食品安全主题班会简版
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#食品安全主题班会简明版1#
教学目标:
1，让学生了解食品卫生安全知识，知道什么是食品和零食。
2.了解街头小吃的危害，知道食物中毒的特点，提高自救意识，预防食物中毒。
3、让学生养成良好的健康饮食习惯，防止学生购买三无食品，不吃垃圾食品，保护身体健康，养成良好的饮食规律。
教学过程
一、现象描述:
每天放学，都有一个现象:有的同学不回家，直接去食堂，在校门口摆摊，买一些颜色鲜艳的零食或者简单包装的香肠。学生只是觉得味道好，但你知道你的身体正在受到伤害吗？这些东西大多是三无食品和垃圾食品，安全性没有保障。如果长期吃这些东西，可能会造成严重的身体伤害。
第二，了解什么是35种食物和50种零食。
无食品:指无生产日期、无质量证明、无生产厂家、来源不明的产品。
最受孩子们欢迎的零食是“辣条”、“辣片”和被称为“流口水”的糖果棒，都是五毛钱一包，所以被称为五毛钱零食。原料有的是面粉，有的搞不清是什么品种。主要分为两大类，调味面制品和膨化面制品，之所以能散发出浓郁的肉香味，主要是因为添加剂。几乎所有的零食都列出了甜蜜素、脱氢醋酸钠、山梨酸钾、食用香精、鸡粉、洋葱粉等添加剂。
三、不安全食品的危害:
这些三无产品、五毛零食价格低廉的背后，可能是粗制滥造、不规范的生产工艺，不卫生的生产原料，在“香”味的背后，是大量的调味食品添加剂。经常食用这些清淡的零食可能会导致食物中毒，严重者可能会危及生命。近年来，新闻媒体经常报道类似的中毒事件。
第四，如何让健康陪伴我们成长。
1.买菜时要选择鉴别，不要买“三无食品”。即没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有工厂地址就买不到食品。一定要识别产品上的安全生产许可证标志:QS。
2.许多饮料含有防腐剂、香料和人工色素等。小学生经常喝这种饮料对身体不好，所以最好的饮料是白开水。
3、坚决不在校门口无良商贩处购买食品，放学后按时回家。
4.养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的好习惯。
5.其次，做到“六不吃”，不吃生冷食物、不洁果蔬、不吃变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
6.多吃有营养的食物。
动词 （verb的缩写）教师总结
学生爱吃零食，却常常在开心的时候忘记检查食物是否过期、变质、安全。这有很大的安全隐患。享受零食时请记得吃安全放心的食物，保证身体健康。
最后，让我们一起读食品卫生安全童谣，结束今天的食品安全班会。
食品安全真的很重要，病从口入危害很大。良好的习惯要养成，食物选择要慎重。不要吃“三无”食品，有害物质就在其中。摊贩不信，卫生就更不用说了。注意过期食品，吃了有害。变质的食物一定要标识清楚，中毒的概率很高很高。油炸腌制时少吃，面临的健康危害。喝酒冷饮要控制，对牙齿健康有害。
#食品安全主题班会简明版2#
教学目标:
1，让学生知道食品卫生安全的重要性；
2.对学生进行食品卫生教育；
3.培养学生良好的饮食卫生习惯。
重点和难点:
食品卫生安全教育，强化行为
教(学)法:
举出例子和实用材料，打动学生的行为。进行个人食品卫生和安全教育
教学过程:
首先，对话导入:
你知道“病从口入”是什么意思吗？
学生讨论交流。
第二，对学生进行食品卫生教育；
在日常生活中，人们经常会有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人并没有引起重视，这对身体非常不利。这就是“病从口入”这句话的道理。应该指出的是:
1，养成吃饭前洗手的习惯。人的手每天做这做那，接触各种各样的东西。会感染病菌，病毒，寄生虫卵。吃饭前用肥皂仔细洗手，减少“病从口入”的可能。
