学生营养餐实施计划和方案
1 .学生营养餐的实施方案和计划。青少年的营养健康状况关系到个人成长和全面发展，关系到国家的未来和民族的兴旺发达。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现。是为了改善我校学生的膳食营养，增强学生体质，促进青少年健康成长，提高国民整体素质。根据上级的精神和要求，我校从这一时期开始实施农村义务教育学生营养改善计划。为保证“学生营养午餐改善计划”的顺利实施，落实党和国家的惠民政策，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，充分保障农村中学生的营养水平，努力提高教育教学质量，促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，努力办好人民满意的民族教育。
二、基本原则
(一)坚持校长办公室牵头，总务办公室负责，班主任落实，全校教职工落实的原则。
(二)坚持统一部署、规范管理、严格控制、保证质量的原则。
(3)坚持安全、营养、低价、方便的原则。
三。实施范围和方式
在全校学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，课间为学生提供一瓶牛奶和一个鸡蛋(有条件的向全体学生提供免费午餐)。班主任每天组织生活委员到指定地点(xxx，班主任)领取。
第四，领导机构
1、学生营养改善计划领导小组名单
群组长度:xxx
副组长:xxx
成员:班主任，后勤，厨师都是成员。
2.领导小组下设办公室。
学校党委副主席史继福同志负责日常工作。
动词 （verb的缩写）补贴标准和资金来源
营养餐发放标准为每人每天X元，每年在校时间按xxx天计算，共计每生每年xxx元。标准根据政策变化进行调整。
提供营养午餐所需的资金由国家财政拨款。学校的实施时间是从开学到县教育局招标后全县统一分配。
不及物动词工作程序和管理要求
(1)核定补助人数:每学期开学时，各学校将按实名制登记制汇总发放营养早餐学生的综合信息，报学校总务处初审汇总，再报县教育局审核汇总、审批备案，作为学校发放补助、发放食品和监督检查工作的主要依据。
(2)资金的管理和使用:补助资金每学期分配到各学校后，由校董事会监督，总务处管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校儿童营养餐的购买费用，实行专项管理、专账核算、专款专用。
(3)确定供应计划:校长办公室负责牵头营养午餐食品(学生的牛奶、鸡蛋等食品)，总务办公室负责实施。购买至少2个制造商或个体供应商。个体食品采购供应商有健康证、卫生许可证等。，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部门备案。供应商应根据合同及时向学校分发营养午餐。学生每周至少喝两次牛奶和鸡蛋，食物必须在保质期内。如果超过时限，学校有权拒绝。学校负责熟鸡蛋等食品的加工，确定专人保管和发放营养早餐食品，并做好当天的统计工作。
七。职责分工
1.学校总务处负责制定学校《计划》的实施方案和方法，积极探索适合学校的餐饮模式，完善管理制度，做好日常管理等基础工作。完善《方案》实施过程中的《应急预案》，组织学生营养健康状况跟踪监测，开展从业人员健康知识培训。
2、建立健全专门的财务人员，确保资金的需要和专款专用。
3.各班班主任负责学生营养午餐食品的发放和学生的用餐安全，并进行全面督导，做好本班学生的用餐记录，定期开展班内食品安全教育和管理。
4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应记录。
5.采购人员要对学生食品供应进行监管，严禁不合格食品进入校园。
6、学校总务办公室负责“计划”经费的专项管理和使用。
7.建立举报箱，接受社会监督，征求社区家长和学校学生意见，完善方案，做好向社会的各项宣传工作。
8.学校其他员工在各自职责范围内负责与《计划》相关的工作。
9.根据合同要求，供应商负责供应合格的食品，建立科学的配送体系，确定负责人，定期按时向学校配送营养餐。
八。保障措施
(一)制定和完善配套政策。教育局要根据《计划》实施方案，结合自身实际，制定具体实施措施，规范操作行为，提高管理水平，确保《计划》的顺利实施。
(2)加强寄宿生管理。进一步完善寄宿生校园生活管理，完善学生住宿、就餐、厕所、洗浴等后勤设施。
