湛江美吃蟹作文
湛江十大特色美食的木叶夹
木叶夹是一种小汤圆，馅料包在上下两片叶子里。据说一般用凤梨叶或香蕉叶，当地人叫它yé。你可以在街上的小店买到。
湛江十大特色烤乳鸽。
湛江人很喜欢吃鸽子肉，无论是烤还是煲汤，都是不错的选择。夜市里，烤乳鸽很常见，价格大概是10元，1块。烤乳鸽吃起来又脆又嫩。
湛江十大特色美食之甘蔗
作为中国最大的甘蔗产区，来到湛江，一定要尝尝这里的甘蔗。无论是在街上买一段甘蔗边走边嚼，还是选择品尝一杯鲜榨甘蔗汁，都是不错的选择。
湛江十大特色菜——洪江橙
红江橙的特点是果大、皮薄、肉色橙红色、色泽鲜艳、内部细嫩、汁多渣多、酸甜适中。洪江柑享誉海内外，被列为国宴水果，被称为“果中之王”。
湛江十大特色美食之蟹
螃蟹是湛江人餐桌上的常见菜，这里的螃蟹个头大，肉质鲜美。沿海各地都有出产，主要是青蟹和花蟹。优质的青蟹称为膏蟹，其中东海民安、吴川廖智产的膏蟹，以膏黄、肥嫩、味美著称。花蟹价廉物美。
湛江十大特色美食之虫
虫子凉而不韧，味道一流，类似海蜇但变化更多。虫子食谱有很多种，水煮，清蒸，虫子汤，虫子瓜菜锅等等。虫子无论是煮、蒸还是和菜、葱、蒜一起炒，吃起来都是脆嫩、鲜甜、酥脆可口。湛江本地人比较喜欢用虫子煮粥，用虫子煮的粥会有一种天然的甜味。
湛江十大特色菜:肴肉
肴肉，又名水晶肴肉，是镇江传统名菜。它是选用猪的前蹄为主要原料，经过特殊工艺用硝酸盐腌制而成。风景无限金焦，更爱京口的肉，但酥香不腻，嫩冻配水晶菜。
湛江十大特产牡蛎。
湛江的牡蛎很好吃，但不一定很大。咬起来肉质紧实有弹性，香甜可口，价格便宜。一般的夜宵摊大概是1-2元。在实践中，最常见的是烧炭，此外还有蒸和煮。但是木炭燃烧是最简单和最受欢迎的。
湛江十大特色菜:锅盖面
汤汁绵软，不黏不乱，鲜嫩，经济实惠。面条很讲究。揉好的面条放在案板上，操作者坐在竹竿的一端，另一端固定在案板上。他们上蹿下跳，舞蹈杂技，反复挤成细细的面团，用刀切成面条。这种面条有气孔，卤汁易入味，有嚼劲，入口劲道，口感独特。
湛江十大特色水煮鸡
白切鸡皮光滑顺滑，清淡可口。是粤菜中最常见的一种鸡菜，属于泡鸡。其特点是制作简单，刚熟不烂，保持原味，不添加配料。
2.家乡美食作文湛江350字急我的家乡是湛江，这是一个美丽的海滨城市。这里的食物数不胜数，有虫子，白切鸡，牛杂。其中我觉得最好的是牛杂。
为了保持传统牛杂的原汁原味，湛江牛杂采用了非常原始的制作方法。一锅牛杂从内脏到美味要经过很多复杂的步骤:首先必须反复清洗内脏等脏物；然后用盐腌制；然后煨至九成熟；然后再次冲洗至最干净；加入调味汁，慢炖。制作和生产一对内脏大约需要4到5个小时。牛杂好吃不好吃，取决于锅的食材。经过多方面的了解，很难找出制作牛杂锅的配料:十三香是主要的卤水香料，包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、生姜、豆蔻。享受牛杂美味的关键是香浓的酱料，其中除了面酱，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料必不可少。
湛江的牛杂很好吃。有机会可以试试。
3.湛江写作100字我的家乡是湛江，那是一个美丽又好玩的地方。
我的家乡在祖国最南端的湛江。她是一座美丽的海滨城市。
这里有世界上最大的玛尔斯湖——湖光岩，还有树木繁茂的森林公园和四季如春的亚热带植物园...
