曹二小老师给四班和二班上课。一周作文怎么写400字？

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说明文体裁

我最喜欢的风味食品

客家菜闻名世界。作为一个客家人，我经常提供家乡丰富的特产和

以饮食文化为荣。

一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我的最爱。

快乐食品。

酿豆腐是客家人的传统食物。爸爸说它有1000多年的历史了。哇，

这么长，是怎么做出来的？我有心情。制造过程非常简单。先回购豆子

腐烂，并调整肉馅作为调料。要做肉馅，先剁碎猪肉，然后拌入墨鱼、洋葱、蘑菇等。

还可以加点辣椒，这样鲜美的肉就做好了。然后开始‘酝酿’。先切豆腐。

分成大小差不多的小块，然后用手轻轻握住，用筷子在中间划一条线。

'沟'，把准备好的肉放进去，一个酿豆腐就做好了。豆腐冲泡讲究力度均匀，

合适，否则容易坏。爸爸耐心地给我解释，说着说着，一盘热豆腐就沏好了。

已经端上来了。表哥抢先一步，迅速夹起一根筷子，放进嘴里。哇！烧死我

是啊！他立刻尖叫起来，不停地吹气，看起来有些尴尬和痛苦。大家都看到了。

大家都笑了，笑他心急吃不了热豆腐。

表哥深深地点了点头。我也夹。

拿一块尝一尝。一放入口中，一股香味四溢。豆腐，嫩滑可口，美味可口

极其肉馅，松、香、厚，令人回味无穷。嗯，真好吃！一盘酿豆腐一会儿

孩子们被消灭得干干净净，大家都喊着吃饱了，玩得开心了。

今天我不仅吃了

做豆腐，了解了更多客家做豆腐的做法和悠久历史。我喜欢吃酿豆腐，那就更

热爱我们的客家文化和我美丽的家乡。