湖北省小学300人配备多少食堂？人员配备标准是最新的。

厨师1，助理2，清洁工2，采购司机1。根据查询湖北省中小学卫生食堂标准可以得知，湖北省小学300人食堂需要配备1名厨师、2名辅助人员、2名保洁员、1名采购员和司机才能达标。《湖北省中小学健康食堂标准》要求各学校按照统一标准、领先示范的原则，在“明厨亮灶建设”的基础上，突出营养健康的理念和措施。湖北省位于中国中部，长江中游，东临安徽，西接重庆，西北接陕西，南接江西、湖南，北接河南。