四川荣县有哪些特色小吃？
刘佳椪柑:四川自贡市荣县刘佳镇的特产。荣县刘佳椪柑产于刘佳镇，该镇有国家优质椪柑基地的称号。具有皮大、味甜爽口、果鲜脆、色泽鲜艳、营养丰富的特点。荣县刘佳镇位于四川省自贡市荣县南部，以生产优质椪柑而闻名。
银色谢丽尔水饺:色泽洁白，造型美观，馅料清新爽口。烹饪方法:蒸。因为馅料里用了豆芽，所以叫豆芽粽子。瘦肉剁碎，豆瓣剁碎。锅里烧一点猪油，先把肉扇开，再把豆瓣扇成红色，把料酒、盐、酱油煮开，搅拌均匀。将绿豆芽去头尾，放锅里翻炒，切成小段，拌入肉馅。米粉蒸熟研磨后，制成每粒重5克的制剂，卷成圆皮，塞上馅，用花纹捏成豆荚状，放入笼中，蒸熟。
荷叶玉米包子:色泽翠绿，味道咸鲜，质糯爽口。烹饪方法:蒸(或烤)。如果放在烤箱里烤，味道会更好。提炼后可以用来坐。将嫩玉米磨成稠浆(泥)，加盐搅拌均匀；将嫩南瓜切成两根粗丝，放入油锅中煸炒至生，加入香油、味精和盐拌匀，制成馅料。将VCb荷叶切成长方形片，玉米糊裹成馅，用荷叶包裹，笼蒸。
烧鸡饼:色泽金黄，皮脆馅香。烹饪方法:油炸。川味烧鸡饼的做法:1，鸡肉切块，加姜、葱、料酒、冰糖、酱油烧耙。2.将鸡块去骨，切成丁，和蘑菇丁拌在一起做馅。3、超级面粉用开水揉成团，加油揉匀，将剂做成扁状，裹在馅料里，封成圆饼状。4.用平锅煮植物油，将饼坯放入锅中煎。操作要领:鸡肉要耙；骨头快没了。面条不要烫。
七盒土花生:四川省自贡市荣县复兴乡特产。荣县复兴乡盛产花生，以脆、香、化渣著称。复活花生品质好，“七格土”产量最好。“七格土”花生是复兴花生的标志和代表。复兴乡的花生以其香脆可口的口感和营养残渣而闻名。特别是土质特殊的七厢所产花生，享有“贡品”花生的美誉，故名“七厢”花生。
“咸煮白”是四川人的叫法，其原料和做法与客家菜中的梅菜红烧肉相似。当然，与“咸水煮肉丝”相对应的，还有“甜水煮肉丝”。四川咸水肉的一个重要原料是豆芽，而且必须是产自四川宜宾的“宜宾豆芽”。这条路最大的美就是豆芽把五花肉的油腻都吸走了，让肉不腻，肉香四溢。做法:五花肉切片，配以徐福芽、海椒、豆豉等调料，底部用糯米，笼蒸。色泽鲜红，咸鲜可口，软糯适中，肥而不腻。
荣县龙都香茶也是荣县有名的特产。具有外形美观、香味浓郁持久、汤色黄绿明亮、口感醇厚鲜爽的特点。因为供不应求，仍然坚持以质为本，所以多年来在国内外获奖无数。荣县龙都香茗是产于四川省自贡市荣县的茉莉花茶品种。荣县古称荣州，毗邻恐龙之乡自贡市，所以这一带又叫“龙都”。