2.清洗生的水果和蔬菜。果蔬不仅会感染病菌、病毒、寄生虫卵，还会残留农药、杀虫剂。如果不清洗干净，不仅可能感染疾病，还可能导致农药中毒。
3、不要随便吃野菜野果。野菜野果种类繁多，有些含有对人体有害的毒素，没有经验的人很难分辨清楚。只有不随便吃野菜野果，才能避免中毒，确保安全。
4、不吃腐烂的食物。食物腐烂变质时，会有酸、苦的味道；散发出一种异味，是细菌过度繁殖造成的。吃这些食物会引起食物中毒。
5.不要随意购买或食用街头摊贩出售的劣质食品和饮料。这些劣质食品和饮料往往是不合格的，吃了喝了会有害健康。
6.不要喝生水。水干净不干净，肉眼很难分辨。清澈透明的水也可能含有病菌和病毒，喝白开水最安全。
常见的食品卫生误区如下:
1，好热闹好开心吃饭:每逢节假日，大部分人都喜欢三三两两的在餐厅“抢饭”，或者和家里的亲朋好友一起聚餐，热闹又容易交流感情。这样做不利于身体健康，不适合食品卫生，个性是当前的十年，最好实行分餐制。共餐的做法，是对他人和自己生命健康的负责和尊重。
2.用白纸包食物:有些人喜欢用白纸包食物，因为这样看起来干净。但实际上，在白纸的生产过程中，会加入很多漂白剂和腐蚀性的化工原料。果肉虽然经过清洗过滤，但还是含有很多化学成分，会污染食物。至于用报纸包裹食物，那就更不可取了，因为印刷报纸的时候，会使用大量的油墨或者其他有毒物质，对人体的危害极大。
3.用酒给碗筷消毒:有些人经常用白酒擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。众所周知，医学上用于消毒的酒精是75，而一般白酒的酒精含量都在56以下，白酒毕竟不同于医用酒精。所以用白酒擦拭碗筷根本达不到消毒的目的。
4、抹布清洁不及时:实验表明，家里用了一个全新的抹布一周后，细菌数量会让你大吃一惊；如果你在餐馆或者大排档，情况会更糟。所以用抹布擦桌子前，要彻底清洗干净。抹布每隔三四天就要用开水煮沸消毒，避免抹布使用不当对健康造成伤害。
5.用卫生纸擦拭餐具:试验证明，很多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的)消毒效果不好，由于消毒不彻底，这些卫生纸含有过多的细菌；就算消毒的再好，卫生纸在摆放的过程中也会被污染。所以用普通卫生纸擦拭碗、筷子或水果，不仅不能将食物擦拭干净，而且在擦拭的过程中，会给食物带来更多的污染机会。
6.用毛巾擦干餐具或水果:人们往往认为自来水是生的，不卫生，所以用自来水清洗餐具或水果后，往往用毛巾擦干。这看似卫生又细心，其实恰恰相反。应该注意的是，许多细菌经常在干毛巾上存活。目前我国城市的自来水大多经过了严格的消毒处理，所以用洗洁精和自来水彻底洗过的食物基本干净，可以放心食用，不用干毛巾擦拭。
7.把变质的食物煮了再吃:有些家庭主妇比较节俭，有时候会把稍微变质的食物高温煮一下再吃，以为这样可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前所分泌的毒素，非常耐高温，不容易被破坏分解。因此，加热处理剩饭是不可取的。
8.把水果腐烂的部分剜掉再吃:有些人吃水果时，习惯把水果腐烂的部分剜掉再吃，以为这样更卫生。然而，微生物学专家认为，即使将水果腐烂的部分切掉，剩余部分也已经通过汁液被引入细菌代谢产物中，甚至微生物已经开始繁殖，其中的霉菌可以导致人体细胞发生变异，引发癌症。所以，水果只要烂了，就不应该吃，还是扔掉比较好。
9、食品卫生安全教育，饭前便后洗手。
10.不买三吴食品饮料(无产地、无生产日期、无保质期)。
#食品安全主题班会简明版3#
亲爱的领导和同事们:
早上好，我叫_ _，负责_ _。主管部门给我这个发言的机会，我感到非常荣幸。为此，我谨代表_ _酒店全体员工向各级领导表示感谢，向在服务行业共同奋斗的同事们表示深深的敬意。
