幼儿园小班安全饮食教案

在教学人员开展教学活动之前，必须精心设计教学计划，这将有助于学生理解和掌握系统的知识。那么幼儿园小班安全饮食教案怎么写呢？下面是我给大家整理的幼儿园小班安全饮食教案。希望你喜欢！

幼儿园小班安全饮食教案1教学目的:

让学生了解食品卫生安全知识，了解食物中毒的特点，提高自救意识，预防食物中毒。天气越来越热，食物容易变质。为此小学组织班级给孩子上“食品安全教育课”，让孩子树立严格的食品安全观念。

教学过程:

第一，进口

有些学生吃了一些食物后会腹泻、腹痛、呕吐。

2.让学生谈论如何辨别问题食品和预防食物中毒。

第二，关注

预防食物中毒首先要注意个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发、勤换床单被套(一个月一次)。保持教室环境清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的好习惯。其次，做到“六不吃”，不吃生冷食物、不洁果蔬、不吃腐烂变质的食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。然后，要注意从食品标签上鉴别食品的质量。选择安全的食物是控制疾病传播的第一步。

1，知道食物中毒的特点。

潜伏期短:一般在进食后几分钟至几小时。

胃肠道症状:腹泻、腹痛，有的伴有呕吐和发热。

2、提高自救意识

如果出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，及时去医院，并向老师报告。

3.防止食物中毒。

A.养成良好的卫生习惯，勤洗手，尤其是饭前便后，用消毒肥皂和洗手液洗手。

B.不要吃生冷不洁的食物。

C.不要吃变质的剩菜

D.少吃，不吃冷饮，少吃不吃零食。

E.不要长时间吃辣。

F.不要随便吃野果，吃完水果也不要急着喝饮料，尤其是水。

G.剧烈运动后不要急着吃东西喝水。

h不要购买无证摊点的油炸、烟熏食品，尽量在学校食堂就餐。千万不要去无证照的地摊餐馆买菜或吃饭。

我不喝生水。建议喝标准纯净水。从家里带的腌制品，在校时间不宜超过2天。

J.谨慎购买包装食品，仔细检查包装标签、厂址、电话、生产日期是否标注清楚、合格。查市场准入标识(QS):为保障人民群众食品卫生安全，国家质检总局自20__年起在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对强制检验合格的出厂食品加贴市场准入标识，方便购买。自20__，推出了小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋等五种食品。20__年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10种食品实施市场准入制度。

4、食品卫生的基本知识。

(一)预防细菌性食物中毒事件

1.细菌性食物中毒是最常见的食物中毒，有不同种类的细菌。(1)一些细菌经常存在于被感染的动物及其粪便中。食用被污染的家禽，包括肉、蛋、鱼、奶及其制品，会导致食物中毒。中毒症状一般出现在12至进食后36小时内。中毒的主要表现是腹痛、呕吐、腹泻、发热等。一般病程为三到四天。

(2)一些细菌存在于人或动物的化脓性病变中。食用受污染的牛奶、鸡蛋和蛋制品、蛋糕和熟肉会导致这种食物中毒。这种食物中毒一般发生在进食后一至六小时，出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症状，一般可在一至三天内好转恢复。

(3)有些细菌存在于土壤、空气和灰尘中。食用被污染的剩饭、剩菜和凉拌菜会导致食物中毒。一般进食一至五小时后可出现症状，主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。

2、细菌性食物中毒的预防措施

(1)食堂从业人员应坚持健康检查制度，凡患有消化道疾病、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等疾病者，不得从事直接接触和进口食品。

(2)食堂员工如有皮肤溃烂、外伤感染、腹泻等。，不要带病加工食物。

(3)食堂从业人员要有良好的个人卫生习惯。

(4)严格控制食品的采购，禁止采购腐烂、变质或其他感官不合格的食品。

幼儿园小班安全饮食的教学目标；

1.通过学习相关的安全知识，让学生在购买食品时进行选择和鉴别，让学生安全健康成长。

2、了解健康的小常识。

3.加强孩子的食品安全意识。

教学重点:

了解合理营养和食品安全的重要性。

配套课件:小班安全课件《食品安全》PPT课件

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教学过程:

