昆明有哪些风俗习惯?
1.不要随意触摸儿童、小和尚、少女的头部和头饰。2.进傣族寺庙的正殿或者去傣族竹楼都要脱鞋。3.在傣家竹楼住宿时,不要把头对着主人家的门,而要把脚对着主人家的门,也不要跨过女方的脚。4、别人给你一顿大餐,你要用双手去接;不能填别人的菜,也不能随便加一勺。5.去回族地区或进入穆斯林餐馆时,避免谈论猪肉。避免说“胖”这个词。一般用“壮”代替“胖”。6、不能触摸和践踏民族和宗教符号。7.不要给女生送装饰品。8.不要进入产妇和病人的房间。9.你不能在房子里吹口哨或戴草帽。10,不能用筷子敲碗打猫狗。11.禁止在家里谈论性。12.禁止背对王座而坐。13,不要在火糖上跨三脚架,也不要用脚蹬或在上面放鞋袜内衣。14.参加藏族节日活动,必须先献上哈达。15,对方给你敬酒,你不能拒绝喝,你得喝一口或者抿一口。16.如果你吃饱了,当对方请你吃饱时,你不能说“不”,而要说“吃好”。17,不能坐在门槛中间。18,不要往壁炉里吐痰。19.白族的女主人敬三茶时,必须站起来,用双手去接。20.不要给瓦家送辣椒和鸡蛋。21,给壁炉添柴,柴根要进去,柴尖不许进去。22.早上不要说梦,晚上不要扫地。23.千万不要一进家门就抱着婴儿。热情是误导。不用太担心,入乡随俗就好。如果你做错了,他们会提醒你。
二、昆明的饮食禁忌
昆明人见面打招呼的第一句话就是:二狗特爹,你被邀请了?中国人虚伪,把吃饭当成礼节性的问候,这在世界上是绝无仅有的;人和动物不一样。人们不仅要问“吃什么”,还要关注“怎么吃”,这也是饮食文化的一部分,是做人的证据。
在过去,昆明有许多关于“吃”的禁忌。这里举个例子:上菜前,不要用筷子敲打空碗。乞丐过去常常用筷子敲碗,作为一种喊叫的方式。如果在餐桌上用筷子敲碗,那就是乞丐讨饭,所以要避纬。
另一个“吃”的禁忌的例子是,你不能在别人面前照顾自己,尤其是有老人或客人的时候。中国人不与外国人分开吃饭。我们觉得那样不够亲密,但是也要注意亲密。中国的人喜欢围着一张桌子坐,但是如果10双筷子饿了,狗被逼着一起吃饭,一起叉菜,就算打起来了,也要有一定的规矩,不让乱。这种约定可能写不出来,但可以形成一种道德力量。所以,我们可以面对美食而不变成野兽。我们善良、谦逊、有礼貌,因为我们知道他人是我们自身存在的一部分。吃饭时,让长辈或客人先放筷子。长辈拿起一盘好菜,不是先放进嘴里,而是给孩子吃。不考虑地位,在餐桌上吃饭就能猜出一个人的行为,可以说餐桌是中国社会的一个局部缩影。
我不说“吃”的阶级划分,只说男女的区别:“男生吃的像老虎,女生吃的一样多。”女人家吃饭最吃醋,最贪吃,要细嚼慢咽,要淑女。传统礼仪对男性宽容得多,当然这也不无道理。男人只有能吃才能干活,耕田,拧轻带重,做爱下雨,哪个不需要力气就给了?
