蒙山未成年人生活馆-索道站-索道站-望海楼-世界第一人行吊桥。下午:翡翠宫-玻璃悬观景台-滑梯-景区南门-景区正门-返程。
景区内的沂蒙特色美食有:沂蒙煎饼、全羊汤、沂蒙炖鸡、板栗炒鸡、红烧兔头、蒙山蝎子等。
景区内吃饭的地方主要有:
1,景区内游客中心:38元自助餐一份。总体评价:物美价廉,不仅能吃饱,还能吃好,强烈推荐。
2.景区山上的木屋餐厅:主要经营自助餐、沂蒙煎饼和各种特色沂蒙美食。景区内有两家木质餐厅,一家在望海楼,一家在翡翠宫。
3.商业街和美食街:主要有尹光饭店、天梦园、东吴面馆、沂蒙煎饼等。
4.景区周边农家乐:农家乐很多,价格也不是很高。
入住的话可以选择景区内的银座隽兰民俗酒店,以民俗为主,体验非常好。