早餐做法大全简单做法小学生

土豆切片火腿鸡蛋饼材料:1/2个土豆，2个鸡蛋，1根火腿肠，1根小葱，适量油和盐。练习:

1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，切丝，放入清水中洗去淀粉，取出清水。

2.火腿肠切丁，洋葱切葱花，鸡蛋敲入碗中，用筷子打散，蛋液搅打至起泡。

3.加入火腿丁和葱花，加盐搅拌均匀。

4.锅放油烧热，放入土豆丝炒匀，在土豆丝上淋上火腿和蛋液，小火煎至蛋液稍凝固。

5.将蛋卷翻面，继续煎另一面，将蛋卷两面煎至金黄，关火，将蛋卷倒出盘子，用刀斜切成八块，放入盘中。

小贴士:土豆丝切好后放入清水中洗去淀粉，这样炒的时候就不会粘锅了。土豆不要放太多，1/2就可以了。如果放一个土豆，鸡蛋的量也要加大，煎两次。

冷面材料:面条200g，辣椒1，香菜1，油盐适量，辣椒油1汤匙，小米辣椒1，大蒜2瓣，洋葱1片，酱油2汤匙。方法:

1.准备好所需材料，将食材洗净，葱蒜切末，辣椒切丁，香菜切小块，小米切辣椒圈。

2.锅中加水烧开，放入面条煮熟，取出，加入1汤匙香油拌匀，防止粘在一起，放入大碗中备用。

3.将辣椒丁、葱姜末和辣椒圈放入碗中，锅中加油加热至油冒烟。把热油倒在碗里的辣椒上，拌匀。

4.碗中加入酱油和少许盐，拌匀，将调好的酱料倒在面条上，加入1汤匙辣椒油，用筷子拌匀，盛出装盘，撒上香菜粉。

小贴士:面条煮好后，加入香油拌匀，防止粘在一起。不吃辣的辣椒，少放。

萝卜丝鸡蛋糕材料:白萝卜1/2、鸡胸肉150g、鸡蛋1、油盐适量、葱1、姜2片、白胡椒1/2茶匙、淀粉3汤匙。

练习:

准备好所需材料，萝卜去皮洗净。

将萝卜切成细丝

将萝卜丝放入大碗中，加盐，腌制10分钟。将萝卜丝腌制至出水，拧干水分。

把鸡肉切成块。

将萝卜丝和鸡肉放入大碗中，将鸡蛋敲入碗中，加入淀粉、葱花、姜末、白胡椒粉和白胡椒粉去除鸡肉的腥味，用筷子搅拌均匀。

锅里放油加热，用勺子舀一勺馅料。

放在锅里用勺子拍一拍就成饼了，不要太厚。

用中小火煎。萝卜糕底部凝固后，翻面。煎的另一面，反复翻几次，就能看出煎的程度了。

煎两面金黄，不要太多，只要表面金黄，这样外脆内软糯，非常好吃。炒好后切成两半，方便食用。

小贴士:腌制萝卜丝的时候已经加盐了，部分盐已经流失了。如果感觉淡，搅拌的时候少加一点盐，萝卜丝泡水就软了。腌制时间不需要太长。中、小火容易熟，中、小火容易熟。