(一)谈入正题

今天中午食堂给你准备了什么好吃的？你喜欢吗？

你们的回答让我想起了中国的一句老话:民以食为天。可见，食物对我们的生活和学习是非常重要的。

你能告诉我你平时喜欢吃什么吗？

人们喜欢吃的东西有各种各样，那么所有的食物对我们都有好处吗？

今天的晨会课，老师想和大家一起走进美食王国，学习一些关于食品安全的小知识。

(2)引入垃圾食品

生活中，我们把像辣条这样有害健康的食物称为“垃圾食品”。

你还知道哪些垃圾食品？

老师还收集了一些关于垃圾食品的小知识。现在请小朋友给我们介绍一下。

你喜欢吃这些东西吗？

但是这些食物的隐患真的让人不寒而栗。

食品安全与我们的健康密切相关。你将来打算做什么？

少吃零食，不吃油炸食品，多吃水果蔬菜。看来今天的晨会大家都收获颇丰。

(3)介绍饮食卫生习惯

其实想要吃的安全，除了选择合适的食物，还需要注意什么？

老师也有几个注意点。根据这些要求，你认为有哪些需要改进的地方？

大家的决心真的很大。老师相信你会坐对位置，真的吃得健康。

通过今天的学习，大家对食品安全有了一定的了解。让我们共同努力，确保食品安全，共建健康长城。

最后，老师想送你一句话:吃得安全，健康成长。

让我们记住这个誓言！

幼儿园小班安全饮食教案第三部分教学目标

1，使学生了解食品污染知识，使学生了解食物中毒的相关教育知识。

2、教育学生食品安全注意事项和防范措施。

教学重点

预防食物污染和中毒。

教学过程

首先，图片导入

1，多媒体展示部分学生因食品卫生出现问题。(腹泻、腹痛、呕吐等。)

2.让学生谈论如何辨别问题食品和预防食物中毒。

第二，关注

预防食物中毒首先要注意个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发、勤换床单被套(一个月一次)。保持教室、宿舍和环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次，做到“六不吃”，不吃生冷食物、不洁果蔬、不吃变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。然后，要从食品标签上认清其他食品的质量，选择安全的食品是从口控制疾病的第一步。

1，了解食物中毒的特点

潜伏期短:一般在进食后几分钟至几小时。

胃肠道症状:腹泻、腹痛，有的伴有呕吐和发热。

2、预防食物中毒应做到以下几点。

(1)养成良好的卫生习惯。饭前饭后都要洗手。不良的个人卫生习惯会将人体内的致病菌带到食物中。

(2)选择新鲜安全的食物。

(3)食物在食用前应彻底清洗干净。

(4)尽量不吃剩菜。

(5)不要吃发霉的谷物、甘蔗、花生，其中的霉菌毒素会引起中毒。

(6)警惕误食有毒有害物质中毒。

(7)不要向没有卫生许可证的商贩购买食品。

(8)饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁水。

摘要

我们应该牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为这关系到我们全体师生的身心健康。希望同学们在以后的学习生活中注意。如果忽略这一项，后果不堪设想。

幼儿园小班安全饮食教案第四部分活动目标

1.通过观看现场表演，我们知道了随便吃的危害。

2.愿意用简单的语言大胆沟通乱吃的危害，提高自我保护意识。

要准备的活动

故事:冬冬肚子痛和食物的图片。

活动过程

先听故事——冬冬肚子疼

有一天，妈妈把东东从幼儿园接回家。东东要买香肠吃，我妈只好给东东买了两根。东东马上就吃了。东东回到家，看见篮子里有许多草莓。他抓起它们吃了起来。妈妈说:“东东，等洗干净了再说。”“我不怕脏。”冬天吃了很多。晚上不知道为什么冬冬的肚子疼的厉害。

1.冬天吃什么？(香肠、草莓)

2.吃了这么多东西胃是什么感觉？(很疼)

说，如果你在冬天，你该怎么办？(少吃，不吃不干净的东西)

总结:虽然好吃的东西味道很好，小孩子总想吃，但是为了保护我们的胃，我们不能吃太多，不能吃没有洗干净的食物，一定要洗干净。

二、交流讨论——什么不能吃？

1.今天是假日，天气很热。我们应该吃什么？我们应该少吃或不吃什么？(多吃蔬菜水果多喝水)(少吃冷饮饮料垃圾食品)