我的家乡不仅风景优美，而且物产丰富。洪江柑是我们家乡最有名的特产。每到秋天，拳头大的橘子挂满枝头。它们就像挂在树上的金色灯笼。如果你扯下它的外衣，金黄色的果肉就会展现在你面前。只要轻轻一咬，来自甜丝丝的汁液就会从牙缝里流出来，香甜可口，让人越来越想吃。
你想看看我家乡美丽的风景吗？你想尝尝我家乡的特产吗？欢迎来到我的家乡做客。
4.湛江小吃作文湛江小吃霞山区1，金笑笑的“叉烧酥”。
2.海上城对面新开的罗马假日西餐厅，环境不错，味道也不错。3.霞山延安路汉唐证券旁的新品金烤鸡店的“吊烧鸡”味道独特。
4.白光背后的广业宾馆的“瓦汤”。5.向敏路，也就是附属医院对面的“蒸汤店”，价格不贵。
6.在步行街金百合对面的老炖品店，所有的糖浆炖品都很划算，值得一试。7.兰州拉面，附院对面，很会做新疆面和葱油饼。
8.友谊路30号:蛋黄“蒸籽”、“糯米鸡”、“咸水牛角”。9.海军俱乐部门口，从前的“爱琴海”改成了现在的“麒麟峰”，煮好粥。
10，饼干厂旁边的“老叶”粥摊就是一家粥，粥底全是美料；“烤鹌鹑”是电大旁边“胖子”的“凤凰奶”，烧的是安永美丽园对面的11和“汤潮”。12，晚上新格里拉附近有很多辣鸡粉，还有海格少昊。
神川大道13，海头市场旁“阿喜”肠粉；够滑的。14霞山运动场旁边的“高老臭豆腐”，不过一定是高老自己炸的，阿清会先扎顶瓜尝一尝。
15，霞山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣。16，怡海旁边一只“007”白剁狗，香，怡海门口:“顺捷”煮生蚝！“长毛”白切狗，“大胡子佬”烤鸡翅，对面:“高佬”粥块。
17，展新市场门口的“牛肠”香气四溢。(还有家不要拉)18，下午5点赶东风市场，抢几斤生猛海鲜，让旁边的大排档煮。
没别的，蘸酱油或者盐水，伴着乳白色的热汤。品尝真正的海鲜。
19，东堤那边的“好吃馄饨”！20.422医院右侧的“烟台XX”小米粥。“云吞面成衣”在21和9号早点摊的正对面。
22.金马对面的曾经的“胖大妈”和“香辣蟹”。23.霞山妇幼保健院的丁奉兰州拉面馆。
24.兰州拉面，六中大金乐对面的那家，比附院的好吃。25，湘菜，湘妹子，剁椒鱼头，一流。
26.南站金都宾馆旁边的大排档，味道不错，价格也比较合理。27.六中有一家烧鸽子店，有红烧肉、雕花、卤水、炖汤等等。味道很好，可以送货上门。
28，霞山甲鱼老板旁边的那个，拉粉好吃。我从小学就开始吃了。
29.试试火车南站附近的金都兄弟姐妹餐厅的“着急”饭。我肯定你会发现它很有趣。赤坎区:1，沙湾永祥的“蛔虫汤”，先来个蛔虫汤，再来个干炒大虾，炖鱼，最后来一碟青菜。
2.赤坎光复路，“新华书店”对面，甜品店“芝麻湖”。3、赤坎中山市场边“奶奶爱在X”。
4.中华路的龟苓膏店开了很久了，还挺正宗的。5.寸金桥6附近的“唯一牛肉丸”。北桥头有个大排档，有肠粉，牛骨髓，猪汤等等。
很好吃(注:这个摊位只卖夜宵，通宵营业)。7.北桥亚木港有家早餐店，那里的牛肉汤和香肠饭都是一流的。8.北桥菜市场门口的肠粉好吃又便宜，上面会撒很多芝麻。9.南桥边的红土城啤酒鸡。