根据美国食品药品监督管理局郑州分公司的相关要求，我单位深入贯彻落实上级有关文件精神，进一步加强酒店食品卫生安全管理，有效预防和控制了食物中毒事件的发生，维护了消费者的生命财产安全。为了认真落实企业食品卫生安全工作，我们做了以下工作。
一是高度重视，责任明确。
近年来，随着“苏丹红鸭蛋”、“白豆腐”、“餐桌上的地沟油”等恶性食品安全事件的发生，人们被各种有毒食品吓到了，层出不穷的食品安全事件让大家无所适从。频发的食品安全事故引起了全社会对食品安全的高度关注，也促使我国政府重新审视这个已经上升到国家公共安全层面的问题，积极采取各种措施加大对食品安全各个环节的监管力度。因此，作为食品安全链的入口环节——餐饮服务单位，应该从自身做起，以“责任”为天，以“道德”经营，维护餐饮业的正常经营秩序。
首先，要切实把酒店卫生防疫和食品安全纳入工作职责，“一把手”负总责，分管领导具体负责。比如餐饮部经理负责前厅，厨房负责后厨，送餐部负责食品生产，明确具体工作的责任制，切实保障人民群众的食品安全。
第二，严格控制和规范程序。
在餐饮日常管理中，高度重视食品安全卫生，严把从业准入、采购、食品储存、生产加工、质量供应五关。从业人员必须具备有效的健康证明和健康培训知识；检查采购的食品原料、食品添加剂和食品相关产品是否验收合格。储存的食品是否在保质期内，原料储存是否符合管理要求；重点检查食品原料和食品添加剂
以及该食品相关产品是否为国家禁用或来源不明；严查食用油、散装食品、肉类及肉制品。
通过一系列措施，企业避免了食品安全事故和食物中毒的恶性事件，保障了消费者的人身安全。
第三，“6t实践”及实施细则。
企业采用“六T做法”的管理方法，其内容是坚持六个“天天要做的事”:日处理、日整合、日清洁、日规范、日检查、日改进，从而保证餐饮企业的食品安全。在“六T实践”的实施中，延能酒店始终把食品安全放在最突出的位置，落实到每一个细节。
1，在原材料的采购和验收上，严格要求证书和票证，严把质量关；
2.重点部位要通过二次换衣进行严格消毒，防止交叉污染；强化日常工作中各项目的“对应座次”；
3.仓库原辅材料要左出右进，先进先出，生活必需品的储存量要降到最低，按高、中、低用量分别存放，分层管理，防止物品过期；
4、地面、炉灶无积水、无油污、无卫生死角；在餐具、刀具、案板、毛巾的摆放上，要严格坐对位置；
5.在清洗过程中，严格区分已清洗和未清洗、肉菜池。
“六T实践”实施后，酒店厨房始终保持整洁、规范、干净，特别是厨房地面和厨房台面做到无油、干燥、干净，卫生水平有了很大提高。所有必备物品摆放有序，员工在操作中一般能在10秒内找到并放回所需物品，提高了工作效率；通过反复进行正确的操作，形成良好的行为规范，员工养成讲秩序、爱干净、有责任心的习惯，从而提高素质。
总的来说，我们在食品安全方面做了很多工作，但仍有需要改进和提高的地方。欢迎食品药品监督管理局领导和餐饮同仁提出建议。“民以食为天，食以安为先”。食品安全的责任重于泰山。让我们携起手来，为* *营造良好的餐饮服务行业秩序，尽最大努力保障市民的饮食安全！
#食品安全主题班会简明版4#
设计理念
幼儿园新大纲中有这样的要求:幼儿园必须把保护幼儿生命和促进幼儿健康放在首位，紧密结合幼儿的生活和活动开展安全卫生保健教育，以提高幼儿的自我保护能力。
日常生活中发现，孩子会把角色游戏中的玩具、吸管等材料放在嘴里，有些经老师提醒后也没用。很明显，孩子对什么能吃，什么不能吃没有意识。而有些家长在家里对孩子也是放任自流，忽视了这种管教。因此，有必要开展“不要乱吃”的健康学习活动，让孩子了解乱吃的危害，知道什么能吃，什么不能吃，增强自我保护意识。
本次活动分为三个部分:第一部分:通过冬冬肚子疼的故事介绍，了解乱吃的危害；第二个环节:来说说天热不能随便吃的东西；第三个环节:在游戏中让孩子知道平时幼儿园不能吃的东西。
活动目标
