小学生的理科书里有没有和化学相关的知识？

书中介绍了一些变化，比如利用微生物酿酒，制作酱油、醋和酸奶，处理垃圾和污水，点蜡烛时白糖融化变色:(大米)在口中与(唾液)相互作用(化学变化)。

(淀粉)和(碘)会发生化学变化，生成的新物质是(蓝色)。这个特性可以用来检验食物中是否有(淀粉)。含淀粉食物:(大米、面粉、玉米、红薯、土豆)。

当(小苏打)和(白醋)混合时，会发生化学反应，产生一种新的物质——(二氧化碳气体)。

铁锈是一种(化学变化)。铁锈的特征是:(无光泽，不能导电，红褐色，有延展性，易碎，不能被磁铁吸引)。铁锈的原因与(水和空气)有关。将铁从(水和空气)中分离出来是防止(铁生锈)的好方法，比如喷漆和电镀。

化学变化会伴随着各种现象:(变色)、(发光发热)、(沉积物生成)、(气体生成)。

浅蓝色(硫酸铜溶液)和(铁钉)会发生(化学反应)并产生(新物质)。铁钉会变红，溶液会被稀释。

二氧化碳增加对全球环境的危害:①全球变暖②土壤荒漠化③大陆和极地冰川融化。

还提到白色污染和空气污染都是化学相关的知识。