10，市局南桥招待所隔壁的石家庄有雕花鸡，便宜又好吃！38元一个！！11.条顺岛的海鲜，虽然风光的日子过去了，但是那里还是有几家不错的，尤其是老条顺百货的水煮五花肉，很不错。去晚了肯定吃不到。12，人民大道过了国税大楼就有一家百宏叫化鸡。
13，创业路米农酒店，早餐有乌鱼扒鸡，炒牛肉，梅子皮，宵夜拉的粉很好吃！14、冷冻豆腐花`椰奶豆腐花、花生糊、甲鱼凌饼15、原生态红烧生蚝、鸭碟16、澳门美食街烤鱿鱼须17、百姓村光头佬大排档(时代画廊对面)泡泥丁。开发区:1，“龙虎豹”“鸭汤”“鸡汤”“五花肉汤”旁边一家早餐店；够新鲜。
2.平乐村的“鸭饭”。市区外:1，连江梁冬“广海鸡”(蒸鸡过水)。
2.廉江河唇水库肥美的鱼头汤。3.从连江到河口的路上，横跨铁路的银丰花岗岩公司附近的“山江头”鸡汤很有特色。汤是乳白色的，非常香，非常好吃。4.龙腾岛饲料公司对面的鹅肉饭味道也不错。
5.濉溪到廉江路上的叫化鸡。6.濉溪到连江两条铁路之间来个鸭汤也不错(房子后面有个大池塘，全是鸭子)。7.从吴川到赵佶的路上，有一段路拐进了一个叫沙田的小渔村。有几家渔民餐馆，他的“虾蟹粥”以其香甜难忘的味道而闻名。
8.你吃过湛江到吴川官渡国道旁边的那家小饭馆吗？好像离桥不远。那里的干炒鱼，有点汁的那种，味道一流。
9.雷州小吃:狗锅、剁狗、牛腩、鸭脚、烤排骨、“饺子楼”、粽子、炒粉、红薯、粉汤、蒸饺、泥丁、“瓜片”、杨桃、“棕”饼、咸鱼、“猫王锅”、牛骨。10，徐闻的蒙面米粉，还有徐东平三路的糖醋小吃！都是用徐闻菠萝，芒果，西瓜做的。
千山也有蜜饯瓜！都是徐闻的特色小吃。11，吴川炒粉，舞阳螺蛳粥。
12、坦洲扒天然鲍鱼13、东海岛白切鹅14、程悦牛肠串、白切狗。15，龙头镇盐水鸡，连江全猪锅，乌石酒饼；南油的白鸽粥补充:花蟹粥是“海边酒店”的美味蛋挞，是“皇冠假日”(这是湛江的五星级酒店)用奶油包裹的“新格里拉”和“澳门街”做的最好的开胃粥，“海印”燕窝或“花生粥”里的石榴酥。
5.介绍一下湛江海滨公园的美丽构成。写100字。海滨公园真的很漂亮！绿色的草地就像地球上的绿色地毯。绿色的地毯上有一盆盆美丽的鲜花，就像绣在绿色地毯上的美丽图案。
树木郁郁葱葱，就像一把绿色的雨伞。走在“绿伞”下，感觉很爽。
人们在绿色的地毯上散步和玩耍。看，许多大人和小孩在放风筝！我抬头看着那些风筝。风筝种类繁多，包括燕子、蜻蜓、金鱼和蝴蝶...五颜六色，好漂亮！
我看着它仿佛变成了一只风筝，在海边公园上空自由飞翔，享受着公园里美丽的春天。
6.二年级作文《美丽的湛江》湛江，没有壮观的洪水，没有绚丽的彩虹，没有美丽的雪花，也没有雄伟的山峦，但有美丽的风景和波涛汹涌的大海。
湖光岩是湛江八景之最，湛江最美的是观海长廊。春天，海水波光粼粼，蓝天下繁花似锦，每个人都在海边忙着捉虾、蜗牛、螃蟹。
天空烟雨蒙蒙，红嘴鸥在海面上自由飞翔。夏天，终于可以划龙舟了。端午节的这个时候，金沙湾人山人海，大家都来看划龙舟。
