小饭桌午餐菜单大全
1.西红柿炒鸡蛋:两个鸡蛋和一个大西红柿。首先，在鸡蛋里加些盐，然后把它们打碎。将西红柿切成丁。锅里倒油炒鸡蛋，然后取出。往锅里倒油。将葱花翻炒至变软。加入适量酱油和糖继续翻炒。如果汤少，倒一点水。加入炒鸡蛋，翻炒几下。
2.胡萝卜炒肉丝:两根胡萝卜，几块里脊肉，一小把香菜，胡萝卜切丝，里脊肉切丝，锅里倒油，炒葱丝，蒜丝。肉丝变色后加入胡萝卜丝翻炒，中间加入适量酱油和盐翻炒至胡萝卜丝变软。出锅前加入香菜碎翻炒。
3.木须肉:泡干木耳备用，一根黄瓜切片，两个鸡蛋用盐打散，里脊肉切片，鸡蛋煸炒备用，葱姜蒜切片煸炒至变色，加入黄瓜和木耳翻炒，加入适量酱油和盐翻炒，最后加入煎好的鸡蛋翻炒。
4.醋山药:将山药去皮切片，泡少许木耳备用。葱姜蒜起锅后，倒入山药翻炒，加入香醋和木耳继续翻炒，再加点水煨一下，即可出锅。
5、排骨萝卜汤:将排骨若干洗净，一个青萝卜，排骨，姜片，葱段，料酒少许，冷水煮沸，转小火20分钟，加入萝卜丁，盐适量，炖15分钟出锅。
6.西红柿炖牛腩:将牛腩洗净切块，两个土豆去皮切块，一个西红柿切块，牛肉与葱、姜、蒜一起放入炒锅中翻炒片刻，加入适量生抽、老抽和西红柿丁，继续翻炒至西红柿出汁，加水30分钟，加入土豆块和适量盐，再炖。
7.红烧黄鱼:将一条新鲜的黄鱼洗净，用葱丝、姜片、料酒、盐腌制10分钟，出锅前在鱼身上拍一层薄薄的粉，将油、葱、姜、蒜倒入炒锅，将鱼煎至两面金黄，用生抽、老抽、盐、醋焖至6540。
8.咖喱牛肉:锅中加入食用油，放入洋葱炒香，放入牛肉、胡萝卜和土豆，以及少量酱油，翻炒均匀，加入适量的水，将土豆和胡萝卜煮至变软，然后加入胡椒粉、咖喱块和适量的牛奶，再次煮沸出锅。
9、家常韭菜:将丸子切好，放锅里炸一下，加入开水，金针菇，煎蛋，大火煮开，一两分钟后加入蔬菜和调料。
10.木耳肉末焖白菜:将肉末放入锅中煸炒，放入姜丝和葱丝，用适量料酒和酱油煸炒，放入木耳和菜梗翻炒，加入开水煮两三分钟，再放入辣椒片、菜叶和精盐，煮三四分钟。