中国餐具的使用

首先,筷子

筷子是中餐中最重要的餐具。筷子必须成对使用。

在中国的用餐礼仪中,用筷子夹取食物时,应注意以下问题:

1,需要注意的是,筷子是用来盛食物的。抓挠、剔牙或挑食物以外的东西是不礼貌的。

2.与人交谈时,应暂时放下筷子。说话的时候不能像指挥棒一样舞动筷子。

3.不管筷子上有没有食物残留,千万不要舔。

4.不要把筷子垂直放在食物上面。因为在中国习俗中,这种方式只在祭奠死者时使用。

第二,勺子

中餐中勺子的主要作用是舀菜和食物。有时候用筷子吃饭的时候,也可以用勺子来帮助自己吃饭,但是尽量不要单独用勺子来拿食物。同时,用勺子取食物时,不要舀得太满,以免洒出来弄脏桌子或衣服。舀出食物后,你可以在原地暂停一会儿,然后移过去享受汤,直到它不再往下流。

在餐厅里,当你暂时不用勺子的时候,你应该把勺子放在你面前的盘子里。不要把勺子直接放在餐桌上,或者让勺子在食物中立正。用勺子拿食物后,立即吃或放在自己的盘子里,不要放回去。

如果你拿的食物太烫,不要用勺子舀,也不要用嘴在勺子上吹。你应该把食物放在碗里,等它凉了再吃。还要注意不要把勺子放在嘴里或者反复舔吸。

第三,碗

中餐的碗可以用来盛米饭和汤,吃饭的时候可以拿着饭碗吃。端碗时,左手四指托住碗底,拇指放在碗端。吃饭的时候,饭碗的高度大致和下巴一样。

如果是单独用带盖的汤杯盛汤,说明汤已经喝完的方法是拿出勺子放在茶托上,把盖子倒过来平放在汤杯上。

第四,板块

中国菜有很多种盘子。小一点的盘子叫盘子,主要用来盛食物,用途和碗大致相同。吃饭时,一般要求盘子在餐桌上保持原位,不能堆在一起。

需要着重介绍的是一种有特殊用途的菜——菜。中餐中吃菜的主要作用是临时放取自公菜的菜,以供享用。用菜碟的时候,一般不要在菜碟里拿太多菜,看起来乱七八糟的,像是饿鬼投胎,很不雅。

不要把不吃的食物残渣、骨头、鱼刺吐在餐桌上,而是轻轻地放在菜的前端。拿的时候不要直接从嘴里吐,要用筷子夹在菜的前端。如果盘子满了,你可以示意服务员换盘子。

动词 (verb的缩写)汤杯

汤杯是用来盛汤的。吃饭时,使用汤杯有一点需要注意:取出勺子放在茶托上,将杯盖倒扣平放在汤杯上,表示汤已经喝完。

第六,水杯

中餐杯子主要用来装水、果汁、汽水等软饮料。注意不要用水杯盛酒,也不要倒置水杯。另外要注意的是,喝在嘴里的东西是不能吐回杯子里的,这是非常不雅的。

七、牙签

牙签也是中国人餐桌上的必备物品。它有两个作用,一个是取食物;第二个用来剔牙。

但是,吃饭的时候,尽量不要当众剔牙。当你不得不剔牙时,用另一只手捂住嘴。不要在公共场合“观看”或重新输入食物,也不要乱扔或随便吐痰。剔牙后,不要拿牙签,更不要用牙签拿食物。

八,餐巾

在吃中餐之前,通常会给每位用餐者一条湿毛巾。这条湿毛巾的作用是擦手。擦完手要放回盘子里,由服务员拿走。宴会结束前,服务员会换上另一条湿毛巾。与前者不同,这种湿毛巾是用来擦嘴的,不能用来擦脸或擦汗。