几个大叔大妈在烈日下推着船桨，船桨激起的微波划出一道道水线，龙舟像海豚一样勇往直前。瓜果吸取了春天的甘露后，当然茁壮成长。经过夏天的努力，秋天终于成熟了。
湛江最有名的椰子是椰子，最奇怪的水果是椰子。果汁和肉是分开的。吃椰子的时候，先把椰子里面的水吸干，再把里面的肉挖出来吃。冬天湛江一点都不冷，但是泡温泉还是可以的，比游泳舒服100倍！观海长廊梅花盛开，红彤彤。
自然保护区的红树林也变成了银色。红树林只能在海里生长，不会在陆地上生长。啊！湛江，你四季如春，鸟语花香，美不胜收。你是我的家乡！* * *建设和谐美好家园* * *建设和谐美好家园夏天很热。沿着小路走，看到了街道、单位、住宅小区、城乡结合部干净整洁的环境；市场秩序井然，车站、广场等公共场所整洁美观；高速公路上的“白色垃圾”也不见了...到底是怎么回事？原来是湛江实施“城乡清洁工程”带来的新气象！近日，湛江各地开展“城乡清洁工程”新战役，开展声势浩大的整治“五乱”行动，大力推进“城乡清洁工程”进程。这一精心的规划和战略部署取得了良好的效果，受到了公众的广泛赞誉。
市民们强烈希望这项“得民心、顺民意”的工程能够继续深入持久地发展下去！为强化中小学生湛江形象，树立他们对家乡的社会责任感，全区开展了以“爱我湛江，清洁美丽和谐”为主题的系列教育活动。通过热爱我的湛江，热爱我的霞山教育，让大家认识到，不良的卫生习惯，脏、乱、差的卫生环境，不仅关系到我们的健康和形象，也关系到我们的广东形象、湛江形象、霞山形象。
其实，深刻理解个人卫生行为习惯，必须以不损害他人利益和湛江形象为前提。干净、美好、和谐要靠大家的一言一行来维护，大家从我做起，从零开始建设。搞好“城乡清洁工程”，不仅可以改变城乡落后面貌，缩小城乡差距，而且可以在建设社会主义新农村、构建和谐社会大家庭中提高市民素质和城市品位。
要高度重视，不能掉以轻心。我们不要认为这是一个“作秀”的项目，也不要简单地认为这是一个“面子”的项目，处理完上级的检查就可以高枕无忧了。搞好“城乡清洁工程”，街道干净整洁，路灯明亮，草地葱郁，白花烂漫，百姓文明，百业兴旺，人民安居乐业...让全社会行动起来！从我做起，从现在做起！遵守社会公德，文明卫生...这是一场持久战，一项长期而艰巨、光荣而艰巨的任务。
只有团结一致，坚持到底，才会永远胜利！千里之行始于足下。从现在开始，让我们共同努力建设一个美丽和谐的湛江环境，共同建设一个“干净、美丽、和谐”的湛江新社会！湛江，我爱你。湛江是一个美丽可爱的城市。
春天，豪华的高楼里挤满了人，小学生哼着欢快的歌曲“啦啦啦，我……”。路边的花五颜六色，有些是红色的，有些来自黄澄澄，有些是紫色的...美丽的花朵在柔软的春风中翩翩起舞。
树木摆动着嫩绿的枝叶，好像在迎接孩子们。农民的叔叔也开始播种。
你知道为什么吗？因为！一年之计在于春。春天是播种的季节！农民伯伯要赶快播种，秋天会有大丰收。
夏天，白天高楼依旧挤满了人。花儿在微笑，有的更鲜艳，有的刚刚绽放。
这棵树的枝叶是绿色的。小学生穿上夏季校服，女生穿上色彩鲜艳的裙子，男生穿上酷酷的短裤。