2.在路上，好吃的羊肉串和烤鸡翅真的很诱人。我该怎么办？(少吃，不吃)

3.吃鱼要注意什么？(小心鱼刺卡在喉咙里)

4.看图:这些东西为什么不能吃？

(1)被老鼠和苍蝇咬过的食物

(2)过期食品

(3)腐烂的食物

(4)不洁净的食物

总结:街边的烧烤特别不卫生，不能吃。老鼠苍蝇被咬过，不能吃。吃水果前一定要洗干净。买菜要看保质期。吃鱼的时候，把鱼刺清理干净。一旦鱼刺卡住，我们不要哭。如果我们哭，鱼刺会陷得更深。告诉大人或者老师，直接去医院。

第三，游戏——对与错

吃药进幼儿园，用嘴吸果冻，嘴里玩玻璃球...

有哪些错误的行为？我可以这样做吗？

总结:这些行为太危险，容易发生伤害。孩子们不应该乱吃东西，这样会让我们生病。所以照顾好自己的身体，注意食品安全，吃干净卫生的食物。

幼儿园小班安全饮食教案5一、活动目标:

1，让孩子知道正确的吃法，学会吃鱼的正确方法。

2、理解这个词:“细嚼慢咽。”

二、活动准备:

教学挂图“吃饭时”，操作卡“吃饭时”(1)、(2)、(3)。

三、活动过程:

1，讲故事，让孩子根据现有的生活经验，想象小动物发生事故的原因。

(1)故事的前半部分。

熊猫妈妈的医院今天非常忙。刚送走一个病人，又来了一首歌。熊猫妈妈带着她的小猫来了。看到小猫不舒服的样子，熊猫医生关切地问:“小猫，你怎么了？”这只小猫手指卡在喉咙里不能说话。熊猫医生拿起手电筒和压舌板，对小猫说:“张开嘴，让我看看。”熊猫医生用压舌板压住小猫的舌头，打开手电筒，看到一根长长的鱼刺卡在它的喉咙中间。熊猫医生正准备用镊子取出鱼刺，突然听到狗叫着跑了起来。他不停地咳嗽，说他被一块骨头噎住了。熊猫医生迅速帮他们取出卡在喉咙里的鱼刺和小骨头。熊猫博士奇怪地问:“小猫小狗，怎么会被鱼刺卡住，被骨头呛到？”

(2)让幼儿看操作卡(1)和(2)，提问并讨论:

①小猫为什么会被鱼刺卡住？

(2)谁来熊猫医院看病？

(3)小狗为什么会被小骨头呛到？

(3)讲故事的后半部分。

猫妈妈说:“今天是小羊的生日。它为它的好朋友准备了许多他们喜欢吃的东西。朋友们都很开心，就边吃边唱，边聊，边玩。结果被鱼刺卡住，被小骨头噎着了。”熊猫医生对小猫小狗说:“吃饭的时候要特别小心，不能边吃边玩。”吃在嘴里的东西要慢慢咀嚼，不要着急，记住了吗？"小猫和小狗记住了熊猫医生的话，高兴地参加了小羊的生日庆祝会。

帮助孩子理解单词:细嚼慢咽。

2.了解安全食用的方法，学习鱼和蛋黄的正确吃法。

(1)让孩子看挂图:熊猫博士提醒小猫小狗吃东西要注意什么？为什么？我们这些孩子该怎么办？煮鸡蛋的蛋黄怎么吃？

总结:熊猫博士提醒小猫小狗不要边吃东西边说话玩耍。他们吃在嘴里的食物应该仔细咀嚼，慢慢吞咽。别担心。如果边吃边玩或者一口就把蛋黄吃完，很容易卡住或者噎着。我们孩子也应该这样做。

(2)老师:鱼是我们孩子最喜欢的食物，但是它有很多鱼刺。怎样才能吃到鱼而不被鱼刺夹到？

四。摘要

吃鱼的时候，先把看得见的鱼刺拿出来，再放进嘴里吃。感觉有鱼刺的时候，慢慢吐出来。米饭和鱼不混在一起，很容易把鱼刺取出来。