我知道的月饼。

中秋节的传统食物是月饼，月饼是圆形的，象征着团圆，反映了人们对家庭团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元朝。当时朱元璋带领汉人反抗元朝的暴政，约定八月十五日起义，并在月饼里放上纸条传达消息。中秋节吃月饼的习俗在民间流传开来。英语拼写:月饼。

后来，朱元璋终于推翻了元朝，成为明朝的第一个皇帝。虽然后来清朝人进入中国，但人们仍然庆祝这个象征着推翻异族统治的节日。

根据传说，在古代中国，皇帝有一个祭祀制度，春天祭祀太阳，秋天祭祀月亮。在民间，每逢八月中秋，也有关于拜月或祭月的习俗。著名的谚语“八月十五月圆，中秋月饼又甜又香”道出了城乡人民在中秋之夜吃月饼的习俗。起初，月饼被用来祭祀月神。后来，人们逐渐将中秋节视为家人团聚的象征，月饼也逐渐成为节日礼物。

月饼，最初起源于唐代军队朱杰食品。在唐高祖统治时期，李靖将军征服了匈奴，并于8月15日凯旋而归。

当时做生意的吐鲁番人向唐朝皇帝敬献糕点。高祖李渊接过华丽的饼盒，取出圆圆的饼，对着天上的明月笑着说:“要用胡饼请蛤蟆。”之后，与大臣们分享蛋糕。

“月饼”一词在南宋吴的《梁璐梦》中已有使用，但中秋赏月、吃月饼的描述仅见于明代《西湖游社》:“八月十五日称为中秋，人以月饼取团圆之意”。到了清代，关于月饼的记载更多了，制作也越来越精细。