可以带到二年级美食节的零食

烤起来不容易。掌握按配料比例制作的方法很有必要。做烘焙需要购买基本的工具，如打蛋器、面粉筛、裱花嘴、裱花袋、油纸、模具等。电器需要电动打蛋器和电脑箱。

制作这款女士手指看起来很简单，但实际上这款饼干在烘焙上难度更大。困难在于发送蛋白质。蛋白质发的不好，会影响整个饼干的口感。

要发蛋白，先把打蛋器清洗干净。蛋白里应该没有蛋黄。把蛋白放进碗里。用电动打蛋器的高档产品送他们，直到蛋清起泡。加白糖送他们。一般食谱中的糖会打成粉末，分三次放入蛋清中。要把蛋清送去硬发泡，把打蛋器倒过来，这样蛋清就不会掉下来，筷子也不会掉下来。

这是圆圆的一点经验，希望对大家有帮助。烘焙需要永不放弃的精神。如果一开始没有成功，那就再努力，直到成功。

松脆饼

可以作为零食给宝宝吃，也可以和牛奶一起作为辅食。小宇宝宝很喜欢。这个手抓饼外脆里软，味道不错。如果宝宝在1岁以下，建议减少糖的用量。记得吃完后漱口，防止蛀牙。

渊源，来说说做法吧！

材料:鸡蛋3个，面粉60g，细糖70g，糖粉5g。

这个食谱可以做50块左右的饼干，每个人可以根据自己的需要增加一倍的重量。

生产方法

1.将蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入2勺细砂糖备用。

2.将剩余的细砂糖分几次加入蛋清中，搅拌至变硬起泡。

3.每次取1/3打好的蛋白加入蛋黄糊中，轻轻搅拌。搅拌均匀三次，然后筛入面粉，轻轻搅拌。

4.将圆形裱花嘴放入裱花袋中，放入面糊，挤成一定间距的条状。

5.用糖粉筛面1次，静置15分钟。烤箱预热至180度

6.进烤箱前筛一层糖粉，这样饼干会有一层糖衣，味道也不错。

7.烤箱180度，中层10分。

饼干烤好后不要马上吃。你可以等它们凉了再吃。脱下来会很容易。

完成的女士手指可以密封在袋子的表面，并保持很长时间。

做你喜欢吃的。