1，通过看现场表演，知道了随便吃的危害。
2.愿意用简单的语言大胆沟通乱吃的危害，提高自我保护意识。
要准备的活动
故事:冬冬肚子痛和食物的图片。
活动过程
先听冬冬肚子疼的故事
有一天，妈妈把东东从幼儿园接回家。东东要买香肠吃，我妈只好给东东买了两根。东东马上就吃了。东东回到家，看见篮子里有许多草莓。他抓起它们吃了起来。妈妈说:“东东，洗干净了再吃。”我不怕脏。冬天吃了很多。晚上不知道为什么冬冬的肚子疼的厉害。
1.冬天吃什么？(香肠、草莓)
2.吃了这么多东西胃是什么感觉？(很疼)
3.说，如果你在冬天，你该怎么办？(少吃，不吃不干净的东西)
总结:虽然好吃的东西味道很好，小孩子总想吃，但是为了保护我们的胃，我们不能吃太多，不能吃没有洗干净的食物，一定要洗干净。
第二，交流讨论什么不能吃。
1，假期，天气很热，我们应该吃什么，应该少吃或者不吃什么？(多吃蔬菜水果多喝水)(少吃冷饮饮料垃圾食品)
2.路上香喷喷的羊肉串和烤鸡翅真的很诱人。我该怎么办？(少吃，不吃)
3.吃鱼要注意什么？(小心鱼刺卡在喉咙里)
4.看图:这些东西为什么不能吃？
1)被老鼠和苍蝇咬过的食物
2)过期食品
3)腐烂的食物
4)未清洗的食物
总结:街边的烧烤特别不卫生，不能吃。老鼠苍蝇被咬过，不能吃。吃水果前一定要洗干净。买菜要看保质期。吃鱼的时候，把鱼刺清理干净。一旦鱼刺卡住，我们不要哭。如果我们哭，鱼刺会陷得更深。告诉大人或者老师，直接去医院。
第三，游戏的对错
吃药进幼儿园，用嘴吸果冻，嘴里玩玻璃球...
有哪些错误的行为？我可以这样做吗？
总结:这些行为太危险，容易发生伤害。孩子们不应该乱吃东西，这样会让我们生病。所以照顾好自己的身体，注意食品安全，吃干净卫生的食物。
#食品安全主题班会简明版5#
活动目标
1，了解一些食品的卫生知识，了解卫生和垃圾食品对人体的危害。
2.在抢答活动中区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、愿意吃一些更有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏。
要准备的活动
1，部分与食品卫生相关的图片。
2.有一本儿童读物和一支红色马克笔。
活动过程
1，孩子说话:
老师:你喜欢吃什么食物？为什么？
2)教师将幼儿提到的各种食物逐一放在黑板上或快速在黑板上画出并分类。
2.通过观察儿童书籍，了解注意饮食卫生的重要性。
1)看图说:孩子们在干什么？想想吧。这样对吗？为什么？
2)看图说:这些孩子怎么样？他们为什么会生病？
比如观察一个拉肚子的孩子，说:他为什么拉肚子？
3.引导孩子参与讨论:吃什么食物比较好？哪种？少吃食物。为什么？
4.让孩子们在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
老师让孩子说说自己记录的结果，结合记录的结果找出最好的食物和最差的食物，给他们冠以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。
5、食物先回答，老师报出食物的名称，请告诉孩子是垃圾还是绿色食品。
1)老师:水果蔬菜。儿童:绿色食品；
2)老师:薯片，脆角，炸鸡腿。幼儿:垃圾食品。
6.引导孩子选择两种绿色食品。
老师让三个孩子上来分别玩三种绿色食品，站成一排。玩“蹲一蹲”的游戏:告诉自己和别人分开蹲，赶紧捡起来。例如，有绿色的物体:黄瓜、西红柿和蔬菜。第一个是黄瓜，说“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲。”菜们一听，马上拿起来说:“菜蹲，菜蹲，菜蹲，西红柿蹲。”然后，继续说...如果错了，换个人再玩。
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