昆明人是迷信的,吃饭也要注意趋利避害。吃鱼要翻过来,但司机和划手要避免把盘中的鱼翻过来,否则不吉利。鳝鱼,在昆明也叫鳝鱼。吃黄鳝的人会把事情搞砸。一笔生意没做成,昆明人就说“黄”。昆明人把不靠谱的人叫“黄叔叔”。
昆明人中,有些迷信的人忌吃狗肉。原因源于一个传说:古时候,发生了一场洪水,土地是一片汪洋。人们逃到一个孤岛上,无依无靠。当他们哀鸣时,看到一只狗在孤岛上游泳,嘴里叼着一串米饭。因为这一串米,后来人们有了饭吃。所以狗是神圣的,不能吃它的肉。如果他们吃肉,他们会切断自己。信不信由你,很多民族都有古代洪水泛滥大地的传说。
孕妇忌吃茴香,因为茴香收敛,会“回奶”。吃茴香,有奶但没奶,不利于养育后代。
三、昆明主要少数民族的禁忌。
1,彝族
彝族有很多禁忌,表现在社会生产生活的各个方面,因地而异。
饮食禁忌禁止吃狗、马、熊等动物的肉,因为这些动物从雪中与人类同源;是雪的传人;过年三天内禁止新鲜蔬菜进屋,否则就是对祖先最大的不尊重;妇女不吃分娩时死去的牲畜的肉;避免露天吃肉,否则鬼魂会附在肉上;过年禁磨七天,家里会穷;平日里逆推磨会给家庭带来灾难;推的时候不要突然磨心。普遍的看法是,鬼在作祟,磨粉是不能吃的。吃完饭不要把勺子扣在碗盆边上,因为这是给死人送饭的一种方式;等一下。
各种禁忌与食物种类、食物风格、食物制作、食物题材有关,直接影响着彝族的饮食文化结构。禁止女性穿过男性的衣服,更不要说从男性的身体和头部穿过。女客人禁止上楼。女人不能上屋顶。禁止触摸男方的“天尊”。触犯禁忌者,应宰杀祭品,饮酒赔罪。解放前,等级低的犯忌者有被截肢和处死的危险。如果女人碰了“天尊”,男人就要倒霉一辈子。事后必须把“天尊”剃掉,否则死后鬼魂不会回到祖界。女人把自己的珠宝和衣服送给别人是禁忌。人们认为女性的生殖灵魂“格非”喜欢依附在这些物体上。如果给了别人,会影响生育能力和孩子的顺利成长。日常生活中,舀汤时切忌反手用木勺,拌燕麦片时切忌顺时针搅拌,人出城时切忌扫地,因为这些都是丧葬的习俗。
说“老”而不说“死”。不要害怕影子被践踏,被践踏的人一定会为此报复。禁止在祖管所在的祖灵云附近鸣枪狩猎或砍树烧荒地。禁止在烧荒场或墓地射猪草、放牧。参加祈雨仪式时,禁止男人戴帽子,女人打包头。禁止跨越火坑或踩踏锅庄石。
2.苗族
苗族人忌讳其他民族称他们为,而更喜欢他们自称为“孟”。开春第一声春雷后,黔东南州和其他地区的苗族人三天不能外出工作。
苗族人不爱吃羊肉,禁止吃狗肉,禁止杀狗、打狗。在苗族,拍完了就不能吃糍粑了。和苗族人玩的时候,不能用绳子或者布带绑。苗族人在门口挂草帽或插绿叶,或苗族人举行婚丧祭祀时,客人不得入内。路上遇到新婚夫妇,不能穿过。
3.回族
回民不吃猪肉、狗肉、马肉、驴肉、骡肉,不吃不信者宰杀和自己宰杀的畜禽肉,不吃动物的血。忌讳别人在自己家里抽烟喝酒;禁食是个笑话,不能用禁食来比喻。比如你不能把辣椒的颜色描述成血一样红。禁止在人前袒胸露臂;所有供人饮用的井和泉禁止牲畜饮水,附近不准任何人洗脸或洗衣服。取水前一定要洗手,盛水容器里剩余的水不能倒回井里。回族在日常饮食中非常注重卫生。只要有可能,他们应该在饭前饭后用流动的水洗手。大多数回族人不抽烟也不喝酒。吃饭时,长辈要坐在主位上,晚辈不要和长辈坐在炕上,而要坐在炕沿上或地上的凳子上。另外,舀水和饭是不允许舀出来的。
4.白族
忌入有生育能力的白族家庭;生完女人,主人要请第一位客人吃荷包蛋饺子,客人不能拒绝;避免坐在或站在门槛上;切忌用刀切割门槛或用刀切割门槛上的其他东西;避免在家里的火坑里吐痰,穿越火坑。男人用的工具不应该被女人穿过;农历正月初一、十五、大暑初二、酷暑、火把节、村里有人死的日子,禁止从事生产劳动;禁止穿孝服的人进屋。
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