蔬菜种类的全称
蔬菜是我们经常吃的一种食物。蔬菜的种类很多，可以归纳为叶菜类、根菜类、瓜果类。大家分享一下蔬菜的图片名吧。
蔬菜种类全图名称为1 1，叶菜有:紫背天葵(野生莲子)、红枫菜、贡贡菜(向日葵)、苏珊、龙须菜、清江菜、蕨菜(过猫)、芥菜、菠菜、香菜、菊花、苋菜。
2.豆芽:苜蓿芽、豆芽；
3.葱蒜:葱、蒜、红葱、韭菜、大蒜、姜、葱、蒜苗、蒜苔；
4.瓜类:黄瓜(黄瓜)、鸡冠瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蛇瓜、葵花瓜、佛手瓜、玉米、秋葵；
5.茄果类:番茄、辣椒、茄子、瓜茄、甜椒；
6.根菜类:甘蔗笋、半日笋、玉米笋、竹笋、芦笋、茭白、萝卜、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、生菜；
7.西兰花:花椰菜、西兰花；
8.豆荚类:豌豆、芸豆、四季豆、黄豆、毛豆、豇豆、豆王；
9.食用菌:红喜菇(松茸)、白蘑、草菇、秀珍菇、香菇、猴头菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、银耳、茶树菇；
10，生菜:茭白、芡实；
11，海洋蔬菜:紫菜、海带(海带)、豆瓣菜。
蔬菜品种图片名称2 I .新鲜蔬菜的种类
野生种:主要有野生蘑菇、蕨菜、薇菜、水芹菜等。
栽培(栽培)类:包括根菜类、茎菜类、叶菜类、菜花类、果蔬类、齿菜类、苗种类、食用菌类等。
海洋(水生)种类:主要是海带、紫菜、莲藕、荸荠等。
二、蔬菜产品的种类
净菜、鲜切菜:经轻度加工、保鲜包装后即可立即食用或用于餐饮业的新鲜蔬菜；
速冻:指新鲜蔬菜经过切割、速冻；
脱水干燥品:指脱水后的干燥蔬菜制品；
腌制咸菜:指经酱制、腌制、浸泡而成的蔬菜制品；
罐头制品:加工后用罐头容器包装的蔬菜制品；
蔬菜汁饮料:蔬菜汁是新鲜或冷冻蔬菜榨汁而成的汁液。经过进一步加工(如调配、杀菌、包装)，可成为蔬菜汁产品或蔬菜汁饮料。
三、蔬菜品种名称大全
根菜类:萝卜(胡萝卜、胡萝卜、水胡萝卜)、根芥菜、大头菜(芥菜结)、芜菁(芜菁、艾草)、芜菁甘蓝(洋结)和辣根、美国防风、根芹菜、牛蒡、菊花牛蒡、婆罗门参、根韭菜(紫菜)
茎:大葱、小葱、大蒜、葱、姜、姜、莲藕、生菜、山药、茭白、土豆、红薯、布鲁克、芦笋(芦笋)、白菜、百合、莲藕。
叶白菜、大白菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、卷心菜、生菜、菠菜、韭菜、芹菜、菊苣、油麦菜、秋葵、空心菜、菊花、苋菜。
香椿、娃娃菜、芥蓝、荠菜、香菜、茴香、马齿苋、木耳叶、芥菜、香菜(大叶香菜、小叶香菜)、雪里蕻、油菜、紫苏、黑芝麻。
菜花包括甘蓝花、西兰花、花菜、黄花菜、西兰花、紫菜藤、洋蓟、羽衣甘蓝等。
豆芽包括豌豆苗、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽、绿豆芽、黄豆芽。
果蔬辣椒(泡椒、青椒、尖椒、甜椒、早椒、线椒)、南瓜、金南瓜、黑皮冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、葫芦、佛手、西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆等。
食用菌:香菇、木耳、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、松茸(口蘑)、灵芝、冬虫夏草。
蔬菜品种图片名称3 1，根茎。包括萝卜、土豆、莲藕、红薯、山药、芋头、茭白、大头菜、慈姑、葱、姜、蒜、蒜苔、韭菜花、葱、韭菜等。
2.甜瓜和茄果类水果。包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄、苦瓜、辣椒、玉米、小甜瓜等。
3.多叶蔬菜。包括中国卷心菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、苦艾、芫荽、芥末、羽衣甘蓝、茴香、蒜苗、莴苣、菠菜、豌豆尖、莴苣、卷心菜、花椰菜、油小麦、卷心菜、葱等。
4.花椰菜。这类蔬菜以花、肥大的茎或鳞茎为产品器官，如花椰菜、黄花菜、西兰花、紫菜藤、朝鲜蓟、羽衣甘蓝等。
5.新鲜的豆子。包括芸豆(包括矮芸豆和藤芸豆类蔬菜)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。
单子叶植物
1，禾本科:竹笋、麻竹、菜用玉米、茭白。
2.百合科:黄花菜、芦笋、卷丹、洋葱、韭菜、大蒜、南欧葱(洋葱)、大葱、洋葱、韭菜、洋葱。
3.天南星科:芋头和魔芋。
4.薯蓣科:普通山药和甘薯(甘薯)。
5.姜:姜。
双子叶植物
1，藜科:番薯根(番薯叶)，菠菜。
2.锦葵科:锦葵科，锦葵科。
3.苋科:苋菜。
4、睡莲科:莲藕、芡实。
5.十字花科:萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、芥蓝、结球甘蓝、芽甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、西兰花、球根甘蓝、大白菜、结球甘蓝、叶用芥菜、茎用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根、豆瓣菜和荠菜。
6.豆科:豆类马铃薯、芸豆、豌豆、蚕豆、豇豆、菜用大豆、扁豆、芸豆、矮芸豆、苜蓿。
7.伞形科:芹菜、芹菜、水芹、芫荽、胡萝卜、茴香和美国防风。
8.旋花科:空心菜。
9.唇形科:薄荷、荆芥、罗勒、冬虫夏草。
10，茄科:土豆，茄子，番茄，辣椒，香茄子，酸奶。
11，葫芦科:黄瓜、甜瓜、南瓜(中国南瓜)、向日葵南瓜(印度南瓜)、西葫芦(美国南瓜)、西瓜、冬瓜、葫芦(葫芦)、普通丝瓜(罗纹丝瓜)、苦瓜、佛手、蛇瓜。