学生营养餐实施方案
学生营养餐实施方案(一)青少年的营养健康状况关系到个人成长和全面发展，关系到国家的未来和民族的兴旺发达。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现。是为了改善我校学生的膳食营养，增强学生体质，促进青少年健康成长，提高国民整体素质。根据上级的精神和要求，我校从这一时期开始实施农村义务教育学生营养改善计划。为保证“学生营养午餐改善计划”的顺利实施，落实党和国家的惠民政策，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，充分保障农村中学生的营养水平，努力提高教育教学质量，促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，努力办好人民满意的民族教育。
二、基本原则
(一)坚持校长办公室牵头，总务办公室负责，班主任落实，全校教职工落实的原则。
(二)坚持统一部署、规范管理、严格控制、保证质量的原则。
(3)坚持安全、营养、低价、方便的原则。
三。实施范围和方式
在全校学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，课间为学生提供一瓶牛奶和一个鸡蛋(有条件的向全体学生提供免费午餐)。班主任每天组织生活委员到指定地点(班主任石)领取。
第四，领导机构
1、学生营养改善计划领导小组名单
群组长度:XXX
副组长:XXX
成员:班主任，后勤，厨师都是成员。
2.领导小组下设办公室。
学校党委副主席史继福同志负责日常工作。
动词 （verb的缩写）补贴标准和资金来源
营养餐发放标准为每人每天3元，全年在校时间按200天计算，共计每生每年600元。标准根据政策变化进行调整。
提供营养午餐所需的资金由国家财政拨款。学校的实施时间是从开学到县教育局招标后全县统一分配。
不及物动词工作程序和管理要求
(1)核定补助人数:每学期开学时，各学校将按实名制登记制汇总发放营养早餐学生的综合信息，报学校总务处初审汇总，再报县教育局审核汇总、审批备案，作为学校发放补助、发放食品和监督检查工作的主要依据。
(2)资金的管理和使用:补助资金每学期分配到各学校后，由校董事会监督，总务处管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校儿童营养餐的购买费用，实行专项管理、专账核算、专款专用。
(3)确定供应计划:校长办公室负责牵头营养午餐食品(学生的牛奶、鸡蛋等食品)，总务办公室负责实施。购买至少2个制造商或个体供应商。个体食品供应商有健康证、卫生许可证等。，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。供应商应根据合同及时向学校分发营养午餐。学生每周至少喝两次牛奶和鸡蛋，食物必须在保质期内。如果超过时限，学校有权拒绝。学校负责熟鸡蛋等食品的加工，确定专人保管和发放营养早餐食品，并做好当天的统计工作。
七。职责分工
1.学校总务处负责制定学校《计划》的实施方案和方法，积极探索适合学校的餐饮模式，完善管理制度，做好日常管理等基础工作。完善《方案》实施过程中的《应急预案》，组织学生营养健康状况跟踪监测，开展从业人员健康知识培训。
2、建立健全专门的财务人员，确保资金的需要和专款专用。
3.各班班主任负责学生营养午餐食品的发放和学生的用餐安全，并进行全面督导，做好本班学生的用餐记录，定期开展班内食品安全教育和管理。
4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应记录。
5.采购人员要对学生食品供应进行监管，严禁不合格食品进入校园。
6、学校总务办公室负责“计划”经费的专项管理和使用。
7.建立举报箱，接受社会监督，征求社区家长和学校学生意见，完善方案，做好向社会的各项宣传工作。
8.学校其他员工在各自职责范围内负责与《计划》相关的工作。
9.根据合同要求，供应商负责供应合格的食品，建立科学的配送体系，确定负责人，定期按时向学校配送营养餐。
八。保障措施
(一)制定和完善配套政策。教育局要根据《计划》实施方案，结合自身实际，制定具体实施措施，规范操作行为，提高管理水平，确保《计划》的顺利实施。
