鸡蛋炒馒头的步骤，以及如何做鸡蛋炒馒头。

佐料

2个小笼包

两个鸡蛋

调味品

盐

一点

麻油

一点

韭黄

适量的

植物油

适量的

馒头炒鸡蛋的做法

今天推荐一道馒头做的菜。说起馒头，大家都觉得作为早餐主食还可以。再配一碗粥和咸菜，也是一顿美味的早餐。但是你想过把馒头放进菜里吗？其实只有去尝试才会有惊喜。那么馒头应该用什么炒呢？让我们来看看托尼今天给大家带来的惊喜。

1.将馒头切成小方块备用。

2.鸡蛋里加一勺水和适量的盐，打散。

3.将葱切成小块备用

4.锅里加一点油，把馒头炒一下。

5.当馒头颜色变深时，可以取出备用。

6.锅中再次加入食用油，加入蛋液。

7.把锅调成中火，让蛋液在锅周围均匀流动。

8.蛋液快干的时候，加入炒好的馒头丁，翻炒几下。

9.加入小葱，炒香

10.加盐调味，淋少许香油即可食用。

脆与嫩的完美结合！馒头值得一试！

烹饪诀窍

1，不要选包子，太软，不好切，容易碎。最好用冰箱里吃剩的馒头；

2.馒头切丁后要油炸，这样外皮比较脆，里面还比较软，所以为了让这道菜更健康，炸馒头的时候不需要放油；

3.炒鸡蛋时，先在鸡蛋里加点水，让炒鸡蛋更嫩；

4.记得在蛋液没有完全干透的时候放入炒鸡蛋，这样火候刚刚好，炒鸡蛋鲜嫩。