农民的叔叔不得不在地里干活！再过一个季节，最多会有个好收成。秋天，果园里有许多水果和秋叶。
红苹果像红灯笼；黄色的雪梨，像个小葫芦；紫葡萄像小珍珠。抬头一看，燕子已经在屋顶上筑巢了。
还有什么！农民伯伯水稻大丰收！冬天不那么冷，有点像北方的春天。你还可以看到绿树和红花。
街上也能看到小孩溜冰，不过是轮滑。农民在家过冬，到了春天，他们又可以播种了。
希望明年有个大丰收，不！每年都是大丰收！湛江是我成长的地方，也是大家成长的地方。在我眼里，湛江是那么温柔美丽。
在大家眼里，湛江是那么的美丽和年轻。在未来的日子里，湛江一定会变得更加美丽。
7.湛江美食，虫的介绍(写作文)裸星虫，又名裸星虫，俗称“虫”。
其形状与肠极为相似，呈长圆柱形，体长约10~20 cm。它全身赤裸，无毛，其纵肌成束，各环肌交错排列，形成正方形的格子图案。星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼值钱，但是味道鲜美、酥脆，不如海参、鱼翅好吃。生长在沿海滩涂，由于它对生长环境的质量非常敏感，一旦被污染就无法生存，所以被称为“环境标志生物”
生活习性沙虫多卧于沙中，微凹于象下。动物受到惊吓，迅速缩到深处，不易被收集。在中国主要分布在烟台、汇泉湾、平潭、厦门、小楞岛、沙头角、湛江、海口、白马井、清澜港、北海、涠洲岛和台湾省。
国外:全球暖水，分布于大西洋、太平洋、印度洋沿岸。生活环境沙虫对生长环境的好坏非常敏感，一旦被污染就无法生存，因此被称为“环境标志生物”。
沙虫的生存环境正在恶化。1985中国沿海调查结果显示，广西是光星虫(俗称沙虫)的主要产地，北海也是广西的主要产地，广泛分布于沿海沙滩的中低潮区和潮下带。可捕资源面积超过15.3万亩，原始资源量约4027吨。专家指出，由于不合理的滥捞、电炸鱼现象、令人担忧的环境污染，导致生物量锐减，种群结构扭曲，可捕资源量锐减，生态平衡受到一定程度的破坏。
同时，由于每天都有大量沙虫进食，沙虫有十几厘米长，像手指，更像一根小香肠。由于它们的身体结构简单，把沙虫肠道里的沙子冲走就很好吃。清洗虫体，需要将虫体内部完全翻出来，去掉满是沙子的肠子，再用清水仔细清洗。万一砂肠不小心断了，沙子就会渗进肉里，就很难再进了。
北海人认为沙虫是“滋补品”，无论吃多少都是老少皆宜。科学的观点是，虫体性寒，味甘，能滋阴降火，清肺补虚，而条越大，肉越厚，口感越好。
虽然虫子本身有一种细腻的味道，但是不加配料，用白水煮就很好吃。视蛔虫为宝的湛江人还发明了十多种蛔虫方法，如蒸原条、蒸蒜、椒盐等。虫子的烹饪时间是最重要的。火大了，虫子缩成一个小长条，失去了酥脆的口感。火小了，也脱不掉腥味。
煮熟的沙虫白白的，鼓鼓的，叠放在盘子里很顺眼。它们咬起来又脆又甜，丝毫不逊色于昂贵的鱼翅和海参。蒜蓉蒸沙虫因为没有经过修饰，最大程度的保留了沙虫的鲜度；用大蒜粉条蒸，蒜香让虫肉的香甜更加透彻，别有风味。
材料:鲜蚯蚓250克、蒜、姜、葱、粉丝适量。步骤:1。将粉丝浸泡在冷水中即可食用。
2.将虫子内部洗净，用盐腌5分钟，然后用水冲洗干净，放在粉丝上。3、姜、蒜切块，加入油、少许盐、鸡精和味精拌匀。
