重阳节“饺子皮日记”
中午我问我妈做什么菜，我妈说做饺子。
过了一会儿，我去厨房，看见我妈在擀饺子皮。只见一个面团在我妈手里旋转，没多久就擀出了一个圆圆的饺子皮。手心发痒，想试试。我妈同意了，还教了我擀面皮的技巧。我以我母亲为榜样。我左手拿起面团，右手拿起擀面杖。我把它翻过来。几个球下来，就粘在擀面杖上了。我把面团从擀面杖上拿下来。我又拿起一块面团，这次吸取了上次的教训，多撒了点面粉，不粘了。但是擀出来的饺子皮不是方的圆的，像个丑的。妈妈说:“左手翻面团不能快也不能慢，要用右手把擀面杖搓匀。”于是，我又试着卷了一个，这次是圆的，但是又小又厚。我双手拿起擀面杖，绕着面团边缘擀。现在，面团变得又大又薄。妈妈笑着说:“这种面适合包馄饨，不适合包饺子。”我有点气馁，妈妈鼓励我说:“不要气馁，熟能生巧。只要多练习，就一定能滚得好。”经过多次练习，我擀出来的饺子皮终于可以和我妈擀的一样好了。
通过擀饺子皮，我明白了一个道理:世上无难事，只怕有心人！
重阳节:饺子皮日记2在饺子里吃一顿饭对现代人来说很平常！就我而言，我经常混合不同种类的馅料，品尝不同口味的美味饺子！还有今天！等我再吃自己的饺子！我更多的是为父母着想！因为今天是一个特殊的日子——重阳节！俗称“老人节”！
看着开水里飘着热气腾腾的饺子。几个滚之后！关火等着享受这美味吧！装盘的时候非常小心，先把没有破皮的整只放在一个盘子里！并且把个别的破皮放在另一个盘子里，原封不动的给孩子！自己把破皮吃了！妈妈都是这样的吗？记得小时候每次吃饺子，碗里的东西总是完好无损的！而且父母时不时能看到破皮或者碗里有水！孩子不懂事的时候会告诉父母不要破皮，因为饺子破皮入水后就没那么好吃了！今天虽然儿子一直没说，但我总喜欢给他说一个最完整的！或许，这就是那句老话:养了孩子才知道父母的好！
儿子和爷爷奶奶很亲，每次爷爷来都会很开心！爷爷喜欢听三国，水浒，戏曲，会编故事，会下棋，会钓鱼，会捉虾...
今天是我妈妈的生日。我妈对我说:“你爸过生日，我们包饺子吧。”我高兴得忍不住说出了一句英语:
“是的，非常好，”因为俗话说:“坐不如卧，不如饺子好吃”！
妈妈接着说:“不过，你今天帮我擀饺子皮，用实际行动祝贺爸爸的生日，不是更有意义吗？”“但是我不会卷饺子。”我回答我妈。“没有人生来就要做什么，不，我来教你。”我点头同意。
只见我妈拿出一个揉好的面团，在面板上使劲揉了一会儿，然后揉成拇指粗的长长的“面棍”，真的像白蛇一样。然后拿刀把“蛇”切成1 cm左右的小块，再撒点面粉，用手压住小块，就成了小蛋糕。
妈妈说:“现在，仔细看我是怎么卷皮的。”妈妈右手拿着擀面杖，左手拿着小蛋糕。首先，她用擀面杖压住蛋糕的边缘，当她稍微用力滚动时，蛋糕的一部分变薄了。当左手改变底层蛋糕的位置时，擀面杖再次滚动。这样，饼一转就变成了圆圆的饺子皮。看着妈妈娴熟的动作，真的很羡慕。
“妈妈，让我试试！”妈妈把擀面杖递给了我。我学着我妈的样子，把小面墩摆好位置，擀面杖一擀，感觉擀面杖不管用。我要么把手指压在擀面杖下，要么把饺子皮卷得不规则不均匀。一连卷了好几块，都不尽如人意，急得满头大汗。然而，我并不气馁。我擦擦汗，放慢动作，注意双手的协调，同时擀面杖的时候尽量用力均匀。这样反复练习，效果相当明显，当擀到第十遍时，终于擀出了一个又圆又对称的饺子皮。我把这个“作品”
拿给我妈看，她妈笑着说:“是啊，这就是有志者事竟成。去擦擦你的脸。看看你的脸。这几乎是小花猫的脸。”
爸爸吃饺子，谁用了我的饺子手提袋，还夸我说:“这次我们家以后包饺子，又多了一个助手。”
重阳节《饺子皮日记》4通常，饺子总是买下饺子皮，然后将馅切成“叠饼”，包成鼓鼓囊囊的饺子。但是这次不一样。这次是我自己擀的饺子皮。
我们高高兴兴的买了面粉和酵母粉，然后把水一点一点的倒进小碗里，然后用筷子把泡了热水的盘子里的面粉和酵母粉搅拌几分钟，然后去切馅。我们休息了一会儿，去看面团，发现它鼓鼓囊囊的，像变魔术一样。我轻轻地把它拉开。哇，就像一个刚出炉的大面包，有很多洞。我妈说:“好了，可以开始揉了。”我用手把搅拌好的面团揉成长条，用刀把面条一样的长“条”切成段。我用手把“长方形”揉成一个圆，然后把圆压成一个平面。我用擀面杖把它压平一点，但是拿起来一看，它就像一个沙发！没办法只能再滚一次。原来擀饺子皮也是要下功夫的！
今天是65438+10月11。在这个金风送爽、桂花飘香的季节，我们迎来了中国传统的敬老节日——“九九”重阳节。在这个特殊的日子里，小学慈善队在涂老师的带领下来到了敬老院。
一到养老院，就看到很多慈祥的老奶奶老爷爷坐在桂花树下聊天。我们这些活泼可爱的志愿者礼貌地向老人们问好，祝他们节日快乐！然后，我们用实际行动祝福他们，就是给他们喂饺子。
我既兴奋又担心饺子。我很兴奋这是我第一次包饺子，但我担心它不够好，让我的爷爷奶奶笑。我和张晨恨不得亲自出马。在一个老婆婆的指导下，我们慢慢学会了。我们先取一层饺子皮，然后把肉放在饺子皮里面，再在饺子皮外面蘸点水，最后包起来折一些图案，一个饺子就完成了。第一，第二...渐渐地，熟能生巧。我做得更快更好，受到了奶奶的表扬。看着一盆盆的饺子，我都流口水了，可这些饺子都是给老人吃的，只能寄希望于梅子解渴了。
因为时间的原因，我们不能看到老人完成我们的工作，但我知道他们会很高兴。因为这是我们兄弟会的一份爱。祝他们节日快乐，身体健康！