(2)加强寄宿生管理。进一步完善寄宿生校园生活管理，完善学生住宿、就餐、厕所、洗浴等后勤设施。
(三)加强监督检查。加强对营养午餐食品质量、卫生安全、专项资金管理和使用、食品配送等方面的监督检查，建立健全责任追究制度，设立监督热线，接受学生、家长和社会的监督。要始终防止向学校发放不符合卫生标准的食品，引发中毒事件或其他食源性疾病，坚决杜绝食品进入学校质量控制不严、储存不良、加工不规范等事件，做到警钟长鸣。
(4)加强宣传教育。高度重视计划实施的宣传工作，广泛利用各种媒体，采取各种有效形式，大力宣传计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，依托营养午餐改善计划的实施，加强食品安全卫生宣传教育，督促学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。
学生营养餐实施方案(二)学生营养改善计划是一项政治性、集体性、技术性活动。为贯彻落实省市关于学生营养改善计划的文件精神，有效落实我镇学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，确保食品卫生安全、资金安全和干部安全，根据文件精神，结合园区实际情况，特制定本方案。
一、成立学生营养改善计划工作领导小组
群组长度:XXX
副组长:XXX
成员:管理人员、班主任、值班教师。
二、实施范围
XX小学全体学生。
第三，补贴标准
从20XX年3月1起，对每名学生每周给予15元的财政补助，每学期(按20周计算)300元，每学年(按200天计算)600元。补助资金全部用于为学生提供营养食品，不得直接发放给学生及其家长。严禁补贴教职工餐费和学校公用经费。
第四，饲养方式
根据付正办发[20xx]54号文件，“各试点学校要从当地实际出发，积极探索营养食谱、原料供应、供餐模式等方面，科学合理配餐”，在沙岛建设的天盛学校、巴丽学校、阳台学校原则上要在学校食堂供餐，往返时间超过1小时的学生必须保证在学校食堂吃到完整的中餐。对于不想在食堂吃饭的学生，还可以提供鸡蛋、牛奶、水果作为加餐或课间餐。
对于转马、大宝、石笋、土城、政泉、四眼等学校和教学点。，未建食堂且不具备食堂用餐条件的，要求家庭(个人)在严格规范准入的前提下支持用餐。对不具备供餐条件的，要给学生提供鸡蛋、牛奶、水果、面包和加餐或课间餐。
动词 （verb的缩写）工作要求
(一)、规范食品采购、储存、加工、配餐等环节，强化食品安全监管。
1，食品采购管理
米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅材料，由县政府采购办会同县教育局联合招标采购，统一配送。XX镇中心小学在实行政府采购前，实行全镇统一定点组织配送。各校对人员可在指定点采购蔬菜、肉(禽)等物品，并与供应商签订质量安全保障协议。所有校对人员应对进入食堂的原料或食品进行仔细检查和验收。如有可能，应检查采购或配送食品的“三证”(营业执照、卫生许可证和生产许可证)和质量检验报告，并建立食品质量档案。要定期公示购买物品的数量和价格，接受学生、教师和家长的监督。
2.食品储存管理
各学校要高度重视食品的储存和管理，对采购的食品要单独设立房间，并明确专人管理，做好入库登记工作。食物要分类存放，要防止食物发霉、腐烂、不干净。严禁不符合质量和卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。要高度重视粮食安全工作，保管人员对因疏忽造成的粮食流失、变质或被盗要进行赔偿。
3、食品加工要保证卫生安全，合理膳食，努力提高营养水平。
4.做好餐饮管理。
因为学校食堂都是按照上学期的运营模式来管理的。对于其他同学，由班主任负责分餐。每天班主任都会去学校签收牛奶或鸡蛋，分发给学生，在各班教室集中消费。要教育学生吃饭前洗手，鸡蛋壳和牛奶盒要放在垃圾筐里。
各学校要建立健全食品安全追溯机制和岗位责任制，做到层层有人问责。建立食物中毒和疫情、病情等突发事件应急预案。建立48小时食品留样制度，保证样品数据的完整性。坚持食堂从业人员健康准入制度。
5.加强供餐食堂管理。
食堂实行校长负责制，明确专(兼)职食堂管理人员，成立由学校各方面人员、学生代表、家长代表组成的餐饮管理委员会，严格执行XX镇学生食堂管理制度，加强食堂监督管理。
