不知道每天做什么菜，但是想要一份每日烹饪菜单。

三黄鸡1干香菇30g干木耳、姜、葱、蒜各25克；蚝油；2个八角青椒各1；绍酒盐；冰糖辣椒；陈皮盐；水淀粉

工作方法

将三黄鸡切成小块，用盐、胡椒粉和绍兴酒腌制。

将干蘑菇和干木耳浸泡在清水中。

姜切片，蒜拍红葱，青椒切片。

锅里放油，放入姜、葱、蒜翻炒。

将腌制好的鸡块翻炒，使其又香又紧实。

加酱油炒鸡上色。

倒入热水，加入香菇、蚝油、八角、陈皮、冰糖、盐，煮开后小火炖15分钟。

开盖，下木耳、青椒、鸡精翻炒。

最后用水淀粉勾芡，出锅。

材料

2只全腿鸡；1土豆；1青椒；10干香菇；八角2个；花椒10胶囊；酱油2汤匙；酱油1勺；料酒1勺；冰糖少许；生姜5片；5个洋葱

工作方法

10干香菇用冷水浸泡至软身，一切一分为二，香菇水备用；1土豆洗净去皮，切成滚刀块；1青椒洗净，去蒂去籽，切块；将2只鸡的整条腿洗净，切成小块，放入冷水锅中焯一下，撇去浮沫，备用。

(我把鸡放在锅里煮。没有燃气灶的同学也可以用热水壶煮。)

将鸡腿块和泡好的干香菇放入电饭煲中，将香菇水倒入鸡腿块中，加入2个八角，10花椒，5片姜和葱，然后倒入1勺料酒，2勺酱油，1勺生抽和少许冰糖，合上锅盖，按下煮饭键。

煮40分钟左右，开盖放入土豆和青椒，合上盖子继续煮10分钟。

打开盖子填好，电饭煲和扒鸡就完成了！