自制小吃

大家好。我是教你如何烹饪食物的燕子。今天一大早就来和大家分享美食教程了。燕子每天都会做家人喜欢的家常菜。我用最简单的食材做出家人最喜欢的家常菜。如果你喜欢烹饪食物，我们一起来试试吧。

今天，燕子教你在家做一道美味又营养的点心。吃起来又香又脆，吃一口就会爱上。做一个大泡芙不容易，有点复杂。今天燕子给大家分享一个小粉扑的制作方法，简单易学，保证你一次成功。全部还是空心的，一个个吃起来超级过瘾。

做一个小泡芙，我们也可以用筷子在上面戳一个洞，或者用手压一压，然后挤到酸奶或者奶油里吃，这样就可以一边嚼着酥脆的外壳，一边咬着里面甜甜的中心。很好吃。做好的泡芙既可以当饭吃，也可以当零食吃。大人小孩都喜欢。你一定要尝尝。该方法特别简单。

成分:

鸡蛋3个，面粉80g，水120g，黄油70g，糖8g，盐1g。

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练习:

1.先将120g冷水倒入锅中，然后加入70g黄油、15g糖、1g食用盐，开大火搅拌至油水混合。

2.再次关小火，倒入80克面粉，用筷子快速搅拌均匀，搅拌至没有干面粉，放入碗中晾干至不烫手。

3.三个鸡蛋约130克。将它们放入碗中，搅拌均匀。我不知道克数，所以你可以称一下。不够可以多加鸡蛋，多倒鸡蛋。

4.将蛋液分几次倒入面糊碗中，朝一个方向搅拌，搅拌至面糊呈倒三角形。

5.将面糊装入裱花袋，有条件的话安装裱花喷嘴，挤出面糊，上下加热180度，中层烤25分钟。冷却后就可以吃了。可以挤奶油或者酸奶，特别好吃，也可以直接吃。都是空心的，方法简单，零故障。喜欢吃的，一定要尝尝！

燕子的秘密

1.我们需要多次添加少量的蛋液。我用的是自己养的鸡下的笨蛋，因为农村家家都有鸡，我们就不用出去买鸡蛋了。买回来的鸡蛋也可以做。蛋液的量可以多退少补。最重要的是最后搅拌出来的面糊很软，拉起来呈倒三角形。

2.烘烤时间和温度需要根据我们自己的烤箱来调整。

3.把酸奶挤到里面会很好喝很好吃。朋友们一定要试试。

今天燕子就先分享到这里。如果你喜欢我的文章，请给燕子一个赞！记得收藏转发。不知道吃什么的时候可以每天来吞。燕子每天都会给你带来不同的美食菜谱。谢谢你的支持。