如何做一份鸡蛋西红柿拌饭？

【材料】番茄1个，鸡蛋2个，洋葱10g，香菜10g，油1勺，盐2勺，味精0.2勺，米饭1碗。

【做法】准备好西红柿、鸡蛋、洋葱、香菜、米饭等原料备用。切洋葱和香菜。把西红柿切成小块备用。

2.锅中倒入底油，加热后倒入打好的蛋液。将鸡蛋炒至半熟，然后取出放入容器中。

3.锅里再热一次油，放入葱花炒香，然后放入西红柿翻炒。煸炒番茄，直到汤汁放入炒鸡蛋中煸炒。加盐和味精调味均匀。最后撒上香菜提味即可食用。

4.米饭压在碗里，倒在盘子里。炒好的番茄鸡蛋，盖上米饭，撒上黑芝麻，就大功告成了。