4.在虫子上撒上姜末和蒜末。5.水开后放入锅中，大火蒸8-10分钟，撒上葱花。
优点:这样蒸出来的虫子不仅好吃，姜蒜还能去除虫子本身的泥沙味，味道原汁原味。虫粥虫粥很受北海人的欢迎。
蛔虫粥的做法很有讲究。第一道工序是切开沙虫，取出内脏。
不用刀，用直径两三毫米的木棍切开沙虫，一端削尖，把整个沙虫翻过来，就叫沙虫。这是沿海人的绝活。外人不知道怎么翻，虫子就死了。
所以翻沙虫要又快又准。去沙后的虫豸要用清水浸泡，然后放入有调料的炒锅中一次，再将虫豸放入煮好的粥中，文火煮十分钟。
步骤:1。洗蛔虫，因为蛔虫生活在沿海地区的沙子里，所以洗蛔虫的时候，把蛔虫一端的小尾巴掐掉，往里面搓，把里面的沙子擦干净。2，放锅里上油，闻一闻香味，就好了。
3.将爆开的干虫浸泡在水中(约5分钟)捞出。4、将蚯蚓、瘦肉、大米放入锅中，等差不多熟的时候放点葱等调料。
生吃虫子，生吃虫子，蘸芥末在虫子的营养价值上，它的名字并不美，但其营养、味道、药用、食疗价值不亚于其他珍贵的海鲜珍品，因此被誉为“沙滩香肠”。虫体肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，尤其是口感，比海参、鱼翅更胜一筹。
因为海参和鱼翅没有味道，所以做菜的时候一定要加鸡肉或者瘦肉之类的食材，不然就没意思了。虫子味道鲜美，不需要添加其他配料。单独吃或者新鲜吃都很有特色。除了城乡居民喜爱的美食，也是宾馆饭店不可多得的美味。
沙虫还具有很高的药用功效和食疗价值。该虫营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养物质，具有较高的药用和食疗价值。它性咸性寒，有滋阴降火、补虚清肺、降血压、治湿防癌的作用。
性味寒、甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚的功效。根据病历记载，女性如有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多、产后乳汁不足等症状，最好食用沙虫。对于小儿肺结核、咳嗽、神经衰弱、脾虚或燥症，喝虫姜片瘦肉汤有效。由于蛔虫滋阴补肾，小儿肾虚尿频，煮蛔虫粥能收到很好的疗效。
因此，该虫是一种老少皆宜的营养和食疗产品。特殊功效:保护肾胃、强身壮阳、美容润肤等。，尤其适用于老年人、夜尿多、肾功能弱的儿童，保证肾功能强、面色红润，长期食用，强身健体，滋补正气，增强免疫力，延年益寿，使皮肤更加通透有光泽。
8.家乡作文600字，最好是湛江的。我的家乡是一个美丽富饶的地方。一想起家乡湛江，就心花怒放，内心久久不能平静。我的家乡珍藏着我天真的童年。那里的一草一木，一山一石都是我最好的朋友。
虽然没有桂林山水的旖旎，没有洛阳古城浓厚的历史气息，也没有香港这颗“东方明珠”的耀眼，但却有着自己独特的魅力。