(三)加强监督检查。加强对营养午餐食品质量、卫生安全、专项资金管理和使用、食品配送等方面的监督检查，建立健全责任追究制度，设立监督热线，接受学生、家长和社会的监督。要始终防止向学校发放不符合卫生标准的食品，引发中毒事件或其他食源性疾病，坚决杜绝食品进入学校质量控制不严、储存不良、加工不规范等事件，做到警钟长鸣。
(4)加强宣传教育。高度重视计划实施的宣传工作，广泛利用各种媒体，采取各种有效形式，大力宣传计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，依托营养午餐改善计划的实施，加强食品安全卫生宣传教育，督促学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。
学生营养餐实施方案和方案二坚持以科学发展观为指导，认真组织实施农村义务教育学生“营养改善计划”。通过为学生提供营养餐，可以有效改善农村义务教育学生的营养状况，提高农村学生的健康水平，促进农村义务教育学生的健康成长，不断促进教育的均衡、科学、和谐发展。
一、目标和任务
实施农村学生“营养改善计划”，进一步建立健全学生营养保障机制，有效改善学生营养状况，促进学生健康成长。
二、基本原则
按照“政府主导、多方参与、部门管理、学校实施”的基本模式，坚持“安全第一、因地制宜、突出重点”的工作原则和“经济、营养、健康、便利”的基本要求，稳步实施。
三、实施内容
(一)实施范围和标准
我校“营养改善计划”于20xx年x月x日正式实施，实施对象为我校一至四年级学生，全校学生XXX人。其中，一年级有xxx名学生，二年级有xxx名学生，三年级有xxx名学生，四年级有xx名学生。补助标准为每生每天X元(按学生全年在校时间xxx天计算)；补贴由学校以实物食品的形式发放给学生食用。
(二)膳食的形式和内容
我们学校在课间以营养餐的形式给学生提供鸡蛋、面包、牛奶等食物。内容是一盒牛奶加一个鸡蛋或者一盒牛奶加两条面包。
(3)饲养方式和时间
我校所有食品由区教育局招标供应商益民食品有限公司配送至学校，学校负责管理餐饮(鸡蛋由营养配餐企业配送至学校，委托学校烹饪开饭)。营养餐由专人经理提前打包，各班班主任负责领取和发放。我校“营养改善计划”于20xx年开始实施，学校统一配餐时间为周一至周五。
四。主要工作及相关要求
“营养改善计划”的操作流程
1，营养餐交接。学校要制定明确的验收制度，营养餐专管员要按照验收制度验收食品，确认无误后在食品交接记录单上盖章签字。学校在接收实物时必须进行随机抽样检查。
2.营养餐的储存。学校应当配备专用储存设备，确保储存环境符合安全标准，为食品的安全储存提供保障。制定明确的安全储存制度，要求营养餐专管员按照安全储存制度储存食品，并按要求留样保存。每次出库都要如实填写营养餐领取发放登记表。
3.营养餐加工。学校食堂的厨师负责鸡蛋的加工和加热，并按要求做好加工记录。鸡蛋和其他表面应在加工前清洗干净；煮好后要在2小时内吃完，不能让学生隔餐或隔天吃。另外，学校要提供消毒设施设备，要求学校食堂厨师按要求对每次加工前后使用的工具进行消毒，未经消毒的工具不得使用。
4.营养餐的发放。每天早上9点前，学校营养餐主管会根据班级规模和当天的配餐食谱进行分包。班主任负责接收班级的营养餐并分发。领取营养餐时，要再次核对食品的生产日期和保质期，做好食品发放的登记和观察工作。分发食物前，班主任要组织学生晨检，询问学生健康状况，调查对鸡蛋、牛奶过敏的学生，逐一登记。对蛋奶过敏的学生不允许吃蛋奶，餐饮企业用等效的营养食品代替。
5、营养餐的消费。班主任负责学生用餐的组织管理，全程监督用餐，实行定时、定点、集体用餐和监督用餐，防止学生留宿、弃餐。吃饭前，班主任必须监督学生用自来水彻底洗手；餐后由班主任负责收集餐后垃圾，交由学校统一处理。
学生营养餐实施方案及方案三为认真贯彻落实xxx义务教育学生改善计划意见和省市县有关会议精神，科学有效实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高健康水平，结合我校实际，制定本方案。
一.组织结构
营养改善计划实施领导小组:xxx
团队领导:xx
副组长:xx
安全办公室:xxx
管理员:xxx
成员:各班班主任。
二、内容和要求
1.标准及资金来源:按照中央财政对农村义务教育阶段学生每天补助X元，每学期按xxx天计算。
2.膳食内容:
严格按照卫生、营养、保暖、美味的标准，因地制宜确定合适的餐量，提供鸡蛋、便当等营养补充。配餐原料必须符合相关食品卫生安全标准和要求，确保食品原料新鲜、洁净，科学制定配餐食谱，做到搭配合理、营养均衡、保证营养质量。
三是强化措施落实到位
(1)精心组织实施:
学生营养改善工程是一项重大民生工程，涉及面广、政策性强、安全风险高。因此，学校必须高度重视，校长负总责，班主任做好服务，确保工作落实。
(2)严格规范管理:
一是严格执行营养餐食谱公示制度，在食堂、教室醒目位置公示。二是严格按照公布的食谱实施营养餐。
第三，及时结算账目，账目由自己分发蔬菜的人员报销，管理员做好账目的签字审核工作。费用中不允许有其他费用。
四是建立学生信息管理系统。
(3)做好宣传发动工作:
开好教师会、班主任会，通过多种形式的宣传教育，向学生、家长和教师宣传营养餐实施政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作，认真总结经验，使学生营养改善计划真正成为民心工程、阳光工程。
学生营养餐实施方案和方案四是国家的民心工程，也是有利于国家长远发展的民族复兴工程。为改善我校学生营养状况，增强学生体质，促进学生健康成长，根据《关于xxxx教育学生营养餐改善计划的意见》精神，结合我校实际，特制定《撒加中心小学营养餐工作计划》。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生提供长期营养午餐，改善农村小学生营养缺乏状况，调整膳食结构，增加营养含量，提高农村学生膳食质量，充分发挥强身健体和育人的双重功能，促进儿童健康成长。
二、实施营养餐领导小组
组长:xxx(村小学校长)
副组长:xxx(村小学副校长)
Xxx(村小学副校长兼教研组长)
成员:管理人员、班主任、值班老师、后勤人员。
三。责任和要求
(1)组长的职责和要求:
1.统筹并实施我校的“营养餐改善计划”。
2、检查“营养膳食改善计划”专项资金的落实情况，确保专款专用。
3.监督资金发放和公示的全过程。
4.走访学生和家长，了解他们对营养餐的意见和建议。
5.保证24小时通讯畅通。群众的来电来访要有记录。确需查处落实的，要及时将落实情况反馈给信访人，将矛盾化解在基层。情况紧急时，应及时向镇小学报告。
(二)副组长的职责和要求:
1，预防和妥善处理学校食品卫生安全事故，制定并完善实施。
2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的追溯数据管理。调解相关的社会反思。
3.定期和不定期对采购的商品进行质量抽查，并填写抽查单。
(3)成员的职责和要求:
1，管理人员要做好专项资金的归集、结算、统计和上报工作，做好营养餐和食品的月度台账；指导各班做好学生餐登记工作；并张榜公示，接受监督。
2.班主任要认真登记学生的用餐情况；组织维护本班学生就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时就餐，以免浪费；督促学生饭后将垃圾放入垃圾桶，不要乱扔；学校每月一次听取学生和家长对营养餐的意见和建议，并及时向村小学汇报。
3.值班教师要组织维护学生就餐秩序；每周总结，找出问题，提出整改方案，上报村小学。
4、后勤人员做好每天早餐样品的收集和保管工作(样品保留时间为xx小时)，按时、足额提供新鲜、营养的早餐，确保卫生和清洁；不吃不符合食品卫生标准的食品，保障学生身体健康和食品卫生安全。
四、实施的步骤
(一)宣传:利用学校会议，家长会等形式，宣传和动员学生和家长。
(二)用餐对象:我校有xx个班，学生xxxx人。
(3)用餐形式:公司餐。
(4)供餐范围:学生利用在校期间每天的休息时间，免费为每位学生提供营养餐，保证膳食结构合理、营养均衡，按计划为学生提供营养餐，保证数量和质量。
动词 （verb的缩写）紧急措施
(1)事故发生时，学校领导和管理人员及时对师生进行了疏导，避免了不必要的混乱；
(2)事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作；
(3)发现师生有疑似食物中毒的类似症状时，应迅速送医院救治；
(4)迅速向镇小学、教育局、卫生防疫部门等相关部门报告；
(5)做好食用食品的抽样工作，供卫生部门检验。如果是校外食品引起的，也应积极配合相关部门立即采样；
(6)迅速核查食用有毒食品的师生名单，检查其身体状况；
(7)积极配合上级有关部门做好诊断、治疗、调查和事故处理工作。