如何用鸡肋做早餐？

带骨鸡400克

排骨400克

洋葱1

1红辣椒

芹菜2再见

大蒜3瓣

半杯番茄酱

3片芳香的叶子

3干辣椒(不辣)。

米1.5碗

一点黑胡椒

一点盐

一点料酒

肉汤1.5L

排骨鸡焖饭

鸡块去皮，和排骨一起加入少许料酒、黑胡椒、盐，腌制半小时。洋葱，红椒，芹菜都是小的，大蒜切成沫。

在热锅中加热油，将肉的两面煎至棕色，这将有助于密封水分。

取出排骨和鸡块备用。加点橄榄油，转中火，放入洋葱，芹菜，红辣椒丁，加一点盐让蔬菜出水，这样一方面锅不那么烤了，另一方面面也快熟了。我还盖上了锅盖。热气一上来，就煮得更快了。菜软微焦时，可加入香叶、干辣椒、蒜沫。

蒜切掉后，放入鸡肉、排骨、番茄酱翻炒片刻。加入热汤，换成中火，盖上盖子煮40分钟

最后加入一碗半米饭，拌匀。

盖上盖子，待汤汁再次沸腾时，直接关火焖25分钟。如果觉得水多一点，最后可以开小火两分钟。

加一杯红酒，尽情享用。