湛江是岭南文化的主要发源地和传承地之一。古百越有着鲜明的本土文化基础，清晰的中原文化、楚闽文化脉络，海洋文化与山地文化的综合融合，模糊的海外文化烙印。广府文化影响广泛。有人在描述各地风俗时，用“十里不同风，百里不同俗”来表达各地风俗不同的特点。其实真正做到“异乡”的地方不多，比如两个人转身游遍东北，唱着歌；秧歌，北方农村，扭腰。但是湛江就不一样了。这里是一县一俗，一乡一镇一“技”，真是“十里不同风”湛江堪称民间艺术“金矿”。不仅艺术形式世界罕见，艺术水平也令人惊叹。湛江文化有个很大的名字——“红土文化”。这些民间艺术是湛江人民在几千年的历史演变过程中，充分发挥聪明才智，不断探索完善创造的文化财富，是留给后人的无价之宝。正是这些无价之宝，奠定了今天湛江和湛江人的气质、风度和底蕴。
每次听到歌声，我的心总是澎湃。当我听到鼓声不断，我不知为何感到非常自豪。我深感自豪，我是湛江人，有着精彩的家乡生活！
这些年来，湛江在经济、教育、文化、旅游等方面都做出了很大的努力。经济上，湛江大力实施“工业立市、港口兴市”战略，经济发展势头强劲，城市建设迅速。湛江正逐渐成为一座充满活力的现代化新兴港口工业城市。教育方面，湛江有湛江师范学院、广东海洋大学、广东医学院两所高校。湛江非常重视教育的发展。旅游方面，不仅有蓝色的海滨、绿色的生态、红色的土壤景观，还有自己的特色。湛江是广东一座美丽的城市。欢迎参观我的家乡。
9.我的家乡湛江，我的家乡，是大陆最南端的一颗美丽的明珠，风景如画的海滨小城，四季如春。这里有蓝天、碧海、银沙；这里有赤土红土地，有多姿多彩的民俗文化；有郁郁葱葱的袁野和一望无际的稻田；这里有古街、古井、古寺，默默诉说着历史的沧桑；也有繁忙的商业街，繁忙的港口和码头和高耸的商业建筑...
建筑是无声的音乐，凝固的历史。像寸金公园就是很好的见证。始建于1958，为纪念湛江人民抗法斗争而得名。它是湛江最具历史的综合性公园和主要旅游景点之一。寸金桥公园不仅风景优美，环境优雅，还是湛江的爱国主义教育基地。园内一座气势恢宏的雕像，象征国家的基座正面刻有郭沫若的手迹“一寸河山一寸金”，金碧辉煌。是湛江人誓死保卫祖国河山的庄严誓言，象征湛江人勇敢无畏的精神永放光芒。
湛江的热情体现在充满活力的“狮子觉醒”上。随着锣鼓声骤起，醒狮在高高的桩堆上移动，到处是鲜花，引人注目，摇头晃脑，舔毛，擦脚，膜拜，打滚...通过各种方式，生动而威严，其情感表现得淋漓尽致，为湛江增添了喜庆热烈的气氛。
湛江是中国南方一个美丽的沿海港口城市，以其丰富的海鲜和海鲜美食而闻名。“吃海鲜去湛江”的说法吸引了越来越多的外国人。无论是“大天然海鲜府”里的精致海鲜宴，还是普通餐厅里的即食海鲜餐，都因其味道鲜美而令人心动不已。还有每年在湛江举办美食节，促进了一批湛江名厨脱颖而出，擦亮了“吃在湛江”的品牌，促进了湛江饮食文化的交流与发展。
如果你问湛江最繁华的地方是哪里，正确答案肯定不是市场，而是湛江的餐厅和菜场。湛江酒家的海鲜习惯以炸、蒸、煮为主，如炸鲭鱼、清蒸石斑鱼、水煮蚯蚓等，都是很受欢迎的家常菜。
湛江这片红色的土壤，养育了千百代子孙，教育了我们百折不挠的精神，培养了多少英雄儿女。我在这片土地上长大，我为你骄傲！