学校食堂必须坚持“公益性”原则和“非营利性”要求，实行成本核算。学校不得从食堂提取任何费用。
食堂应由学校负责人陪同。学校校长或管理人员应轮流陪餐，费用自理，并做好陪餐记录。
(2)、增强应急处理能力。
(3)、规范营养改善计划资金的管理
(4)加强宣传教育。
对享受补助的学生实行学籍实名制管理。每学期一周内，学校将审核并公示所有享受营养改善计划的受助学生名单(公示时间不少于5个工作日)，报中心小学汇总(校长签字盖章)送局业务股和学生资助管理中心审核批准。该局将按照相关程序将补助资金拨付到学校账户，学校将严格按照《正安县农村义务教育学生营养改善计划资金管理办法》和《学校食堂财务管理办法》的规定进行支付。
1，加强学校食堂财务管理。
学校要严格按照财政、教育部门制定的制度，对学生营养改善计划的财务进行独立核算，并定期(每月)向社会公开，自觉接受学生、家长、社会的监督和上级的审计。
2、加强监督检查，严肃责任追究。
中心小学要对镇校学生营养改善计划实施情况进行全过程、全方位、常态化的监督检查，对违法违规行为严肃追究责任，并纳入校长绩效考核和年度考核。
学生营养餐实施方案(三)为贯彻落实“营养餐工程”文件精神，有效落实我校课间加餐工作，结合我校实际，特制定龙市小学营养餐工程实施方案:
一、指导思想
“营养餐工程”的实施，旨在改善农村小学生营养缺乏状况，调整膳食结构，增加营养含量，提高农村学生膳食质量，发挥强身健体和育人的双重功能，促进儿童健康成长。
二、基本原则
按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。
三、实施内容和喂养方式
(1)实施内容
1.标准和资金来源
从20XX年春季学期开始，国家对农村义务教育学生进行营养膳食补助，标准为每生每天3元，所需经费全部由中央财政承担。
2.加强教育，广泛宣传。
我们学校地处农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况较差。我们决定增加学生的营养，让学生每天在课间补充充足的营养，提高身体素质。坚持以学生为本，努力做好这项工作，对学生进行营养健康教育，树立健康饮食行为，使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。
3、饲养方式和人数
我校学生营养改善计划将采取课间加餐的模式，学生2370人，伙食供应按照上级有关规定执行。
四、营养餐项目实施领导小组:
团队领导:XXX
副组长:XXX
成员:值日管理员、班主任、学科教师。
动词 （verb的缩写）工作实施的具体步骤:
1.行政值班员负责每天对食品的数量、质量和生产日期进行验收(目测和取样)，并进行登记。
2.每天，配送员(供应商)会将验收合格的食品按班发放。
3.任课教师目测检查食物并取样(数量和质量)。没问题后，老师会在各班教室整理发放给学生，并做好登记。如有问题，应停止一切食品，并立即向值班行政官报告应急计划。
4.老师指导学生正确饮食。食物启封后，应当场食用，不得延期，并督促学生将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得乱扔。
5.饭后，各班要及时打扫教室。可回收垃圾倒入学校指定地点，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室整洁。
不及物动词实施的范围和标准
我校实行每个学生每天3元的补助标准，伙食由教育局指定的供应商供应。
七。有责任
凡因管理不善或各种失误造成食品安全事故或严重后果的，将被追究责任。
八、安全注意事项
1，成立安全应急小组。
团队领导:XXX
组员:XXX，各班班主任。
2、学校应强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常安全防范措施和应急预案。
3.发生重大食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合。学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门派出医疗救援，并及时果断将患者送往医院抢救，积极向医护人员报告发病情况，做好秩序维护工作。