零基础烹饪的步骤
零基础烹饪的步骤
1，淘米:水注入米粒。
2.在水中轻轻揉搓米粒，使附着在米粒表面的细粉脱落。
3.重复几次，让淘米水不至于几乎清澈。
4.煮饭:将洗净的大米晾干，放入锅中，注入一般比例为1.1倍大米体积的水。可根据包装建议调整注射水量。
5.用中火打开盖子，加热至沸腾。
6.锅冒泡的时候搅拌一下。
7.搅拌好后盖上盖子，调到炉子上能调的最小火，煮5分钟后搅拌一次。10min前后煮5分钟，锅里咕嘟咕嘟的声音会更小，频率更快。可以在锅盖上开一个小缝，检查水是否已经排干等水进入米粒，关火炖10min。
8.10分钟后，打开盖子充分搅拌，擦干盖子上的冷凝水，然后盖上盖子焖5分钟。几道炖菜就能保证底米粒白而不黄，整锅米粒味道都一样。
9.那你可以试试！
学习烹饪和烹调的食谱。
玉米炖猪蹄
1.猪蹄剃毛剁碎成小块，玉米切段；2.向炒锅中加入油。火八成热时，放入姜片、干辣椒、豆豉、桂皮、炒八角；3.放入猪蹄，翻炒至断生，加盐、料酒、酱油、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀。4.将玉米煮至沸腾，盖上锅盖，再煮一次，转小火炖30分钟；5.擦干水分，加入鸡精和葱花。
韩国泡菜锅
1.猪肉切片，洋葱切丝，豆腐切片，大蒜捣碎，生姜切片，洋葱斜刀切丝，泡菜切丝。2.将蒜末、姜片和葱花放入深锅中加热，爆香葱丝，炒五花肉。3.将泡菜翻炒至变色，倒入清水，煮沸后炖10-即可。
焦糖啤酒红烧肉
1.五花肉切块，用热水焯一下备用；2.锅中加入适量的水，加入冰糖，开始煮焦糖。糖水呈棕色后，焦糖就熟了；3.将五花肉倒入锅中快速翻炒，使五花肉均匀裹上焦糖；4.倒入啤酒，不要五花肉；5.大火加热，将红辣椒和洋葱切成片放入锅中撇去浮沫，然后大火收汁。
DIY培根蛋饭
1.鸡蛋打散，培根切块；2.把油倒在锅里。油热后，倒入鸡蛋，迅速摊开。之后放入腊肉翻炒片刻。3.然后倒入米饭，用锅铲背面摊开，翻炒均匀，加入1汤匙料酒，2汤匙耗油，继续翻炒2分钟，最后关火，撒上葱花。
加奶油和糖的厚面包片
1.将吐司切成75px厚的片，表面用刀划上交错的方格纹，以便烘烤时黄油会渗入吐司；2.在吐司表面均匀抹一层黄油，撒上适量白糖；3.放入预热到200度的烤箱，烤7-8分钟，直到表面金黄酥脆。
小吃五花肉
1，五花肉洗净切片，不要太薄。2.热锅放油，五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出。3.爆香葱，姜，蒜和辣椒。4.加入炸好的肉片，大火翻炒。加入适量料酒、糖、酱油翻炒均匀。5、加入适量的盐，翻炒片刻，将鸡精放入锅中。
金色蝴蝶虾
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油泼面
1.准备:油菜一瓶，干辣椒，小葱，老干妈。2.将锅里的水烧开，放入面条和蔬菜烧开，捞出放入碗中。3、然后开始放调料！量要根据个人口味调整——老干妈、盐、味精、生抽、老抽、干辣椒、葱花，喜欢的话还可以加老陈醋、白芝麻。4.终于！关键时刻到了，把油加热到冒烟，浇在这碗面上！伴随着滋滋声和一股香味，我开始尽情地和面。
用电饭锅做饭的步骤
1.一、准备食材:根据你家的人口和食量，准备合适的米饭。
2、淘米:这一步很有讲究。淘米一定不能超过三次，因为超过三次，米中的营养就会被大量冲走，这样整个米的风味和营养价值也会降低。
3.泡米:我们把米淘洗干净后，把米放入容器中，放入冷水中浸泡一个小时左右，这样可以让水被米充分吸收，增加米内空气的密度，这样蒸出来的米也会显得饱满晶莹。
4.水和米的比例:我们蒸米饭的时候，米和水的比例应该是1:1.2。如果你不确定这个比例，有一个特别简单的方法可以使用。将食指放入淘米水中，只要水能超过米饭有食指的第一个关节即可。想跃跃欲试的朋友们，那就赶紧准备好材料，做一顿不一样的美味大餐吧。
5.调味:如果你家的米是陈米，你担心闻起来不像米。不要害怕。让我建议一个窍门。当我们都准备好开始蒸的时候，在锅里加入少量的精盐或者花生油，但是这个花生油一定要加热冷却。只要加一点点，然后插上电就可以蒸了。
6.当我们的电饭煲跳到保温时，不要马上开盖，让米饭重新在锅里炖，让米饭充分接受热量，蒸出来的米饭会更香。
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